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4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放. Q; j$ t0 m, ^+ U6 y5 @
預定4/19(六)起開放供釣友垂釣
1 Z3 ]0 o! I7 R收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)
( \) K- [& U& j- K6 K想說試一下(經老闆同意)新魚是否好吃….就下去小玩玩…9 n9 Z. e \2 `
粒子泡水打了3把調好標掛餌….# k4 k9 w% o( [6 `$ i ^5 [' D
餌到底後漂亮的頓1目…中魚約2斤魚體漂亮….
: @2 h/ s( t' W) r% q Y, S( k再拋…空接…又中…好爽; O z: Y& U$ d1 M4 _
10分鐘內連中3P…新魚會咬喔!!9 j: L/ M9 @5 b& c+ N/ c
小搞一下就收起來….把魚給宰了料理….
* Z( R! N9 T, e7 C豆瓣椒魚如下: ]: M( Y% M" T1 o& E
魚宰殺清洗乾淨側面劃2~3刀,鍋內放1碗半的水及少許的油
6 b3 U ?6 p% f& e7 R5 A' |' j- }配料:豆瓣醬.辣椒.醬油.薑片.洋蔥.少許米酒….(視各人口味調整)
: G; S4 n0 s! C6 y+ U$ N小弟我吃比較辣一些,所以就….重口味) L7 K4 P" n+ \0 ?; x( e3 q" L7 P
魚及配料放入鍋內大火煮開轉小火續悶…., ^5 [# g. H! q: C$ z/ M- T
約10~15就可起鍋食用…(用筷子往魚身體輕鬆刺下,就表示熟了)
. P% [8 r# `6 J8 a7 k5 _配1杯啤酒口味更佳…..
6 P. Z$ Z2 h, @( w' D; T試吃結果…魚肉有彈性.咬勁.鮮甜無土味….好吃
" y( Q% C4 K: k7 J" c料理完成的魚:& Q4 I: T" `6 C3 z2 a0 W5 M9 G
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