嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。

材料：

大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
- d! `- l; j. h" V$ G白醋3瓶
. C2 v8 e" h- ^4 [. o4 o+ l盬少許
6 \/ [) e3 a. X$ D7 k) s
% \$ ?: k# n' B8 s
方法：
$ R' u( u+ s/ y, x
( R1 C$ `, S9 G; L2 `1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
7 O3 @! O: R2 n0 w5.放凉，裝瓶
2 E1 g5 e7 O9 r/ T4 ~' c6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
0 \; V9 e. ^+ H- ^4 G8 u3 u" H/ z& w準備一下材料來做做看
感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
, P1 _' i$ `, N* L* D, K/ Q攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
% n- {, r* ]1 Z9 c. H' J) y+ W" ?這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表

) a0 g! R/ m$ {. X$ X
0 g8 l. v( R6 k' a( d
3 i3 x5 a. Y1 G- y8 W
花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

# A* c7 b: F! g# N  r$ B我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
1 F5 I! x9 W% {3 i/ B5 `3 g! k一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
; E, D: @- q1 B, ^至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
1 B% r8 i: Y/ Q/ e1 m5 z' ^ 阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....

我也吃重辣也....
3 H3 c, @+ m: F& L
花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
8 O7 M) M- \" ~- k說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表

; Z' [/ E4 M0 j% S6 V- Q誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

& [2 y0 _$ j3 S; M- x) A! i% N
( ]- g9 Z; U! {- F( O; P花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
8 s' P0 d2 W" J! X% K% `鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
) j/ R" X1 e2 O  Q" H6 [
Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
0 a0 n7 p# ]4 _5 ~* H
子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
  z# z& `! P5 B$ Y8 `
Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
" H% K# Z% g, O" ?( K) G另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]