嗜辣的朋友照過爾

達倫

市面上辣椒醬林林總總，您吃的安心嗎？獨家公開我媽自制的撇步，讓大家試試看。

材料：

" l- M- J2 L1 M! l. a9 L: f7 I% W6 M大辣椒2斤，小辣椒1斤
蒜頭一斤半
3 W$ `! C6 s  j9 ]# X白醋3瓶
% q& t2 l& r# O- P5 O" z盬少許
- D3 O5 v4 {6 g: {3 o
* S0 Y3 U+ K' {8 a8 Z+ ~7 m' w
4 Y4 K: U  g9 B2 G; Q方法：

" p$ {& B: _& o- p/ l  a1.辣椒洗淨，風乾，讓表皮有點皺皺的感覺。用剪刀去頭去尾，切細。
2.蒜頭剝皮，備用
3.用攪拌器加醋與辣椒、蒜頭一起打，切記干萬別加水，不要打太細
4.打好后，倒入鍋子加熱直到冒泡即可，記的用小火慢慢攪，加少許盬。
5.放凉，裝瓶
6.冷藏，放三五年都不會壞。每次取用時要用乾淨的湯匙或筷子免得汚染。

chengm

感謝分享~~~~~推推推推~~~

omidofu

我最愛吃的是沒加調味(醬油除外)的生辣椒,有一種獨特的香味

0922393018

看起來不錯吃喔~先來一碗麵試試口味吧~ㄏㄏ

klkd

看來不錯吃的樣子
' d+ d' J' h6 k' f2 D準備一下材料來做做看
. H4 \  E' [1 W, ~- w0 t感謝大大提供分享

達倫

只要是攪得碎都可以。

花蓮123

原帖由 桃園小魚1 於 2006-12-5 18:57 發表
2 {% h% @7 @/ g用果汁機打可不可以啊??
" v5 M) J; i6 n9 x' u攪拌機 = 果汁機嗎???

" @( `, B1 z/ P果汁機不行喔 要用水泥攪拌機才可以

桃園小魚1

用果汁機打可不可以啊??
攪拌機 = 果汁機嗎???

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-12-5 10:20 發表
這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

既然大大這樣說~~~~~~~那就拿一瓶來吧 :lol  我是不會不好意思的 :handshake 看你會不會 :Q

達倫

這種裹面好像有加香油，麻油之類的，吃起來油油的，吃多屁眼都會抹油的，還是自已做比較好。

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 20:15 發表
6 O7 t  z+ q; t. e, a2 D4 P

4 {& ?) n+ ^) a; d, W; E' P; y) A! M

' Y$ X9 X$ J1 [1 ?0 W1 J5 ?: R花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

我也有買啦 放心啦

qazspoon

加個綠精靈吧~~
0 ^4 R8 k/ c5 t# b! W9 |8 {一定餵倒一大票人~~

大冒險家

自己做方便又衛生
至少不用擔心肚子會出問題
不錯ㄉ分享..感謝

脫鉤王

看起來很優ㄋㄜ  大大  有沒有販售
阿 小弟要一瓶

洋蔥頭

嘿嘿....

; G+ K' {! c+ Q$ L  I0 Z我也吃重辣也....

8 W8 k+ ]. K5 X# g8 |/ V3 C8 F1 o/ i花大  是不是見者都有份押  這樣才是兄弟滴作風...

花蓮123

我要用買的 我沒有錢要你送阿 :lol
說真的=====看到就好想吃麻辣鍋喔 好久沒吃ㄌ

達倫

原帖由 花蓮123 於 2006-11-30 19:43 發表
0 ]8 }& L/ C' ^7 S
誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

2 }1 e2 ~6 B; d. {

4 E9 h  E4 I" M2 S# h花大：您饒了我吧！改天回宜蘭送您一瓶，夠意思了吧！

花蓮123

原帖由 達倫 於 2006-11-30 19:28 發表
鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！
3 }5 B! ]7 a1 K
子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了

$ p1 o+ Z4 k1 Y: H6 `' T4 Z3 fDiy樂趣多多，自己動手做會更好吃 ...

  ]6 n* L( H$ t0 w$ x* S誰叫你要po出來 管你喔  先拿一瓶來賣再說 :lol

達倫

鄭重聲名：沒有在賣，那幾罐留着慢慢吃 嘜問Ｙ啦！

子曰：要吃魚，先學怎么釣魚。怎么至聖先師也在釣魚嗎？不管了
! u) \% L1 n5 E+ M' T; K  R8 @
4 a- Z0 g" }, R. d7 X4 _. h/ q( ^Diy樂趣多多，自己動手做會更好吃

魚夫

不錯也..先給他留起來..但好像也和我們家的做法差不多的說!
) e: a+ @7 _7 a' l% U/ J+ E7 p' l另外不要弄個太細, 用刀子剁碎成小塊即可, 這樣可以直接吃比較有口感滴...

5 m: g% Q0 {% ~" b9 N9 `" p[ 本帖最後由 魚夫 於 2006-11-30 19:18 編輯 ]