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請問沙毛料理方法

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1#
發表於 2011-4-23 01:51:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


22日晚上跟同學跑去烏石港夜釣/ e# ^8 I# H7 }6 V! R% j9 n! Q
3 D+ P- Z& C/ s
掉了一整晚釣到6隻 收穫不錯  因為附近的釣友 機乎都沒有釣到8 T: x  v, e% g. n  n" j
9 T% x; A; Z# _- ^* M( @
這幾天不知道為甚麼烏石港都沒有魚問了一下附近的釣友 他們也說竹安也沒有魚
2 g$ d7 p; G  m6 V2 J: a+ V  T0 h  a# I  e- H6 _
還好老天眷顧 讓我釣到6隻長的像土虱的魚 因為之前有看過一位阿伯友釣到
2 v; T' @5 o2 ^* k# l
8 S+ T2 j% v) A. n+ E6 I; I就問她他說叫沙甚麼的 他說很好吃  可是被他刺道你會很爽
2 O  r+ l  I: q1 \& \5 e8 j2 W  N4 [  c3 m* V& l$ ]
回來就查了一下原來他叫沙毛  可是網路上沒有具體的料理方式! y* x+ e- K8 C3 Q  ?$ Q6 T9 j* M0 B# j0 b
/ y: z& I5 s9 X3 s
希望哪位大大可以教我怎麼料理!!
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2#
發表於 2011-4-23 07:11:06 | 只看該作者
沙毛可以吃嗎??
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3#
發表於 2011-4-23 08:14:01 | 只看該作者
老大 沙毛可是很毒ㄉ 小心他ㄉ刺阿  你可以查查之前ㄉ文章 有人PO過
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4#
發表於 2011-4-23 08:16:38 | 只看該作者
煮湯OR三杯讚 " o- {' c8 i" B
+ k! ]8 s3 t; ]2 u3 j' ~% y: R
料理時要先剪身上的三根刺 1 e  \% p2 O9 B. `
- Z  v( ?5 E! L
不然刺到一定會問候牠祖先十八代
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5#
發表於 2011-4-23 08:42:23 | 只看該作者


到中藥買燉補的藥材,切塊下去燉,又補又好吃.
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6#
發表於 2011-4-23 11:15:34 | 只看該作者
刺有毒!死掉ㄉ刺也有毒  殺魚時要小心  切塊沾麵粉油炸配啤酒 超讚ㄉ拉!!!!!!
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7#
發表於 2011-4-23 11:31:21 | 只看該作者
沙毛肉質不差,跟河鲶差不多。而成仔丁與土虱接近,只是腥味多一些。
3 }1 [4 \6 `' M8 k4 w沙毛要可以吃要大隻的才好吃,但大沙毛要釣也很少~~
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8#
發表於 2011-4-23 14:07:37 | 只看該作者
真要釣到(或料理)...不用懷疑 ...拿起剪刀先把三根毒刺給剪掉... # N2 e% R" j0 _3 v4 o9 m4 j
再解鈎(或料理)...
' P* @( s- v0 d不然...那天一不小心...會到醫院吊大"長"的哩 :hug:
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9#
發表於 2011-4-23 18:09:15 | 只看該作者
我只釣過超小沙毛~通常都很仔細的拔鉤丟下海~不想嘗試問候它祖先18代的滋味~
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10#
 樓主| 發表於 2011-4-23 19:32:12 | 只看該作者


<P>謝謝大家&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我那6隻差不多12~16cm不知算不算大&nbsp; 感謝大家&nbsp; 第一次po文</P>' A: l! D4 ]; \0 x+ j
<P>&nbsp;</P>4 h- F3 m2 g, D
<P>謝謝你們的回覆&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我一釣起來的時候就把他的3隻魚鰭都剪掉了&nbsp; 因為那阿伯友說刺到會痛</P>/ ?/ u  i0 i( f' b( ~$ Y: s+ A! d
<P>&nbsp;</P>1 t: ~, y, u' i! x2 |1 h& T* N* Y
<P>好幾天&nbsp;&nbsp; 也說很好吃就想說問問怎麼料理&nbsp;&nbsp; 謝謝大大的回覆</P>
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11#
發表於 2011-4-23 21:42:46 | 只看該作者
呵呵....我用前打釣過35cm沙毛...
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12#
發表於 2011-4-25 21:51:44 | 只看該作者
上星期六到金山水尾港釣魚,結果沙毛大咬,越釣越大隻,我阿兄帶回家進補!!! 5 m( r; p9 P3 K( J4 a4 |/ V; p
" D1 t$ i) R% b  ]  Z) W
題外話,金山水尾港淤積很嚴重,水變得好淺。
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13#
發表於 2011-4-26 02:22:44 | 只看該作者
在蘇澳漁市看到有人在賣,説做三杯很好吃!
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14#
發表於 2011-4-26 14:51:21 | 只看該作者
釣沙毛或成仔丁要帶拖鞋................用拖鞋拍昏再解勾
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15#
發表於 2011-4-26 19:03:28 | 只看該作者
劣者都用長筒釘鞋對付它們
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16#
發表於 2011-4-26 22:43:51 | 只看該作者
<P>&nbsp;</P>& l3 U$ d( P6 v% a
<P>小弟吃過,以前也貼過,請參考...「沙毛大補湯」!</P>+ Y6 t& r* M6 o; Z
<P>&nbsp;</P>. y& o2 T% k1 t$ D
<P><A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/viewthread.php?tid=66309&amp;page=1#pid1116580">http://bbs.unitedfishingnet.com/viewthread.php?tid=66309&amp;page=1#pid1116580</A></P>
6 {, l, D& d9 ^  ]* q<P>&nbsp;</P>
# A5 r# }+ s) M<P>已過世的大拉竿始祖毅凡大師(008)提供...</P>
* }8 ?+ s' l6 j" ~3 W5 ?<P><FONT size=2>------------------------------------------------------------<BR></FONT><FONT color=red size=2>5.6尾沙毛殺一殺+30元枸杞+60元當歸<BR>拿來一起煮湯~(免加酒)<BR>滾約20分鐘=完成史上最強的台灣威而鋼 </FONT></P>
# C: [" r- R( z, B<P><FONT size=2>--------------------------------------------------------------</FONT></P>/ U: {1 T# R4 Z( C( w
<P><FONT size=2>夏天可能會太躁熱一些,到中藥房抓藥時可請教老闆。</FONT></P>
2 b' t  o; g' r% v<P><FONT size=2></FONT>&nbsp;</P>
% W, \- K" c/ n0 Y+ x6 o<P><FONT size=2></FONT>&nbsp;</P>
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17#
發表於 2011-6-19 14:31:51 | 只看該作者

?????

不吃會死嗎???
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18#
發表於 2011-7-24 17:17:56 | 只看該作者

>"<

<p>
原帖由 <i>[email protected]</i> 於 2011-6-19 14:31 發表 <a href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1213082&amp;ptid=71759" target="_blank"><img border="0" alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></a>; |6 ]# C# G; z- u  C
不吃會死嗎???
</p><p>會~~~~~~~~~~~死</p>
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19#
發表於 2011-7-24 23:48:01 | 只看該作者

沙毛喔~

吃過土虱沒有?~~" e9 ^1 p3 T8 V3 s
吃過魟魚沒有~~?
6 j- N: H& A( f* a9 D就那樣吃~~超贊的8 c. O0 Q0 J, U. A
沙毛刺到看體質啦~~我刺到感冒居然好了~~
3 u5 X9 N- B+ q. ^! d0 o可能是太痛了~~痛到冒汗吧
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