釣魚聯合國

 找回密碼
 註冊
搜索
熱搜: 活動
查看: 1750|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

馬口魚可以吃嗎?

[複製鏈接]
跳轉到指定樓層
1#
發表於 2007-7-12 19:16:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


請教各位高手大大7 J$ ?; H' ^4 N' q6 j0 T' U6 c) F
奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?* Y8 x* W( v# Z
我在網路上看到文章說,馬口沒有食用價值啊!
: Q9 R8 E8 L, a4 e2 _7 U% U" ~+ r我去坪林釣時,釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)9 k; B/ L+ Y( X9 h' M. l
應該就是馬口魚吧?4 z" ~8 t) ~! q* T5 B
至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到3~4條直線的魚. Y( \: E: _" s  A; l) l9 Y% l
那個應該是溪哥嗎?* y- u0 r1 Y* t0 s! K9 Y5 V* g7 H' ]

3 y9 t/ {1 l. @/ w+ Y: y溪哥說可以吃,那小溪哥魚可以吃嗎?
: n/ q- i$ x) @+ ~- m  x1 z- Q還有大大們,直接釣上來的溪哥或蝦,可以直接烤來吃嗎?' F3 P6 X) F( u6 k( V8 C

1 H; W4 W8 r+ c還有一個謎,我始終解不開,為什麼小溪哥、小馬口都會一直搶著吃餌2 d# O6 m) t) P/ F9 I: W1 l: ]0 e
但明明旁邊有很多大一點的溪哥,總是不鳥我的餌啊???連看不想看
分享到Facebook
2#
發表於 2007-7-12 19:26:32 | 只看該作者
原帖由 chater 於 2007-7-12 19:16 發表
& R& w. }0 P$ {: N請教各位高手大大0 V8 g) ~! Q/ ?- B* C4 K
奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?2 x* k+ Z" z$ `$ F2 I7 |3 T
我在網路上看到文章說,馬口沒有食用價值啊!
* d4 Z6 E# r8 X& j+ N7 C! Q我去坪林釣時,釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)
" Y) D6 g8 l5 P4 v應該就是馬口魚吧?
* a. j  D' K+ r至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到 ...
0 `5 J4 G, \4 s$ l2 K5 Q: I! c1 x9 Q

1 m- h4 D7 V  X( V, W1 w* e& j- z5 o, h' F
馬口雖然沒有食用價值~~ 6 v$ J& W, f* [* b% {5 G* c

6 s0 a( u( j( |* F但他還有觀賞的價值呢~~
; ~1 h% i  \9 V9 {& s$ @, ]6 D) h: h/ W( Z1 R! \4 L" _! B
這可以請大大用點心去觀察摟~~!!
分享到Facebook
3#
發表於 2007-7-12 19:39:15 | 只看該作者
原帖由 chater 於 2007/07/02 12:16 發表
$ o: N0 Z6 d' u5 K: M請教各位高手大大
1 @, c) W# {3 Y/ t# r  d) G奇怪!?大家怎麼這麼愛釣馬口魚啊!?
- |8 V, S/ o5 K8 n0 p* B6 G& q. d我在網路上看到文章說,馬口沒有食用價值啊!- u! b* P. l6 l; S7 [, i8 S
我去坪林釣時,釣到小魚 (身上從頭到尾的地方有一條橫線)
' @) |$ ^6 g$ J應該就是馬口魚吧?$ P  U& `: j+ Z, ~: F* E
至於我還有釣到一種小魚是隱約在身上可看到 ...

4 [/ K* _! a0 j- R- h; |. L
) g! z! g. A6 Z
9 u: c9 f+ ^* A6 E" a先說..小弟不是高手' f6 O6 o6 I, D9 `, V
也沒吃過溪哥跟馬口
# S0 \# E1 @& c* @' n  k' D因為沒勇氣..吃魚太笨 . G5 H) G' g# w4 u
, b' K& F* l+ |2 a1 x5 P* W
大部分的人都把馬口釣回飼養拉
; ~. l! l; s7 H當然也會有人吃它..有人講肉質爛爛不美味
" u8 `1 I8 t4 C也有人講粉好吃.所以我也不是很懂 :L
8 E7 R. O$ v: p# b( ]. e, J/ H+ j
# W$ `- d$ y! o: n5 `您講的一條橫線就是馬口沒錯2 ~/ w1 `$ |  T; A  X
但溪哥與馬口幼魚體型外觀極為相似
) T" ]2 H% H1 J( t: R有時不仔細分還會搞錯.常聽到這種情形$ f( z3 m1 g& x0 l. o( x* @

6 x7 N) d. C0 X7 p: ]' ]一般山產店販售的溪魚..都以苦花跟溪哥為主
$ J- `: ]/ e5 W3 e! b那些炸溪魚通常指的就是溪哥嚕
5 b& N+ T( l8 f5 m' k溪哥我是沒聽過用烤的啦..體型也太小了點吧 ( a8 h2 M- A! T* k, l
蝦子倒是可以不過應該也沒啥肉啦.用炸ㄉ整隻喀還較優3 J% b' q5 _. n- p
! B# G! f: M5 a6 _0 |' f
為何大魚在旁邊晃不就餌
* |0 _. N1 D/ J3 ~這很簡單阿..大魚比較精.小魚比較笨嚕
1 o4 g$ P5 h) V/ v# ?- Z9 g6 t
. {& S8 B9 r) J8 O' Z1 R7 u% U[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-7-12 12:42 編輯 ]
分享到Facebook
4#
發表於 2007-7-12 21:11:48 | 只看該作者
還是不要吃比較好,& t$ m) N& I; f- D  B: G& ^7 N! p( O
因為多吃那一口也不會比較飽,
$ H, A4 @* s- Z5 N$ c0 A+ {少吃一口也不會餓屬。
% E$ _* r3 F. k/ D, `釣後放生以後也才有魚可釣啊!
分享到Facebook
5#
發表於 2007-7-12 21:49:25 | 只看該作者


能釣爽爽就好啦,吃了它也才只有短短的那一次,到不如把它放生or養起來欣賞是常久的,小隻的就直接放了吧~至於你所說的小魚身上有幾條直線,因該是小奔賓賓吧!
分享到Facebook
6#
發表於 2007-7-12 22:18:08 | 只看該作者
能不能吃跟好不好吃是兩種境界,也是相對的概念,我舉個以前在台中唸書時的例子,大家參考一下吧!民國八十三.四年的時候,我還只是個T大的學生,沒課的時候,都會往山裡面或河邊跑,記的某次經過南屯橋下看見5.6個泰勞用八卦網在啪魚,就下去一探究竟,結果他們啪到許多被棄養的琵琶鼠,大的甚至上斤,一旁有人生火就這麼烤起來也有煮湯喝的,我當時真的很難置信有人吃那種東東.他們說"很好吃,像雞肉."住台中的都知道那裡的水只比水溝好一點點. 2 S8 j0 R* a& z" o3 p# Q) A( W2 H
所以真的不必太相信好不好吃這種事,馬口魚再怎麼被寫成沒食用價值,也至少比琵琶鼠強一點點.
& {. P( R, P  q* @0 s/ n溪哥一定是用炸的是主廚推薦,清乾淨肚腸之後,加入雞蛋與中筋麵粉,加一些調味料,鹽.味精.胡椒粉,調成糊狀,再準備油鍋,小弟對吃是比較講究,所以沙拉油中加入乳瑪琳,一來可增加香味,二來可避免熱油噴濺到玉手上(因燃點降低之原故),以中火慢炸至金黃色後起鍋,將油瀝乾,再加一些胡椒鹽,高檔點用墨西哥塔可粉稍加調味,便是一道美食.配上"上青ㄟ"啤酒,在房間關起來吹冷氣,喔~你就會發現原來天堂這麼近啊!在烈日下辛苦的"打魚"真的是有代價的啊.
分享到Facebook

手機版|廣告刊登|釣魚聯合國

GMT+8, 2025-10-25 04:43

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表