日月潭(皇后玫瑰魚)四吃之阿德大廚親自示範

Zen · 發表於 2007-7-10 00:10:16

風和日麗的星期一，早上七點就到了日月潭與阿德大師ㄧ同去搞皇后玫瑰魚，先是去探勘幾個新點!可惜索餌不強烈，接近中午時上了小花的筏!果然在小花的筏附近搞了幾十尾!可惜的是今天出濁水!魚不吃餌!所以就在轉戰最終釣點!終於有一點起色了!大大小小一百多吧!沒有去算!挑了幾尾要請阿德大師料理!其他的通通放入阿德大師的箱網中餵養!!!

阿德大師說為了免除大家料理上的麻煩!簡單的示範幾個家常料理方式~
皇后玫瑰魚第一吃~ 乾煎大家口頭一致認為不錯!

處理方式~ 魚殺好，魚身上均勻抹鹽下鍋煎熟即可。
第二吃~ 清蒸珍珠石班
處理方式~ 魚殺好，魚身斜刀劃兩刀，灑上蒜末、薑絲、樹子、醬油加水加一點糖淋上去，
包上保鮮膜，放入微波爐15分鐘即可。
皇后玫瑰魚第三吃~ 醬燒
處理方式~ 魚殺好，魚身斜刀劃兩刀，下去油鍋炸熟起鍋，醬油、糖、薑、蒜末與水煮到滾，在把魚放入醬汁中等魚都吸收醬汁後即可起鍋。
皇后玫瑰魚第四吃~ 酸筍薑絲湯
處理方式~ 魚殺好，魚身斜刀劃兩刀，下去油鍋炸熟起鍋，酸筍薑絲放入鍋中煮滾放入炸好的魚，煮到湯變乳白色，那就完成。
照片的過程稍後補上!

大冒險家 · 發表於 2007-7-10 01:49:58

夭壽咧..ㄍㄍ
聽您講完口水都快流出來了
快快快..圖片趕緊上

惡魚王 · 發表於 2007-7-10 02:26:23

原帖由 大冒險家 於 2007-7-10 01:49 發表
$ \" `: n( C1 {! E( o2 Q% _
! v/ ^! E9 |/ S0 b3 ^! J2 C夭壽咧..ㄍㄍ9 a& v8 x4 g8 Q. C( f# A$ W# T
' z3 {9 y* y% ^& m: L
聽您講完口水都快流出來了
) P! e- E% ]9 _$ j9 z( c快快快..圖片趕緊上

呵呵 ~~ 沒圖 ....沒真相 ~~ 雖然口水己經滴出來 .....也要說沒有 ~

;P

大冒險家 · 發表於 2007-7-10 02:34:37

原帖由 惡魚王 於 2007/07/02 19:26 發表
$ v" u/ F' A& b2 E/ p# L; `" @. [) ]) Q( M" J6 X

* v; ?- f8 F+ Z: v2 |) c1 J" C+ f呵呵 ~~ 沒圖 ....沒真相 ~~ 雖然口水己經滴出來 .....也要說沒有 ~ ;P

ㄟ..怎等到ㄉ是惡大不是圖

Zen · 發表於 2007-7-10 12:01:00

先來幾張偷拍德哥密點!帶我們入花叢去欺騙玫瑰媚妹!

:D
料理的照片土哥整理好會馬上PO出來!

小葦 · 發表於 2007-7-10 12:57:12

看樣子!!不等土哥PO出來還不知道怎麼料理勒!!

阿昇 · 發表於 2007-7-10 14:08:24

下次回去我負責吃就好有拉爽爽有得吃人生如此夫復合求

大冒險家 · 發表於 2007-7-10 14:38:43

原來照片在土哥手上
難怪遲遲等不到
土哥..卡緊ㄟ拉

cp298253 · 發表於 2007-7-10 17:06:45

原帖由 Zen 於 2007-7-10 12:01 發表
; W% m2 ]0 l/ |; J& O; h先來幾張偷拍德哥密點!帶我們入花叢去欺騙玫瑰媚妹! :D 4 Z( E5 k* ?# \9 e# M5 a% K6 z# ?. H
料理的照片土哥整理好會馬上PO出來!

奇怪怎又被偷拍~~~老是~~~~~~

大冒險家 · 發表於 2007-7-10 17:30:57

原帖由 cp298253 於 2007/07/02 10:06 發表
. q) v" E8 m8 G
; q" |( j% u+ O! D5 k7 Y奇怪怎又被偷拍~~~老是~~~~~~

因為德哥紅阿..紅才會用偷拍ㄉ

cp298253 · 發表於 2007-7-11 00:14:26

原帖由 大冒險家 於 2007-7-10 17:30 發表9 h5 q1 e# l6 U, @% N* l
' L" C8 Q( w! T' G" c
5 ^4 U8 N1 L; o, G k- R, z1 u
6 ?% G$ H' T% B& C) n5 I
因為德哥紅阿..紅才會用偷拍ㄉ

紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

江仔 · 發表於 2007-7-11 00:50:40

原帖由 cp298253 於 2007-7-11 00:14 發表
4 ~# c0 w: q ^4 e
; H5 n/ s1 M) n: G紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

當天太陽真的很猛你們果然是勇士們

惡魚王 · 發表於 2007-7-11 06:09:58

原帖由 cp298253 於 2007-7-11 00:14 發表! \- P$ F; A$ S7 h
1 s/ t" o0 E2 V
紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

呵呵 ~~ 是正統滴紅燒版煮 ~~

;P

店小二 · 發表於 2007-7-11 15:35:41

實在是..太..好..吃..囉!!!!現在想起來還會流口水....德哥料理功力一級棒...

...下次再去為民除害...順便吃吃喝喝...

cwt · 發表於 2007-7-11 19:08:56

哇.看起來好像在辦桌.好好吃的樣子.

大冒險家 · 發表於 2007-7-12 00:25:49

原帖由 cp298253 於 2007/07/02 17:14 發表6 ^2 @2 W9 w ?" |

, R* A& Z6 U) z! C% N紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

那我看真的紅到發紫啦

大冒險家 · 發表於 2007-7-12 00:26:23

原帖由江仔於 2007/07/02 17:50 發表6 U$ V& [7 h1 r/ }0 H) G

7 G) q$ ?( z2 n" N: S& u4 g% K! \, e; N
當天太陽真的很猛你們果然是勇士們

ㄍㄍ你不是也有去

江仔 · 發表於 2007-7-12 01:02:04

原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 00:26 發表. q& J7 E# r3 l' ]$ G7 x0 c

1 `0 [$ _3 k' V# j
4 P1 [4 R% @* E+ o/ r4 V! S" A8 s6 X8 S4 ~
ㄍㄍ你不是也有去

這一次我沒跟到啦

大冒險家 · 發表於 2007-7-12 02:02:00

原帖由江仔於 2007/07/02 18:02 發表
; O/ J, C: U/ z
) ]3 n) {3 z5 c2 A0 D; i& M- i9 b這一次我沒跟到啦

那來曾文打虎一起去除害

小癸 · 發表於 2007-7-12 03:14:13

原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 02:02 發表 m2 _/ |% h" O8 |5 E1 U
7 y& K* T7 F$ `3 B! M) x

# ^5 H1 b3 Z* c/ T$ w/ [% s) x2 ~ 8 z) @9 \" O1 M
那來曾文打虎一起去除害

志嘉大那何時要去打虎約一下吧

		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

日月潭(皇后玫瑰魚)四吃之阿德大廚親自示範

評分

瀏覽過的版塊