2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
/ H% b. V) ~: |! g<P>這星期有比較好一點了</P>
7 n5 |1 r, m7 C; `5 K6 f& a- n) Z. k<P>但是還是有夠少</P>
( l: j' t% e. Y/ D" h<P>兩支竿子才釣這樣</P>
<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
' J3 @1 |3 T2 \( A1 E<P>&nbsp;</P>
<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
( H, j# ?8 y9 a/ N) Y2 w- ]4 A<P>不過老婆有開心到就好</P>
' Z3 ]5 z8 z. c& d<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
6 q0 D. c  F% N<P>&nbsp;</P>
<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
/ f8 s- A" w3 r7 d) e3 G<P>總計: </P>
4 p7 |+ M0 w+ b+ h<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
<P>成仔丁x6 </P>
<P>沙梭x11 </P>
<P>&nbsp;</P>
: _! n$ s( w! y5 i( O  p8 |<P>看成果.... </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
7 d" T; U$ g0 s7 |, G" d<P>&nbsp;</P>
<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
% I( u- q, l0 U5 B! C& [<P>&nbsp;</P>
* s4 Q7 Y: V2 x5 U2 |+ Z<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
. e& `7 T9 v1 n  Q# H* M) u; X) S<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
, k& s  @3 Z; g6 ~% W2 y<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
  E, I8 `* z. r9 E& B0 @3 n. {<P>&nbsp;</P>
<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
8 M( w8 Q6 H* `8 @8 E<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
% C# ^4 u# u9 K' B<P>有好釣況在上來分享給各位</P>

[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

</P>
<P>&nbsp;</P>
" g" r7 q5 Y; v6 @8 B<P>你吉安路走到最底~ </P>
& l+ W0 W9 e2 x' Y: M" H<P>&nbsp;</P>
<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
<P>&nbsp;</P>
2 [3 x6 N, Q* \1 J# A<P>有些堤防會有開洞</P>
<P>&nbsp;</P>
* S9 P" h3 r  B5 A1 ?4 F# g1 V<P>車可以直接開到防波堤上</P>
<P>&nbsp;</P>
3 t# v  }0 }2 J" z5 }<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
- J  \1 Y% c, N% C4 n' m$ m5 _<P>&nbsp;</P>
<P>走下去釣就可以了</P>
+ m0 F5 c+ {$ p4 I% G  L3 U<P>&nbsp;</P>
" _4 Z3 r1 e4 n& x. p( i: E" m<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
1 x# F4 e* M; ^  s7 }$ o" z' @2 a1 d& g- J<P>&nbsp;</P>
; ^$ j: J4 c; l<P>我炸的阿</P>
- P0 V" f$ C8 d6 b! r3 r8 z+ s1 H<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
+ T- j, c/ X* ^1 \: T<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
8 V* p$ K# N' V! g2 k! c<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
$ e" \' Z. I( `, q# O: M/ g<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
9 i' F" `: |; Z. @. T2 D<P>&nbsp;</P>
<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
<P>然後沾上太白粉</P>
; c, a- \8 ?, p* d<P>&nbsp;</P>
% f* A# V! F$ r" P<P>油鍋大火熱鍋</P>
" n: |' z; ^7 p7 Y5 n<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
* W0 {$ C1 J1 n) Y+ u; @3 z1 B<P>下鍋後轉中火</P>
6 @' E& U5 j5 @& Y1 m<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
<P>在開大火把油逼乾</P>
<P>&nbsp;</P>
; Z' m1 D; ?* s1 i<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

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<P>&nbsp;</P>
<P>不客氣</P>
<P>能分享即是快樂</P>
3 j; ^2 E, U! d<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
夫唱婦隨
! W# v- W2 n8 ?  k, s  G釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
3 J0 F# i3 d9 d8 V# m& Z人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
/ Z& k  G# L) E6 ?您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
0 S8 u  D4 @# ?2 |' ?; m是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
  h- i$ m' `) z* A因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
' T! _% H' x, B$ Y  Z, K我是新手不認識掉到的魚種~~
1 N6 h" B8 K# y5 W# v' ?/ s有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
+ w  l; j9 A# h您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
- W! P7 w. @: I' o' I! R因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
# Q2 A. B" ?% d這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
* c( r8 h. j5 }7 z' l' h- P  H<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
: Y+ c. F' [; d  N! P/ _<P>&nbsp;</P>
1 g. `! j. M2 {: F" e8 N<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
  y+ A( [: o3 X9 Z<P>&nbsp;</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
( v; P  I5 O7 H; n- f0 K6 {; Z2 x. }<P>&nbsp;</P>
% s1 W0 K1 E# w% n<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
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<P>只是您說的剖半因該更好</P>
<P>&nbsp;</P>
+ k) }$ N, g) y- L* Y<P>謝謝分享喔！</P>