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一般的漁船抓到小捲後
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因為保持新鮮度的問題 0 {! d, s6 h! f1 X8 P. d
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就會直接在船上用熱水燙熟了
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但我們在釣具店所買到的小捲大部分都是生的 9 u5 E& E& }% v) F: \* U, l8 b
1 W3 x. U* y8 W1 a: V% d, N0 h所以你應該先去問問菜市場的攤販看看有沒有沒煮過的小捲 9 ~8 [, s I% {- E% n" c
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或是請菜市場的攤商幫忙你向船家訂購沒煮過的小捲 |
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