98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
( J0 Z5 P9 }2 q% t3 a9 v. s就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
6 L' d) Z# a+ D. ?" j上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
$ N& A) x8 J3 S- l' N0 B: B
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
* h8 N3 v& \9 u+ H8 |* y並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

7 d/ O' A7 k' F. @5 F1 Q昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
  U* R) Z6 @; o" ?但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
, r* y1 {+ O% ]) Z9 A3 C下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
. P' P0 K# `3 K# W% W& h+ `; s/ {上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
0 @* z  q( E* Y2 y. G3 q
釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

  x' Z( c) x7 ~謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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0 }- O; E( H8 c肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
4 O9 `; f$ n& \  T只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
+ G$ E4 n' Z. n8 v家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
9 P9 j! M. x6 B5 G2 a6 y; |* `甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
0 @  D, O0 E# b' P) b. y) u6 d# F6 G$ o相信大家也差不多！

. A" Y9 {9 d! p+ G* R不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: