98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
% v  W% ]" N4 G6 b% ?4 H9 h- ]$ f相信大家也差不多！
+ M. E% U" l4 m" ]; a* t: l
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
  B& }5 u- U' n! V' _8 b2 p2 W. a上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
3 u7 j  b! m( I# i
當然，自己也有釣上大丁，
; s3 O9 y* [( D: M7 `4 h8 J! @這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
- e2 z  S2 G! E# \; ~8 W& |( ~' F並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
( @* k$ \/ y9 O0 D- v. L+ }
+ I: X2 r# F3 Y6 c7 S! V昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
* S+ J/ c' \: H
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

3 B- |; i1 r+ {" E3 V" z; f釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

2 K  u: \0 D1 E( i! r+ {6 G謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

. i* \* h! s* T+ Y8 \8 @                               
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' s0 J' W6 x* B% e2 z: c# B  z肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

( F. [+ }1 d7 K: h% N
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
" A& K' \$ L" l- w2 T8 f& K只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
7 ^7 H4 K  M0 ?; _9 F7 q0 C家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
% X7 J2 a+ X7 N' N( K$ H甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
/ b. w2 W  a/ I; Z就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

2 }& A0 x3 [: \9 x1 p不過這兩個月來，
/ J1 m6 B' P  G4 z桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
! @" C# R, n6 G+ Q7 {% Y那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
6 I; m7 H; [+ b- F3 @) _% _1 f
# u: ^: R; o3 M3 ]& D* T當然，自己也有釣上大 ...

( g% v/ Q0 ~: z- y; C我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: