98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
/ u1 k6 J) v, ^' p/ K就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
1 p& J4 L( M1 c' x6 A相信大家也差不多！

9 f9 w0 E- |; J不過這兩個月來，
! j: u( Q6 T5 z桃園海邊經常有大丁出現，
9 ?# X# n- n  R! M/ A2 S! t上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
& R6 S" H" ?" J; P5 P4 v& L遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
, K4 }& x4 D# S, \* g
當然，自己也有釣上大丁，
, v3 s9 t9 @! E  @7 ], B4 j. [, \這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
. F, i* J# ^- C於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
$ \/ w& d7 g& k% U' d( ]( p並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

8 s4 M0 n* h, q5 D* W" f2 K昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

' D; \' L8 }- [# Y0 b  R魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
# h( `* z) J; H2 e, \2 w但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
$ h$ o& s) e4 t: {. `4 u3 c感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
2 q3 C0 @. w! P3 w- y, Y( @上次有被噁到,
0 z& B( [; j) x2 K0 {所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
% i1 \# z; T4 @
釣到他別灰心!!
) b' p' H" d' b" g6 a  @2 T
  V3 ^, g) W5 ]( P9 h牠是桌上佳餚呀!!

謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
5 K8 B4 H1 k( u  ?5 I% F上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

, V" q, `: z% x- x1 ?! d% S
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
9 b. }# d! u- S' L$ _: p/ `2 I* K只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
$ K$ |/ K3 Z$ R8 ~4 W$ e; t, F家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
0 t0 s( Y0 ?- v+ Z! Q
[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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* ]! \9 K8 h% ^& `5 d  @" b自接觸海釣以來，
0 f2 |+ y0 T  m3 t& P就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
- D  M2 O/ D# g. N* b; X相信大家也差不多！
6 K. M2 M! \: \3 o
不過這兩個月來，
: w# n7 V6 r* p2 M# l桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
( G( ~& B! H6 w% e* A8 ?5 a9 W; k
1 n1 l( A6 }7 ~. v* P當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: