98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
$ r/ a: L- M2 |6 M$ D! a! N. B相信大家也差不多！

( `* W" M4 k2 f不過這兩個月來，
* _6 \# w  _+ a& S- y桃園海邊經常有大丁出現，
# u, z) N; u2 l3 \8 e' c+ F上週還出現十幾斤的超大丁，
2 a3 H; h! z9 z那位釣友也利害，
, h  l' A7 M4 s4 ^& Q遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

4 B9 B5 ]- O: S& E* j* U' N1 y8 f2 w' {8 T當然，自己也有釣上大丁，
, ~* _4 E; X' c8 y這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
' |/ H4 ^. }) c3 r' O( `5 e9 s於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

0 h" g' v- D3 `/ W" D昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
2 i- M6 g$ ]; M: T% D
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
, K2 b* l  {2 c/ `6 H6 M

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
4 ^1 j& A: @' w3 d上次有被噁到,
  b8 R( j8 x! r0 ^9 B' B0 G所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!
' N0 z( |7 }4 h3 n# j; h
牠是桌上佳餚呀!!

& k! O9 ]) S) I" E9 ?謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

$ _+ k4 U: X! o, D
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
8 Z* m7 o1 l- N只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

8 Z/ s7 I' p9 W1 |                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
0 S+ Q" d# {9 B! R. }: X1 ?; i相信大家也差不多！
( y' i7 S, m. C
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
5 @4 i# j( O8 _( y8 U4 X8 |/ q上週還出現十幾斤的超大丁，
$ J+ ^9 H# R( `7 \; N; `那位釣友也利害，
9 r7 m- O; r4 @' v3 U遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

4 G; }2 B% _" ]9 o當然，自己也有釣上大 ...

0 f2 F+ x7 o) z/ b, Q我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: