98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
. j6 M' e: }7 q$ N# S就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
& M% H% X: O! a( ~( K* D6 Q相信大家也差不多！
% v& y2 c+ E" Y' u  c% F
; w) Z- ?$ i. D不過這兩個月來，
6 x% n+ k; j4 k7 p9 `桃園海邊經常有大丁出現，
0 S1 b+ l. n) ^上週還出現十幾斤的超大丁，
: E+ Y2 d2 [9 [那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

4 [$ B1 _+ H1 f) N當然，自己也有釣上大丁，
5 w( C# t! J/ X, u$ ?/ G# N這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

* H9 |+ m! X7 D' t4 ?  J昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
$ ^* U3 `3 c* A2 g  n2 S& w下次有釣到再留下品嘗
- o. f  k! U" S3 V. K感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
8 ~; Q; V' B* ~' t+ p. i6 H上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
+ y4 y: [+ G/ b% x4 X2 R
釣到他別灰心!!
/ k" X# L+ g4 _7 W
牠是桌上佳餚呀!!
  P( }. r# x+ a+ ?8 b
0 @$ _: k9 I; z謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

! H& A; l4 ]! `! C7 }                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
$ |/ |4 H7 ^+ w' L上次有被噁到,
( e2 ?7 K& h4 @! r' e; f所以甫哥我不回應你 :manto20:  

& `( R2 g' s, l5 }4 F小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
( u# l; y7 s3 s家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

5 m' p) w9 [  Z1 T: O- k" U[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
/ P4 C( r% Q3 u5 q4 v* D遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

+ N- H. B4 `; J/ o當然，自己也有釣上大 ...

0 a" a! ^& _& j' _我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: