製餌高手有請啦!!!

老翁 · 發表於 2009-4-15 12:00:01

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688 · 發表於 2009-4-15 13:17:23

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928 · 發表於 2009-4-15 13:28:34

好我知道ㄌ謝魯

老翁 · 發表於 2009-4-15 14:17:36

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表
) C$ f, v: Z" B b; P6 u

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肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

大大你會錯意啦!
我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
不過--還是謝謝啦!!!

SEAT · 發表於 2009-4-15 14:24:28

.......

肝餌不是越腥越好嗎?!

消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁 · 發表於 2009-4-15 14:29:55

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200 · 發表於 2009-4-15 15:29:01

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k · 發表於 2009-4-15 16:56:48

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281 · 發表於 2009-4-15 20:23:33

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
釣福壽超好用!!!
重點====沒有腥味!!!

danielliu6281 · 發表於 2009-4-15 20:28:31

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純雞肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
釣福壽超好用!!!
曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801 · 發表於 2009-4-18 05:10:32

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀

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腥?臭?