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我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝 k: z0 q2 o' M. n( ?# \0 @3 Z
然後放入大同電鍋蒸
$ }! B. }" }) A& N* Q, | ?* t蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
, q; u8 X3 B* a# U這時雞肝的筋和皮會留在網上
% ^ ~$ ^5 H4 M5 j% U# H網下就是純肝 k7 i& Z4 u, [) o* X
在用分裝袋分裝丟冷凍 g* [+ l' q, q& p
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
8 j8 e9 @7 i0 s. B ]! Q釣福壽超好用!!!( @0 b0 R( Z9 U
重點====沒有腥味!!! |
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