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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大5 X) u) R/ Z0 b( l& d# b/ g
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.& {+ E8 z2 K0 t
之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
( f4 ~) ^: n2 h6 w, N* F感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 ' V" h& M6 [' q2 g0 B  U6 M
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。/ d* K( w/ a* p$ e
) S4 g: G2 f5 Y% R* w
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
0 ?. s! w; h5 S7 X# G0 D我之前都是先放酸再煮.../ F3 L- H6 |) `6 c1 ^; I5 ^/ l
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?; m+ U, y+ h, v, Z4 H' j
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大
- x( C5 }. u: B( H# W30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
+ ^; G% T) v) O; [$ W一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
( d, X; s# P  y. W9 c# l* [酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

, C& q. G6 R/ y請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。$ A, T9 q( @( D- p1 I
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  ! {! c3 Q6 B+ i' B$ G4 }; U

6 K$ `. P# s9 {- b. ]: H可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
& @; p- ^% B3 f  f; K煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

8 r+ I, w/ Z  p& H" ?% K/ w2 l) q) l* L, ~6 _  g( ~

' J4 B6 x% d& h這招不錯唷 學起來學起來0 g& s" b+ k/ ~0 w1 m( T8 C

& j3 ?! |0 ^: j/ a. ~又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
0 c* l+ Z3 G& d+ S感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
+ r0 w4 u$ S. D4 @+ q基本上跟各位大大的方法差不多5 x3 p$ C3 r- J6 q) H2 B
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪, Z3 X# Y6 [) H2 ^. |9 ~1 K% p
會發酵快一點~而且味道有時候會更重/ b, Q1 U' W5 W  m
但是正確比例我還在試~6 ~) h( ?- }" m: D
試出來再跟大家分享' h2 u/ F- o# v) U
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
; \9 b, t- Q9 z. _* L, {2 Q5 J受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。- [+ r  T. S& I! H- [0 J& |5 @, |
我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),9 a8 X1 G% w* A% y& B
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
# `" C* l, K( Q# j  a' O$ O蓋上蓋子一星期就酸軟了,
3 \- x- D; z( y7 Q7 o  l我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,) X7 `6 m3 }4 O5 C& G0 K8 X& N8 k
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)( K8 n, W) S: W) Y% J3 c
! m  w8 j  X7 c( R( G+ W; U
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
, f% X% f5 d4 y& V* n' a& ]- @% g/ }2 N/ B! O7 n
拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 ; X1 }1 ]6 w# y5 B# ]9 m2 u

% i  E/ K0 o: z8 o$ V/ n泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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