釣魚聯合國

 找回密碼
 註冊
搜索
熱搜: 活動
查看: 3222|回復: 18
打印 上一主題 下一主題

經典回味--食譜篇

[複製鏈接]
跳轉到指定樓層
1#
發表於 2008-4-17 05:57:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


發言者:ljy        日期:2006/1/18
" V7 z6 g4 x; {5 s# Q
0 P. J: n! N" Y) w+ `7 ^4 K& z" S& x! b
' @  g/ R' A* n* k8 m. i
如果是超過半斤以上的龍蝦’可做清蒸或水煮’直接撥肉沾水果醋少許'或醬油芥末* i- |5 _% i8 G$ \
就很不錯了’若加上台灣清啤酒一大杯那是最好囉!
9 E& Q4 ]6 [  E8 y% \如果上述方法認為沒什麼創意’好!再來一個方法’
6 C1 W1 z6 T$ d) n3 Z5 ^把蒸煮好的龍蝦冷卻後’撕成龍蝦肉絲’野生龍蝦肉質結實’可撕成絲! n4 L1 L. m) c' E* p
‘再加千島沙拉或桂冠沙拉’再加少許鳳梨罐頭塊’煮熟的馬鈴薯切丁’
7 Y3 k: q. s+ o# p水梨罐頭丁快’一起攪拌--------小朋友的最愛
1 h! O* ^7 m# E; W; n0 F, n龍蝦粥的做法’8 ~0 P1 X" x% a8 ?* {" I% L7 W
生米泡水瀝乾’稍微小炒’加一點點高湯’再加水煮’龍蝦生切塊(清除內臟)4 ], u+ K' m" f! z* ?7 `. s
燉煮至米粒生花’起鍋前加油條(折小節)’加蔥花’少許香菜’
" j) W! _7 r. {( L8 d: K加油條是因為野生龍蝦無油脂’油條可使其滑口’口感極佳’. j# `* i: T0 ^7 a) A
------用來孝敬父母或老婆大人-----以後可以名正言順去釣龍蝦’  o# L8 N+ f2 ]  f- u4 s4 W) O
說不定太座會因此提醒你’好久沒嚐龍蝦美味’怎麼不去釣龍蝦?哈!哈!
) ~" s, M, m) ^! Z" j1 N: ^" \9 H  M8 `! d
9 h4 C1 k' w* I. s+ D% P
各位大大,小弟當年的收藏品,如今翻出來才知有5M(沒有圖)共383頁(Word檔)# V* h* y, k; _; |
先上兩道來個聞香一下 4 E$ J- ], `! B9 I. H) H  O6 i
ps 阿土伯,如果要加積分、金錢、威望...請直接給原作者,不要給我,不然林大哥會找我要版稅滴  
. B$ r4 R7 y- z8 w) L( K8 E2 R  s7 M9 W9 Y- d

評分

1

查看全部評分

分享到Facebook
2#
發表於 2008-4-17 09:17:16 | 只看該作者
呵..這篇我有看到喔..看了好久嚕..但是沒蝦蝦可試試... 你要不要拿二隻過來給偶試試阿...
- B2 x5 M. m5 m, a  tps:不要拿寵物蝦給偶... :lol
分享到Facebook
3#
發表於 2008-4-17 10:36:02 | 只看該作者
目前都是龍蝦味增 改天試試 龍蝦粥 說不定我大女兒會多吃些飯: d2 n$ }  q2 G( P
她現在每次我要去掉蝦 第一句話都是 爸比 不能摃龜喔 我要吃龍蝦腳腳的肉肉(她喜歡 我把蝦腳剝好 一口吃)...
6 ^- B7 J& h+ H回來 如果摃龜 就嘴角掛香腸.." f4 R3 L7 h3 ]  q( N9 Y0 a6 `
如果有收穫沒摃龜..就會拉著我的褲管 爸比快點煮蝦蝦 都不能先洗澡換衣服..
/ q( [0 E5 D! t5 R哇哈哈 這是我現在甜蜜的負擔啦(至於小女兒 還在喝母奶 媽媽吃ㄧ促龍蝦味增 可以補2天奶喔..有老婆還在餵母奶的大大可以試試喔..)
分享到Facebook
4#
發表於 2008-4-17 13:31:19 | 只看該作者
感謝大大的熱心~很好我喜歡!
7 x0 t0 H! ^1 w; E! i0 f  l# }等你全貼上來時我再一併彙整上主頁!& H( m  Z( g& m! F
3Q~
分享到Facebook
5#
發表於 2008-4-17 18:07:13 | 只看該作者


龍蝦吃法越來越多 釣龍也會越來越有勁
+ w% o+ b1 l. \說不定就如(Akuen)大所說 家人會講 家裏好久沒吃龍蝦了
分享到Facebook
6#
發表於 2008-4-17 20:15:30 | 只看該作者
哇...不錯不錯...好吃的材料都在海裡.....我要努力依下
分享到Facebook
7#
發表於 2008-4-17 20:49:52 | 只看該作者
龍蝦軟絲燴飯
! J9 x! A- b2 ^" B1 N- U/ [  v
各位釣友如果同時釣獲這兩種海鮮寶物,不妨來個龍蝦軟絲燴飯,
' D) [4 _" Z- e! s5 X1.半斤至一斤軟絲切花,也就軟絲洗淨撕去軟絲外皮,剖開軟絲清內臟,
7 v! A% N" j! r8 ^: }& K) a7 a  然後軟絲內面(不是外皮那面)右斜劃切再左斜劃切,注意不要整個切斷,再切
2 ?  I- O! C5 _: X8 U/ g4 K  成 1至1.5公分寬長3至4公分備料。(此法可成漂亮花紋狀)
8 h- d4 `1 R5 u* l+ L% P2.龍蝦放血後用剪刀剪開腹膜,用湯匙刮出龍蝦肉,順條紋龍蝦切片或切丁塊,   
# p/ @! ~' Z- T, z; z) f  如果時間充足,龍蝦肉能清出的盡量清出。- x: m# E( G- a5 i. A& _
3.包心白菜清洗撕嫩葉(不必用刀切),把嫩葉與白梗分開。) b7 y" A; X/ Y' v" p+ y& O6 |
4.沙茶醬,高湯,雞蛋1-2顆,陳年酸梅汁,油蔥酥,少許烏醋,少許薑片,少* `0 C4 }% K5 }' H
  許辣椒,冰糖,米酒,地瓜粉或太白粉(調羹用),。
, I) X$ N; b& W: N5一鍋蒸熟白飯。
. T$ c' q/ o1 \6 W: S順序
1 I8 Y; y1 ^7 H' W; o1.包心白菜殺青,水溫約70度包心白菜白梗放入川燙一下下,緊接放嫩葉,馬
7 U% J, \, z: [0 S3 }  上撈取放入冷水再放置濾水籃等待,包心白菜川燙殺青的用意是可去除澀味。
) k2 D6 j& T4 P- y2.熱油快炒龍蝦再加軟絲少許薑片,少許烏醋,冰糖,米酒,陳年酸梅汁,沙茶   
5 z3 b  O6 s* A5 ]1 Y+ P醬,高湯,只要軟絲變白,加入包心白菜,油蔥酥,馬上加入蛋花調燴就完成,- W" [4 C8 n/ }1 Z6 @
3.龍蝦和軟絲都是很短時間就可熟,熱炒速度要快,火力要大。1 k1 D5 @5 p! W
4.白飯盛入盤碟,淋上上訴燴料,請慢用-----------筷子、湯匙自己拿別用手抓!!!!
# t$ D! P1 W4 m4 m  斯文一點!!!!

評分

1

查看全部評分

分享到Facebook
8#
發表於 2008-4-18 00:42:16 | 只看該作者
原帖由 偉仔 於 2008-4-17 20:51 發表 4 a8 y/ u& i7 B8 o: T9 J4 _

9 J1 }+ i9 n: ~; n+ F* [  D
. U' A& D( `* {$ x* y; W$ `- d8 o+ Z  P; d# ]8 o: s# R! ~: l. ^
) Q: k3 l8 W+ c' N( }8 q" B8 Z
板上大大的文章看完後……………要實地去操作………操作後用心思考一下………………不用多久…………你家的冰箱就會跟我家的一樣……………你家的小寶貝就會常常看到龍蝦……………我家的松屬跟龍蝦快變好朋友了 ...

* {, {7 k* X  P7 i! b7 i8 d
- C5 e. U; e% w& z) L. ~我老婆負責煮粥 我釣跟處理 蝦蝦 分工合作
* D6 d" s6 _7 g6 \5 _, `0 O前提是瞎蝦要先來捧場 咬我的餌 ^^
分享到Facebook
9#
發表於 2008-4-18 02:29:57 | 只看該作者
原帖由 偉仔 於 2008-4-17 20:51 發表 & W6 `% k" `9 R, Z4 W; p7 l6 Q

# b0 ^& h% ]% v9 z5 T! ^
( w- H6 Y6 x' l, r6 F* E4 ?' {8 @

# U2 r2 E/ P# ^1 _/ t板上大大的文章看完後……………要實地去操作………操作後用心思考一下………………不用多久…………你家的冰箱就會跟我家的一樣……………你家的小寶貝就會常常看到龍蝦……………我家的松屬跟龍蝦快變好朋友了 ...
) s! E7 x9 \! |# A3 n
* [- d& `# c3 A# p8 c
~我家的松屬跟龍蝦快變成好朋友了~???. c+ e% H% ?2 F! T; i/ }+ T- Y
哩勒供蝦米啦.哇那ㄝ霧煞煞??
, }" U% i& D# @1 w9 O1 n看了半天.好像是你那寶貝暱稱"松鼠".然後你常釣獲龍蝦.寶貝就習以為常了.是不是這樣ㄚ?( X! I' P( Y# K5 z2 o, w
偉大ㄝ.虧你也是知識份子的一端.不要老是用"猜謎"來考偶們勒.$ W3 `# X+ e+ A
哈~哈~台語說:互相虧.求進步啦..
分享到Facebook
10#
 樓主| 發表於 2008-4-18 03:33:12 | 只看該作者


發言者:ljy        日期:2006/1/193 T) U& |$ ~* Y
2 i* d+ |  _% s$ N. H( Q
4至7兩的龍蝦也很適合碳烤’1 @+ A' e+ a) i7 z6 f
龍蝦從中間對半剖開成兩半’清洗一下鰓部及沙腸’$ w: i2 v8 f, Z+ P. E# j( Z/ j
不必加鹽(龍蝦本身已有鹹味)’直接碳考’注意碳火別燒焦’, j" v  k! O5 p2 S: ?( G2 Y" M
烤至蝦肉翻白’有點水氣泡’重點來了’9 c& O. _) T* i4 p# ]! T! @* k# ?
刷一點奶油’準備一顆新鮮雞蛋’打蛋花’把龍蝦白肉塗滿’
* H4 c. A. I+ |3 w
這樣龍蝦鮮美味包裹住’加上奶油雞但香味’哇!一級美味-------
分享到Facebook
11#
發表於 2008-4-18 20:35:03 | 只看該作者
龍蝦生魚片
& n6 v& b  @7 n6 C; }/ J如果喜歡生食的朋友,龍蝦放血,用湯匙刮出龍蝦肉,龍蝦切成棉球狀,放入冰塊內打冰攪拌,
, Q# R6 D: u- e0 L. Q# {' ?
龍蝦肉冷縮變得結實,夾生蘿蔔絲沾芥末、醬油 鮮甜脆脆的口感極佳。
% q4 y- h2 o0 R  C1 R& t) k5 ~如果有準備涼拌綠竹筍沙拉,加上上述取材龍蝦肉剩餘的頭腳做一小鍋龍蝦味增湯,一大杯台灣生啤酒---------
分享到Facebook
12#
發表於 2008-4-18 21:10:31 | 只看該作者

僅以這碗公:最經典的食補湯-限給我的至友們~

新象(忠ㄟ).燕子.魚探機.......等諸位朋友們~
3 g+ ]( r: x5 y- k; p3 v8 w這是啥?' o$ ~( P. ^  ^7 D" Y1 O3 A: T& G
不用我說=你們應該知道?8 u) d& a0 y* f- `/ }4 U
今天約中午時刻~花了老灰二約"8千萬"!
8 O3 k- S# c* a# A5 W  q靠這小碗公!' x8 ^! r3 W  B8 p/ p# H
晚間我要補回1億~~ 9 W5 c7 B# C. c/ B4 B3 \
哈哈..... 2 n8 j6 `9 c' z( Z& z

8 O* @/ |; X7 L8 b$ L1 j' C蝦米原因知道嗎?/ ~# D& T+ I# k% Y* p- W
分享到Facebook
13#
發表於 2008-4-18 21:24:29 | 只看該作者
真好  食譜越來越多嘍!!!看了口水也一直流呢....
分享到Facebook
14#
發表於 2008-4-28 21:24:59 | 只看該作者
原帖由 008 於 2008-4-18 21:10 發表 ; n$ U8 I2 \$ C( i* M5 }
新象(忠ㄟ).燕子.魚探機.......等諸位朋友們~
+ o) U! L0 |$ C  s這是啥?' b/ s' V# g' n) F
不用我說=你們應該知道?
) l1 D" i. p+ t8 d今天約中午時刻~花了老灰二約"8千萬"!
( i3 r1 v6 v3 ^) O: P7 |靠這小碗公!# X  w' {* ]; m2 N# y, W9 F! I( p
晚間我要補回1億~~
6 X- r  X6 t- h9 w: K哈哈..... " e0 Y9 W$ N, O, H& B! g5 C& g
, R5 e$ r4 B* P
蝦米原因知道嗎?" h" E( v0 Z5 J5 f9 B
...

7 v+ u3 k6 }: i$ w  \( Z' E+ L那我的八千萬在哪阿
分享到Facebook
15#
發表於 2008-4-29 09:24:47 | 只看該作者
原帖由 008 於 2008-4-18 21:10 發表
/ p$ X: S9 Q) E7 K) K$ E6 n新象(忠ㄟ).燕子.魚探機.......等諸位朋友們~8 |2 U( l( S1 E2 ]$ n& q$ u/ p* V
這是啥?
/ Z/ F% i3 Z, L; B不用我說=你們應該知道?
  q; K$ M% w) c$ ?* z今天約中午時刻~花了老灰二約"8千萬"!
/ V. F+ w5 m' C靠這小碗公!3 f! E) ?" G  X" @& I3 h
晚間我要補回1億~~ ( ?) j; R$ U9 J, o- ~! V6 b: k
哈哈..... . w7 k$ _( r) L6 T
; X. I9 T( @  R) g: H/ `6 E# p
蝦米原因知道嗎?
6 K- I7 H. O2 i( Q...
* R- @, d1 N9 Y! z% Z
) k. ~" ^5 T. O, f: O7 J
看不到圖片耶...好像很好粗喔...
分享到Facebook
16#
發表於 2008-5-20 00:35:46 | 只看該作者
稍微整理一下ljy林大哥的龍蝦烹調方式~! d$ J/ z( S- `. ^. L0 _

8 r( o2 E5 Y8 B) E小弟的心得重點=>1.龍蝦缺油質~文中用油條.美乃滋.油炸後芶芡等..是重點!
% g; ^  x- k2 |5 I4 z# O3 e( x/ \% c5 e' l
                         2.龍蝦依體型下去分類處理~體型是重點!( W: X, B( g( v, t

- e8 ]- F) Y4 w, \: g$ U" }1 f3 z以下~  n2 p8 j& y( k$ F. D: v
經典回味--食譜篇發言者:ljy        日期:2006/1/186 s  n( k9 b" y# u! ?0 h5 s0 ^: G$ f( `9 y9 X0 M8 e0 H* s3 B( c

+ u9 @% r  Z* `: J& u' W8 R& K
& i/ y' t; _0 E. ^. P+ x5 L3 X* [* A! j. l1 V) _# I  n
如果是超過半斤以上的龍蝦’可做清蒸或水煮’直接撥肉沾水果醋少許'或醬油芥末- D3 `: o7 |8 }. G, d% n( O
" O% h' p. [" q) t/ h7 x: Z
3 U1 c$ U4 M" D! ^# b
就很不錯了’若加上台灣清啤酒一大杯那是最好囉!1 @9 J) N4 U  l) {1 D3 e8 z, M& F$ P" k' E1 }9 w# C
% a3 a% T1 V7 |
如果上述方法認為沒什麼創意’好!再來一個方法’
2 Q8 |1 S2 g  G" I2 Y

6 R2 \5 _3 q" z, @$ J把蒸煮好的龍蝦冷卻後’撕成龍蝦肉絲’野生龍蝦肉質結實’可撕成絲. h6 v) H( }6 J% f8 E7 N' I
8 ?5 k4 }- t, g
再加千島沙拉或桂冠沙拉’再加少許鳳梨罐頭塊’煮熟的馬鈴薯切丁’( D0 G9 @& n' B7 d' `/ m0 W
' h" |! s, i" S' ?

" l3 V% O9 J) N. k: o2 e  u水梨罐頭丁快’一起攪拌--------小朋友的最愛4 u, O7 a) ?2 c7 F/ Y2 I, f
0 w! |9 k6 ~) s! y7 V$ E, a+ E  ]# d

  |1 ~7 k2 F4 E# d, l
2 E1 w+ ?, ^3 V. x* f龍蝦粥的做法’8 j8 ?3 Y: |- k" o0 c5 v
) A" l' p) k+ Q, A* p

8 f0 Q" n1 S$ t( s) m生米泡水瀝乾’稍微小炒’加一點點高湯’再加水煮’龍蝦生切塊(清除內臟)
. t5 `5 U% q6 s- T; R4 G

  ~: c& p+ z$ h. R6 ^6 S" O0 \. c燉煮至米粒生花’起鍋前加油條(折小節)’加蔥花’少許香菜’
# a! {- D: {7 F! Y; A- R- n

0 g8 x2 X; b) p: ]4 t( \% ~% _加油條是因為野生龍蝦無油脂’油條可使其滑口’口感極佳’: N; H9 ^) [# R, y

3 a% S8 y+ _1 Z. Z/ }7 d------用來孝敬父母或老婆大人-----以後可以名正言順去釣龍蝦’7 o$ J6 H9 j4 r2 T5 R" R$ T6 I
! i' K9 G3 j: r; ?: N" c+ s: {; U+ K
; S. l. y9 I" s: n
說不定太座會因此提醒你’好久沒嚐龍蝦美味’怎麼不去釣龍蝦?哈!哈!, B& X# Q8 E- M( I6
" U7 T  F6 K/ h$ h
! }" z0 E5 |0 ~- \* C, I1 m3 U再來~龍蝦軟絲燴飯3 J  L  V& j- N3 T  i% m
' N; @6 R: f4 K4 L3 M) E# P3 w+ z
' w' n) G  l/ Z' v( z0 N
各位釣友如果同時釣獲這兩種海鮮寶物,不妨來個龍蝦軟絲燴飯,! y0 R, i3 V: @0 p  [( m2 V, V
1 M/ c' h( i' ]5 e1 I' O* D
1.半斤至一斤軟絲切花,也就軟絲洗淨撕去軟絲外皮,剖開軟絲清內臟,, C! u3 V. g6 U9 [' A+ \3 d$ k. k
0 }1 U0 g! C' h% d5 q6 {( ]7 D  

6 `6 A. a9 u0 v9 V然後軟絲內面(不是外皮那面)右斜劃切再左斜劃切,注意不要整個切斷,再切 5 r" m  P' q& B/ Y/ z9 J2 E. U; W6 M( n7 x1 r  D* s+ p0 p8 o
  

* W3 k& u( E. K# E成 1至1.5公分寬長3至4公分備料。(此法可成漂亮花紋狀). R; j+ o5 n" G' N$ d
# c% G, B/ F$ e: Z9 ^& N9 y; [

; _$ Y: B; Q; e- I5 c2.龍蝦放血後用剪刀剪開腹膜,用湯匙刮出龍蝦肉,順條紋龍蝦切片或切丁塊,   $ Q+ S0 s( D  W; E% U/ G$ P6 a
8 K7 }% e( g: k  
. m) @7 a1 W9 F
如果時間充足,龍蝦肉能清出的盡量清出。% F) _# Z* M: L9 D* i
3 H1 g0 J  R* v4 f7 A

5 R& g/ ~! Z) |% w5 M7 [0 D9 |5 t0 c) A: }3 ^9 |- x
3.包心白菜清洗撕嫩葉(不必用刀切),把嫩葉與白梗分開。8 D. L/ b" u. b- A& z& r( u4 Q9 f
/ `. P% C; G, q* d- O1 n. T
4.沙茶醬,高湯,雞蛋1-2顆,陳年酸梅汁,油蔥酥,少許烏醋,少許薑片,少
! m. T7 ^, P6 d
" p5 n6 n, M, q( v0 ]: m
許辣椒,冰糖,米酒,地瓜粉或太白粉(調羹用),。
2 \" ~8 i: [  r( e! m+ H0 W9 W  @/ Q

, ?% E4 Y7 K1 P! @一鍋蒸熟白飯。9 a6 S! L. n' d% A- m' t% @, m3 K4 x
5 s: g; R; A3 A5 N
順序. h6 u1 Y" V4 @% t
0 _! V& A! E. k: B
( r* k! i0 b8 ^8 g# N
1.包心白菜殺青,水溫約70度包心白菜白梗放入川燙一下下,緊接放嫩葉,馬2 ~" A7 e' H3 R( ~7 v/ W

% Q( k# F' x) Z* P' P+ I上撈取放入冷水再放置濾水籃等待,包心白菜川燙殺青的用意是可去除澀味。3 y; j/ L0 y$ D$ v  b
8 L! f% f7 w/ Q, T5 e

' b+ B% m7 L/ x4 y2.熱油快炒龍蝦再加軟絲少許薑片,少許烏醋,冰糖,米酒,陳年酸梅汁,沙茶   : {8 F" O% \* g0 ^. r3 g; V& J( u! t$ R' N& G

3 D& @4 s1 p- T2 d醬,高湯,只要軟絲變白,加入包心白菜,油蔥酥,馬上加入蛋花調燴就完成,9 M# w* u% h: {% w

  A) T% ~7 \# E2 }6 M" j: ~龍蝦和軟絲都是很短時間就可熟,熱炒速度要快,火力要大。* q! p( y2 l$ o6 m
0 Z# T( A* p- g' L3 T
白飯盛入盤碟,淋上上訴燴料,請慢用-----------筷子、湯匙自己拿別用手抓!!!!
9 I/ C6 V7 p% c; R9 c3 B4 y
9 d6 U' O% }5 I/ K% o* D
斯文一點!!!!0 N* p  U' X' |) }: X( E

% c& c+ t) q; r' Y. J7 {( R# a再來一道=>
9 p, `6 K; @" d3 K/ q' n$ c9 Q% [" z6 P! e/ R; M  F; k. q9 ]5 y
發言者:ljy        日期:2006/1/19
- X- V- C  n6 ?; s5 w~& C7 V; h9 T' b+ o1 q8 n4 z1 M/ l' A  F
. K  V9 F4 N; k8 |
4至7兩的龍蝦也很適合碳烤’  `! E1 k2 ?0 p. s9 Z# {! z4 P
; z; l, K+ V5 \3 s, p6 D4 X" n
1 C( b% T0 i* Q4 v9 C" k/ |" A龍蝦從中間對半剖開成兩半’清洗一下鰓部及沙腸’
% f, G) M+ T6 E; z0 J% h  V1 b8 @5 F9 L/ ~
不必加鹽(龍蝦本身已有鹹味)’直接碳考’注意碳火別燒焦’: Y- @2 P' }$ g3 c! i
) u5 E& K: z: e7 w1 ^) E
烤至蝦肉翻白’有點水氣泡’重點來了’, e+ b  W7 g( H5 V: Z7 Q! u4 G9 D( |+ V# P* W

+ S& c3 t: j2 [  D: @0 @0 {刷一點奶油’準備一顆新鮮雞蛋’打蛋花’把龍蝦白肉塗滿’
: u. }4 U8 d$ G' z. L. w! m

, l8 y( C2 D/ T這樣龍蝦鮮美味包裹住’加上奶油雞但香味’哇!一級美味-------
! K: i9 s- f% e& F% I# `, O7 |: F8 Q/ M( V" I

/ k1 c0 W6 K+ [% n5 O5 j, ~繼續~
/ p# ~" Y( b6 B4 [龍蝦生魚片# q. G" j1 J( H- f) ?: i
% o& ~9 Q; b( o! I6 H) M2 u( c* f% G
$ o* x) q2 g# c' f' \4 Z6 u

3 d, [2 d- [8 q, w/ \如果喜歡生食的朋友,龍蝦放血,用湯匙刮出龍蝦肉,龍蝦切成棉球狀,放入冰塊內打冰攪拌," X: ]4 D" C; }: t3 O$ y! A8 h# T+ F- q6 o" ~* U' r/ g
! a) j6 i, r. w: X+ C. G
龍蝦肉冷縮變得結實,夾生蘿蔔絲沾芥末、醬油 鮮甜脆脆的口感極佳。
5 D, S- @) x1 X( U1 o& y: n) j

0 s+ ~; \& u7 r2 z如果有準備涼拌綠竹筍沙拉,加上上述取材龍蝦肉剩餘的頭腳做一小鍋龍蝦味增湯,
; D  d9 ^/ @+ E5 l' j  O! @# f5 ?2 n" H/ s( o, r
一大杯台灣生啤酒---------% y: h. W& i% h. U) U; Q3 ^
8 ?8 `  c0 P+ n% z" o1 T

$ {" K4 q6 a3 N2 u0 P! v& l1 F0 i
7 T( E$ F5 ^& s
/ D& {) B# I4 _; w, F

9 y6 v3 m5 }+ R2 _9 X- T% \  k[ 本帖最後由 燕子 於 2008-5-20 00:43 編輯 ]
分享到Facebook
17#
發表於 2016-5-23 17:40:06 | 只看該作者
煮粥應該很可口....謝謝板大.....
分享到Facebook
回復 支持 反對

使用道具 舉報

手機版|廣告刊登|釣魚聯合國

GMT+8, 2025-10-22 20:32

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表