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惡名昭彰的尋龍魚“琵琶鼠“真的很美味嗎?

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1#
發表於 2007-11-27 15:54:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


前些日子在電視上看到“世界第一等“節目主持人小馬介紹南美洲亞馬遜當地居民
* M, W. J; f/ j3 Q* L. Q0 N
/ Z( }# w; h* F5 \$ K" w+ \) y- w真的是把大型琵琶鼠當作食用魚....在爐火上烤來吃......但似乎肉少、只在魚背兩側有些雪白色的魚肉
: a% k) X3 \* U& @; L( K; t4 F( v! p- e5 I7 {  a' S+ B
但主持人試吃說....肉質鮮美..有像石斑口感QQ的.... ...如果真的是這樣.....我們可能要對他另眼看待嘍......# y7 S1 n! l9 m' `# v$ ~1 D" T6 a
8 S$ {4 ~, [; m0 p$ ?) H4 E
搞不好..以後會變成虎魚一樣搶手....不再是垃圾、人人喊打的“琵琶鼠“... .....有人吃過嗎?
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2#
發表於 2007-11-27 15:59:27 | 只看該作者
台灣外勞也是一樣....狂愛吃!
0 L1 X# f. j. E$ O3 z0 z- |+ v) i4 t) @$ z
聽說烤起來十分美味......我沒勇氣嘗試..... * M1 q% L7 R& V

/ E7 I3 S4 C) X- _" n3 O" J2 U他們常去溪邊抓一堆回去吃....想到我就快吐了!!
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3#
發表於 2007-11-27 16:20:10 | 只看該作者
我都把它們活埋..因為魚類我都不太敢吃..更何況是"尋龍魚"..
8 b" {( F! ~/ A% a+ F- H6 G5 r, l5 f; C( j$ D: C  Z; a
不過~真的是聽說可以吃~還滿美味的...
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4#
發表於 2007-11-27 17:38:18 | 只看該作者
我只要釣到外來種的魚~不論大小~一律"殺無赦" ~為了為護台灣的原生魚類及現有的生態環境~懇請大家比照辦理~不然後代子孫要看我們的原生魚類可能只有在書上看得到~真的會很悲哀喔!!
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5#
發表於 2007-11-27 17:44:31 | 只看該作者


這個吃要很有勇氣,應該是生活在乾淨水的琵琶鼠,但通常這種環境的鼠是不吃餌的,& I1 V+ h5 q, E; y
三峽河很多又大隻,下次搞到,波大有興趣嗎?
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6#
發表於 2007-11-27 18:31:00 | 只看該作者
<P><FONT face=標楷體 size=5>波大~ </FONT></P>
+ m2 I7 S% U; `1 E' E) ?  F<P><FONT face=標楷體 size=5>可以吃!!!外勞說不錯吃唷!!!</FONT></P>  X! `8 |- I" f8 ]1 |( j! n
<P><FONT face=標楷體 size=5>但是<STRONG>礙於他生長環境水質</STRONG>、<STRONG>外型</STRONG>、<STRONG>宰殺處理不方便</STRONG>所以看了就倒胃!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/sweat.gif" border=0 smilieid="52"> </FONT></P>, _$ M4 A9 J3 s, X% Q0 p4 A
<P><FONT face=標楷體 size=5>如果是山泉水養殖的可以炭烤吃看看唷!!!應該是不錯啦!!!<IMG alt="<img" src="./images/smilies/default/biggrin.gif" border=0 smilieid="3"> </FONT></P>
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7#
發表於 2007-11-27 18:52:23 | 只看該作者

外勞說不錯吃唷

打死我也不吃.. :Q ..恶....
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8#
發表於 2007-11-27 19:21:16 | 只看該作者
看到牠那個樣子就覺得很怪.吃不下.
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9#
發表於 2007-11-27 22:49:37 | 只看該作者
太恐怖了吧!垃圾魚也可以吃...
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10#
發表於 2007-11-27 22:53:18 | 只看該作者


小弟曾目睹外勞跟山地同胞們在溪邊把無敵深海巡龍魚烤來吃..不過我通常都是放生居多(p.s放生=放到往生)
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11#
發表於 2007-11-27 23:18:00 | 只看該作者
之前看到雜誌寫過~料理曾文水庫裡的琵琶鼠~好吃~* Z( m! ~0 p8 N9 W/ z5 g4 H
以前的大特寫~郎小姐主持的年代~介紹料理在後龍溪捉到的琵琶鼠~
& A) R5 j+ q8 n* Q
) m( a! d6 D3 A" I都說好吃~但是~提到OR看到料理過程~您一定不會想吃....
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12#
發表於 2007-11-28 01:17:26 | 只看該作者
光看到琵琶鼠那個臉....就沒胃口了...就像買檳榔期待走出的西施是美女...結果走出來是.........&*^%$#@
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13#
發表於 2007-11-28 19:10:38 | 只看該作者
或許只是被外觀和觀念所引響~導致琵琶鼠令人不敢嚐試~: P# Y( Q/ x8 R2 O' {5 _
  }/ J$ n/ L& O3 i9 @# K0 Q% n
台灣人~蛇~蚱蜢~蜂蛹~虎頭蜂~蟾蜍~等等一些有的沒的都在吃了~
9 w5 K% B( {( k* q; `
$ \, k* O2 b& o  L$ Y6 F9 @若水質可接受~琵琶鼠我到是會想嚐試一下~
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14#
發表於 2007-11-28 22:31:40 | 只看該作者
南部水庫就有很多.葷香不拒..因其口部在下方吃餌還頗有福壽般的架式...... 往往是上下半目一目地..有時還會橫移..就像大物突襲.. .. ...南部釣魚ㄚ伯也很痛恨牠...so他們會先升個火堆侍候..一上鉤就火堆丟 ....ㄚ伯說那焦味聞起來很爽地.. ..
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15#
發表於 2007-11-28 22:56:30 | 只看該作者
這樣說下去~
+ K! \/ S  w; G+ l5 A搞不好土哥會開一個鱘龍魚的版囉
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16#
發表於 2007-11-28 23:05:40 | 只看該作者
是ㄚ...土哥應開個版來.煙酒.煙酒 好讓各位大大..來提供釣點..釣法..餌料...起魚後如何侍候較為[人道]又不影響環境...
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17#
 樓主| 發表於 2007-11-29 02:47:05 | 只看該作者
其實許多釣友對於琵琶鼠是深深的痛恨........醜陋的外表是它的原罪嗎?+ \9 [8 ]. ~- z* H

2 m% u* b5 ~6 F) W8 \7 \也許它真是在破壞生態......但畢竟也是個生命、很多人釣起後就隨手扔在地上讓它掙扎至死9 I. W9 p7 U2 B6 p4 ~( \7 h

" Q- X5 Z* c: c" h: A2 Y& F- A我雖不是佛教徒...........但也於心不忍眼睜睜看它這樣痛苦殘忍的死法....
, w" @$ s* x$ @' a: D( k9 F  F  J9 L9 `+ y. Q# H2 g! h& m
尤其是經過陽光曝曬後所散發的屍臭味...真令人受不了、美麗的釣場環境衛生就這樣硬生生被破壞..* x: l- {% r0 g4 C. Z) L
- }& v3 w! X. r! f
我相性很多釣友都碰過這樣的情形.........我想我們都應該好好想想如何解決它?.....是最衛生環保的...5 V& d9 U  ]: }$ k' i
, o: A- F# ]0 l
也許就地挖深掩埋應該是一個不錯的方式.........如果無法處理........阿密佗佛.......我看還是放它回去吧!
! B  J5 ?4 S0 F5 h( \+ p/ G! Z' \. X* F
還是......各位有什麼更好的建議呢?
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18#
發表於 2007-11-29 09:17:07 | 只看該作者
為了不想殺生或是造成二次的公害, 在釣場附近弄個池子, 全都放到一池去, 但是這個可能會和垃圾掩埋場一樣,到時會滿出來囉. 呵~~~
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19#
發表於 2007-11-29 14:10:31 | 只看該作者

回復 17# 的帖子~

呵呵~! V& d9 E4 |  ?4 S
這是生態跟生命的糾葛和競爭..9 d2 v1 r6 M6 x, T5 _  T: A1 ]
但~生態是所有生命的泉源..
) J, h5 ]& Q! A. S5 E嗯~所以....不得不......(阿彌陀佛!!
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20#
 樓主| 發表於 2007-11-30 01:13:22 | 只看該作者
我決定下次有機會到翡x水庫、如果能搞到兩條....我就會把它特別帶回家料理...
- K, v) K* I& @5 ]3 e! x就做三吃....1..沙西米琵琶鼠....2...清蒸琵琶鼠...3...紅燒好了....屆時再拍照PO文...昭告天下...琵琶鼠到底好不好吃...口感如何?...最後搞不好可以搞個...琵琶鼠燒烤專賣店...ㄟ...搞不好就這樣發啦..... ;P  ..我看我是在做白日夢.....不過我依然要徵求曾經吃過的人...來敘述證實一下...琵琶鼠美味嗎?...
- C" B( Z6 A/ S' R
8 v& f8 `9 r' K; y% j  d[ 本帖最後由 波紋鯉 於 2007-11-30 01:14 編輯 ]
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