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4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放
9 B* U% [$ F( d預定4/19(六)起開放供釣友垂釣) `: @. y- ?1 a, e
收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)+ t# c9 U& g+ w4 `8 _
想說試一下(經老闆同意)新魚是否好吃….就下去小玩玩…% b2 j8 m& f4 w6 E' Q1 g, X
粒子泡水打了3把調好標掛餌….- r! i) e% _7 P8 q, U: K
餌到底後漂亮的頓1目…中魚約2斤魚體漂亮….
" c5 Z3 M' [1 \9 X再拋…空接…又中…好爽$ f) E) B" l1 B# O% |
10分鐘內連中3P…新魚會咬喔!!
3 Q I( v, G# l9 ^- K小搞一下就收起來….把魚給宰了料理….
7 i9 Z- g- E4 R$ r豆瓣椒魚如下:# A0 Z( ~, R/ h; A7 g
魚宰殺清洗乾淨側面劃2~3刀,鍋內放1碗半的水及少許的油7 u" z" w" k% l ~2 L2 g
配料:豆瓣醬.辣椒.醬油.薑片.洋蔥.少許米酒….(視各人口味調整)
1 Y( H3 o* T% A/ m* Z' \ T& {2 h) R小弟我吃比較辣一些,所以就….重口味: J c- s0 a5 ? t
魚及配料放入鍋內大火煮開轉小火續悶….- z9 ^2 L) Q, K. \. \. g* a0 l7 T
約10~15就可起鍋食用…(用筷子往魚身體輕鬆刺下,就表示熟了)9 a P" }/ t+ O0 T8 \+ H. y* K7 Y8 k
配1杯啤酒口味更佳…../ v9 v- B# p/ x5 d3 n( Z$ C3 T
試吃結果…魚肉有彈性.咬勁.鮮甜無土味….好吃
p# M% a5 z) V) I料理完成的魚:' M, [ }) m$ ?& {! U
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狗仔卡
發表於 2008-4-10 09:48:51
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