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純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

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1#
發表於 2006-11-2 12:15:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
% p8 A) h8 {: e4 g3 X' m( J3 j4 ]$ i5 `, H4 g" t

% T2 a2 M1 r) E/ A. F% u看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的+ b& E: I% \  j2 H2 e
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
1 e) H6 C) V& ^, P, M
4 L  n- Z4 v0 W4 D; b7 D若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)
正在分大小
登錄/註冊後可看大圖
白色為雄貝 偏紫色為消化道
登錄/註冊後可看大圖
此顆抱卵約18萬粒
登錄/註冊後可看大圖
此顆品質不良 少於五萬
登錄/註冊後可看大圖
此顆約十萬粒
登錄/註冊後可看大圖
挑選情形
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2#
發表於 2006-11-2 12:39:46 | 只看該作者
哇！大大真是專業
0 b* C* q5 n% N( V% F2 |連這種你都知道
" ?. K' {+ D2 ?$ q小弟真是汗顏
7 R- ~7 a/ _; ^: |( ~: L請大大繼續PO文
. q( j2 s" l' y& z我想知道更多5 ]& ~" O1 [* N, p" T% G9 U0 L
謝謝了！
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3#
發表於 2006-11-2 12:55:07 | 只看該作者
原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表; {( A' g; x, e$ u6 T; ^
哇！大大真是專業7 F2 Q8 m- {" \* l9 r9 @# g
連這種你都知道  X( b) N! O3 `# o/ C
小弟真是汗顏. V+ _8 B6 d0 {! S
請大大繼續PO文$ m* W6 b8 K( e( a3 R3 c! k& @
我想知道更多
) J( r9 a" l4 L$ {" @8 q% _+ s謝謝了！

& u4 E! |3 m3 U, \7 J) J* c) _: u" ?1 v- x; c
( r6 A& S: z# ?0 P, t
昏倒.....
# P" r: p3 [1 g  ]/ J+ j& n" d% V6 P1 k/ M5 z0 A9 i$ Z2 R- Y
呵呵.....
$ F. @, W, \' q! y. t2 v0 W$ @4 j* @1 o
妳難道不知.....1 E* U8 K2 W9 N  v* I) }# z: E' T
' J+ L( D$ J' l5 r0 q
花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
* b" `# m- G) |0 w/ C. d
3 {1 S( y+ F( H( V; [; F8 S) G2 I養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....9 l- M5 |9 m8 N
) h& C( [5 u' T' @
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......  {& y2 ?- c$ a3 a
6 V1 b& r# c" m1 \( v( o
嘿嘿.......
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光影
4#
發表於 2006-11-2 16:06:45 | 只看該作者
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
& @" Y0 O2 K7 m$ Q% @' z, z$ G小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..
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90s02
5#
發表於 2006-11-2 22:43:45 | 只看該作者


上餐桌就部分公母是否?
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6#
 樓主| 發表於 2006-11-3 00:21:42 | 只看該作者
原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
( p, c3 X) d5 A- n" N+ o! j看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
2 `+ C. a# R& |4 E# P: z小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..
& x( f* p9 r* Z2 `- ^
顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導 3 F" N- Y: U% x: j  D
& {; ~) L4 h0 _% F6 e
紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
5 ^9 G3 X' [4 z" H. l
, _" k6 c+ ?7 U+ s" l5 y不是蛋蛋大就一定好屌
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7#
 樓主| 發表於 2006-11-3 00:28:30 | 只看該作者
原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
# p% g$ M4 Q0 U/ G/ m上餐桌就部分公母是否?

$ O1 G( b* }0 z8 b' Q那是當然的     但.................................................................................
% Y5 [9 D; s5 _* L  @, G, M& e2 _* F2 y. ^  R; Y* D
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
' ]: w- K3 _; n" Z! c* v7 a5 `3 d% {/ A
  u9 Z+ d5 \+ P. D7 a) B3 y$ i( ^9 ~我們只吃它的肉 日本也是, G2 `# C. X2 V& H0 v3 i1 E

- _! ]9 s9 T5 B9 g我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
+ ^" }/ U. h: r) J: M1 m
  n( I4 N" a3 b* I0 ]) i他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
) H' {3 x5 R- e0 `. P8 S, k1 L% z2 l, a6 W4 T! l7 p5 O; v, z
怎樣比不上ㄌ對吧 , r2 R: I$ l: s) p2 l
! x% F0 @4 j; Z) H7 p
如何吃 下回分曉
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光影
8#
發表於 2006-11-3 00:30:50 | 只看該作者
花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
5 h6 V) z* h* }" [& }4 [所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝
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皮皮
9#
發表於 2006-11-3 01:43:36 | 只看該作者
花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
$ `: D" C. i/ r讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!6 p" W# r9 G2 ]2 Q3 b/ ^; s
  M. e* |3 w7 j; G: T$ T
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!5 x& ]4 c( o" m8 j9 w9 n- S7 F, ]
小弟對您敬佩之心油然而生...!!
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10#
發表於 2006-11-3 02:34:18 | 只看該作者


哈 花大  這一些照片真的很炫  
/ \8 Y7 E( j, P" }% h讓小弟想起以前繁殖老鼠" i& |- I- a! w4 b
分公母的情形 真是懷念阿  
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11#
發表於 2006-11-3 07:51:02 | 只看該作者
原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了
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12#
發表於 2006-11-3 08:15:50 | 只看該作者
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
" S1 g# o/ a6 @! J) T# `有空還真想去拜訪花大一下1 ]& m) P- P9 j- X  g  M
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
, k9 B2 H7 Y9 ?6 V7 p一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢
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13#
 樓主| 發表於 2006-11-3 11:54:31 | 只看該作者
原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表, j7 K7 t& Q; o) X
哈 花大  這一些照片真的很炫  : U0 z8 G( k) T
讓小弟想起以前繁殖老鼠
' J' P* R- h- D+ z4 {( j分公母的情形 真是懷念阿  
2 B6 J( ?- J. C' N0 U* G' D4 \
老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方
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14#
 樓主| 發表於 2006-11-3 12:16:05 | 只看該作者
原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
1 V# I2 h( k& I( i4 e  m  h) i. M0 ~8 x哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光$ L; h9 U0 N7 Y, I' I0 R1 Q
有空還真想去拜訪花大一下( L# U7 p2 U2 a2 z% @, X
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的+ o  e! _/ E4 m. z3 w* F
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...
& M- ~  |/ T2 O" [7 W
6 q( k4 z% G3 z' n5 B
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
% G- v5 F8 p. Z
  H; @4 E0 p+ [2 ~: M# ]: n九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題  T* J8 d  I% H# i* y4 S1 O( m

( }0 }8 @& J$ E0 V, }1 }) y- G 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  . A1 L& e- J- o/ M% _! `6 A  [1 p
, A& y5 N6 C$ ^0 _+ A! ?9 I
內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感5 x0 V8 m# C6 V" T- v0 `$ N$ N
/ T2 P0 x" u# P; j, I0 B" y# |& i
就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下
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阿魚
15#
發表於 2006-11-3 12:30:21 | 只看該作者
學起來~~: R" D, E: m' R  U. j; R
這樣以後買的時候
/ u% t0 F! K  L5 l8 i$ ]就大該知道初步要怎麼挑了~
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趴趴
16#
發表於 2006-11-3 14:30:45 | 只看該作者
原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
1 w; l# }( m" C: Y0 I* c" I+ u學起來~~
- |5 h4 l( n5 d9 |% Y! N這樣以後買的時候
6 n  Z4 z, G7 B. j% @+ ~- @就大該知道初步要怎麼挑了~
" P8 r' U) G5 [& j( z
! k4 {5 d$ [) f4 D" N. q8 y' A
不用去外面買阿
- i0 H) B6 j6 |% P" s; B' }* {1 O! {/ a0 k
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
4 L! `6 w; ?% h  s. F& j7 O
7 I% S7 |( b3 F+ Z& b; K9 S* b花大
2 N/ `3 u0 N! M4 Y& b* `! u  o. B# M& \$ s
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕
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17#
發表於 2006-11-4 16:15:03 | 只看該作者
花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！
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18#
發表於 2006-11-4 20:30:20 | 只看該作者
原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
/ t3 N4 Y; |) |7 S8 y2 g' K+ }3 U( F
0 l  o( u$ O4 g7 R+ n( Z9 U2 b% ]5 ]
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)* z0 c- z( Y5 k+ i

$ x" b, `5 m5 V" h九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

+ h8 _# S3 A* d0 a3 ]花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol) i- X% b4 w2 E0 p9 f& Y
可是到現在  
& ~" Y: t8 R1 p8 k4 P* h你還是沒說是公的好吃
6 N- Z# Q) i3 A還是母的好吃ㄚ 3 r" I# l- f0 {1 Q; B5 c8 h

! L0 n/ v. u$ |2 g& s[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]
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19#
 樓主| 發表於 2006-11-4 22:10:41 | 只看該作者
原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表
) K; Z0 s) ^6 P* N4 ~5 |7 ^) Q6 o9 u$ Y  P5 {
花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
4 d6 p6 w  ?5 O( i8 x可是到現在  7 K& a2 y: {3 D$ P+ w: E! U( X
你還是沒說是公的好吃8 \, D* C2 N3 t% \! o4 i1 T) t1 \
還是母的好吃ㄚ
) w8 o, a( j  q! k3 ]( }+ t
男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
8 }" u, g3 Y. @% W8 z+ P" [; [0 u) l/ U( U% a" s
口感~~~~~~~~是都一樣 ) ]7 d, v, Q. [' ]1 g
/ _/ I9 v- E! m+ E( p& j; B& i
但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的
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20#
發表於 2006-11-6 18:38:04 | 只看該作者
呵呵..花大真是強
8 K7 w/ v3 n8 K  s提供這麼專業ㄉ知識3 J/ l9 X& M0 f
感恩阿
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