純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
  O, p7 h4 x& ^9 d

( o3 O+ y6 z. T% p4 Q# i, [- u看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ
) x, p; V7 ~' r6 [: T
若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
( Y* N& D0 u" M/ {0 n7 m; F# L小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
* T1 ~1 F+ J; r. T7 D# \我想知道更多
, @  c! y* w- V# u5 {! X) y謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
$ t( e9 M* R' t5 j. N哇！大大真是專業
5 b- `- T# G. y連這種你都知道
小弟真是汗顏
$ k' F" z. Q  W8 m, V- z1 G請大大繼續PO文
2 O, \$ W% w7 Q, G0 U* a8 W9 U# b我想知道更多
# l+ c8 o- A5 [; X( |0 ~6 g謝謝了！

( Q; `. D% _) ?3 @5 d# f. {

0 }' A, e! Z: F5 e" H( a昏倒.....
8 `9 B! x7 [4 ^- X. k5 K8 _/ W
呵呵.....
( q" l/ q" i/ o+ N: Q% E
妳難道不知.....
8 t3 a  ?- y; z) R3 y/ n7 ~% D
- q- a2 n% h6 |+ m7 {花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
4 b( V9 u& f) {! G3 \9 a$ I5 S9 h+ M/ w
養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
' O8 A  E+ F. Q
7 [/ E2 k0 T9 W9 S我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
4 E' b4 w+ ]& a
7 g( z9 L6 O  b" L0 E! E嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
0 P! ~+ X+ X4 Z4 g4 q看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

; c& p  H4 w3 D. G9 b0 H3 @/ K1 M+ ]顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
; X6 ?* `% f7 Z6 D
紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
% Y) m, C$ _- P* k5 V! i
不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
0 e& ^8 Y% @, a. F' u% H
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
' n6 U; V9 r' K" m0 `) f
我們只吃它的肉 日本也是

我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃
( r9 m# ?' H- p
+ j/ c+ {+ f: I6 `+ p, j他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
7 l/ r  X* T+ H/ v
  H  G3 q0 w6 k8 p# d7 J怎樣比不上ㄌ對吧

如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
" D% M$ M/ i  D6 W; i" X) `# n所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
% }  d5 d0 R* a2 L  R讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
* @+ \: ?/ `1 Y- V/ `
煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
, I& ?1 r3 ^8 p! e6 g/ A: b小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
  G# c! t1 A' V! `$ C8 T一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
& @" ]6 [' _$ X" W! D& c5 w9 P3 l7 w哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
$ f& n+ [( e9 K9 U分公母的情形 真是懷念阿  

2 O  O" e8 P0 C老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
% r7 m5 G& z, ?) E( }+ G! d哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
有空還真想去拜訪花大一下
9 ^+ t# e) y* I6 O  i6 z8 h對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
* c  Z* H# w4 P一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

+ \  o6 U$ S6 }1 \! L# ]我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

0 o$ L2 o1 B$ d1 J九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  

; A! m% ?6 a8 l0 y0 }內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
2 r, {& x* j0 e/ n' \這樣以後買的時候
: u' H2 _: D0 P就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
4 _; o( `9 S9 u0 ^) o! k0 M學起來~~
2 I/ N6 j' {) z4 p* T6 P7 N5 p/ H這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

( x, g. d! i, ?% M7 t2 j( N
不用去外面買阿

這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
' g* O; d3 x! Q! U/ N! x
花大
% y' ~. @( I# J+ v
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

8 j9 G# d. n6 a( W6 E: g3 ^
0 ?$ i% `9 \7 a' c. ^- @  B我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

( n. V* d, r; J2 H" L九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
5 J  c; `. e* k5 m; c# D* q你還是沒說是公的好吃
' G% x# A  _9 c還是母的好吃ㄚ
# ^  b( g! J( w2 n; A2 J) a
[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
$ v) h$ L& B1 e+ A可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
! S2 @: O" i/ P+ F/ M  M- o
口感~~~~~~~~是都一樣

; B9 Z8 ^% Q- q* H9 S但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿