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鰻魚是魚嗎?一點也沒錯!現在就讓我們一起來認識鰻魚吧!' T% C. g2 ^9 u# d
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學名:9 c p$ E+ m; I& h" Z7 w8 s- i
我們常見的日本白鰻,學名是Auguilla japonica,英文名字是Japanese eel。4 B' W* u* [+ L3 C# @5 X" j
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分類地位:- a% R, D3 V: Y q
分類學上將魚類分成兩個綱,分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱,屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼;鰻魚即是屬於硬骨魚綱,鰻目,鰻亞目,鰻鱺科。
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生活習性:
6 D- h5 ]( z$ t1 m- |# R6 b# _鰻魚屬於周緣性淡水魚,對海水的適應能力極強,亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口,白天躲在石岸或者土洞裡,晚上出來覓食,屬於夜行性魚類。
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體型:
2 o% R$ Y7 _( O! m$ m/ V# N# A3 [* d鰻魚的體型細長像蛇,屬於長帶型,又叫做鰻型。! V2 W+ C" e' P5 k; s
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體色:8 _, ~/ _! O1 `. K5 R) ]: i
鰻魚的體色,會隨著棲息處的不同而有變化;不同年紀的鰻魚,體色也不相同,幼鰻顏色偏黃綠色,一旦到了生殖期,顏色會變成銀灰色;同年齡的鰻魚,雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等,其中以藍色最受消費者喜愛。
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大小:! y. u$ j P6 H: T g
野生鰻魚體長約60-90公分,體重約一公斤,最長可達130公分,體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻,大都是人工養殖的成鰻,通常身長約40-50公分,重量約在150-500公克間,也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。
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7 g5 k L# B' w3 ]運動方式:$ Y& ^6 @2 {/ z, [& c0 S2 f1 ]# W
鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中,屬於特殊的蛇行型,又叫做鰻型,因為身體長、尾鰭不發達,游泳時以S型的曲線向前推進,像蛇在爬行,時速約每小時2-4公里,比起一小時80公里的旗魚,鰻魚算是慢郎中啦。
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$ M3 C3 \2 B& [$ u. Y5 ~- V2 y# j, s食性:* H5 L- c, j7 L; t$ q5 T! _
鰻魚是肉食性動物,牠的牙齒細小呈鐮刀狀,蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃,連水中的一些腐植質也不放過;人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料;最特別的是成熟的雄、雌鰻魚,在游回大海產卵的旅程中,是不吃東西的哦!
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3 y6 j4 h* c2 Z/ o& y7 L2 B; n% z壽命:* {" J! `: Y. f" U9 u/ b
野生鰻魚的壽命可達十數年,最久的可達五十年;不過,一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢?我們可以從鰻魚的鱗片看年輪,也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗,鰻魚耳朵裡的耳石,有像樹年輪一樣的圈紋,一圈代表一年,數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
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" S; r8 D- g% x# p- h# S g鱗片:
) T$ ^' h5 F$ E6 Y* r剛剛提到鰻魚的鱗片,你一定很想問:『鰻魚有鱗片嗎?』答案是有!鰻魚的鱗非常細小、柔軟,隱藏在皮膚下面,如果沒有仔細觀察,可能還沒發現呢!' O; E! `4 D: y0 y7 a. {
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性別:% o" u- ^4 c. E( t
鰻魚如何分辨雄雌呢?告訴你一個很簡單的方法哦!一般來說同年齡的鰻魚,雌鰻比雄鰻大,且體色也較淡。
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; R) a. R. I# x鰻魚的黏液:3 x; {4 s0 c4 O2 M( E# q% U3 E
鰻魚的身體表面經常分泌黏液,這黏液具有保護作用,因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣,所以鰻離開水面後,只要身體表面的黏液不乾,就能保持一段時間不會死亡。
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0 U9 a: k0 ~) L降河性迴游:" N C1 b9 a2 Z' B d- x% x
鰻魚為了產卵,從淡水游向海洋的習性,叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形,迴游的原因包括:一、尋找合適的水溫;二、尋找食物;三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。
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長途旅行家:6 |' v' o& L# ^4 S
鰻於是魚類中最有名的長途旅行家,因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上,是魚類中最長的。# x: W- J9 R+ z! V! K( x
; M) j1 ~! z0 |0 m鰻魚的一生:. `5 i: x4 H. b; N7 [' K# d- X
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鰻魚卵在海中孵化時,叫做「狹首幼魚」,體長約1-2公分,全身透明的,像一片柳葉,又稱為「柳葉鰻」,隨著海潮漂流攝取食物。* x" K/ a2 [5 h9 L: q$ G( t
% J: Z% L3 b2 t) P當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時,叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀,身長約四、五公分,像線一般細,因此被稱為「鰻線」,因為這個時期的鰻魚還是透明的,又叫做「玻璃鰻」2 [: v G* l9 Z j$ J( X
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鰻魚寶寶隨著海水漂流,要花費一到三年的時間,才能游到河裡,然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」,等到進入生殖期後,體色會變成銀灰色,又叫做「銀鰻」。
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每年的十月到隔年一月,成熟的鰻魚會順著河流,游到深海中產卵,然後衰竭死亡。
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有釣友問我.鱔跟鰻魚怎分 ) H# F$ a0 n& z: [4 p0 }
# v0 [, t6 V* ^5 q; [% M) D9 N9 B4 ]鱔 魚
; P+ C" S. u& Y. w6 F2 }形 態 特 徵:
* k1 I8 M" E! w# E體 細 長 , 蛇 型 , 前 部 近 圓 柱 狀 , 向 後 漸 細 、 側 扁 ; 頭 部 膨 大 , 前 端 略 呈 圓 椎 形 , 口 端 位 , 口 斜 裂 至 眼 直 後 下 方 , 上 下 頜 均 有 齒 ; 眼 睛 甚 小 , 隱 於 皮 下 ; 鰓 裂 在 腹 側 , 左 右 鰓 膜 相 癒 合 ; 無 泳 鰾 及 肋 骨 ; 體 表 光 滑 無 鱗 , 富 黏 液 , 側 線 完 全 。 背 鰭 與 臀 鰭 退 化 成 低 皮 褶 , 與 尾 鰭 相 連 , 無 胸 鰭 與 腹 鰭 , 尾 鰭 細 小 ; 全 身 微 淡 黃 或 黃 褐 色 , 具 不 規 則 斑 紋 , 背 部 顏 色 較 深 , 腹 部 顏 色 較 淡 。 中 型 魚 類 , 成 魚 可 長 至 50~ 60公 分 。
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習 性 :
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次 級 性 淡 水 魚 。 底 棲 性 魚 類 , 主 要 棲 息 於 底 質 為 砂 質 或 泥 質 之 稻 田 、 池 塘 、 溝 渠 中 , 喜 於 田 埂 或 岸 邊 鑽 洞 穴 居 , 所 居 洞 小 圓 滑 ; 肉 食 性 , 夜 間 始 出 洞 覓 食 , 食 物 以 水 生 昆 蟲 、 小 魚 、 青 蛙 為 主 ; 可 利 用 口 腔 內 壁 表 皮 作 為 輔 助 呼 吸 器 官 , 直 接 呼 吸 空 氣 , 故 可 離 水 甚 久 亦 不 會 死 亡 ; 冬 天 裡 則 會 掘 入 泥 地 中 冬 眠 ; 繁 殖 期 親 魚 在 洞 口 處 會 吐 出 白 色 泡 沫 聚 集 成 巢 , 產 卵 於 巢 中 , 並 有 護 幼 魚 的 習 性 。 臺 灣 地 區 原 生 種 。
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( C+ ?3 `/ a* s7 d! B" J/ l鰻魚在全世界有18種,其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科,但是只有日本鰻最多,其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年,但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場,它的性別原來最環境因子和密度的控制,當密度高,食物不足時會變成公魚,反之變成母魚。在台灣河川中由於鰻魚數量很少,所以大多是母魚。鰻魚其實還有許多不為人知的秘密,正等待著我們去研究發現。希望這種神奇的動物,不會滅絕在我們這一代的手中。
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, O! g+ n1 {- F4 W0 N0 b9 A% e! t參考資料 ----(圖片為網路轉載)
3 z/ e- V5 N ^/ X3 q. \% p8 A9 Phttp://www.tges.chc.edu.tw/eel/2a01.htm- K, w$ k( d! R) p& ^# x
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[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-9-7 12:08 編輯 ] |
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