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酸玉米

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1#
發表於 2009-4-28 20:50:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


請問各位前輩酸玉米如何製作呢??
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2#
發表於 2009-4-28 21:37:16 | 只看該作者
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3#
 樓主| 發表於 2009-4-28 22:28:17 | 只看該作者
謝囉~!........................
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4#
發表於 2009-4-29 01:50:12 | 只看該作者
生玉米泡水   泡一天!4 g$ W+ P8 v* `4 W% m
然後連水混著一起煮3 h* G% d# W+ ]+ ^' g. K6 c" a; {
加鹽和糖調味!$ W) R9 }" v1 P) u; Q
煮到水滾    滾了之後約10分中左右吧!   (小火)' c6 d  U  r0 ]4 \. e  X
然後放著靜置到涼!5 f* a# I; L9 f; e* [
涼了之後    玉米此時也差不多吸水膨脹了!
7 Y  a+ a4 X7 e( Z. {) k5 }你會發現水位下降
7 z9 G- x, f9 O6 O然後就可以放到空瓶  或袋子裡面密封!, m# a. v- b, J. [: C
這是我的作法啦!!
! u* [3 K. N: y2 h1 H' I" U在頭前溪曾經起過4~6斤多的呆呆!
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5#
發表於 2009-5-3 17:36:12 | 只看該作者


請問可以用來釣鯽魚嗎?
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6#
發表於 2012-11-7 14:58:02 | 只看該作者
又學到了知識!!感謝各位發表自己的經驗!!
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7#
發表於 2012-12-12 16:03:33 | 只看該作者
感謝您的分享
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8#
發表於 2012-12-16 10:49:29 | 只看該作者
玉米加多多放置應暗處帶發酵。+ C# _# y" o0 B/ F2 D' j
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9#
發表於 2013-1-23 09:14:04 | 只看該作者
如果用綠巨人玉米罐頭   到一些出來擺在罐子裡    放在陰暗處也可以嗎??
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