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小弟早上8點到竹圍南堤作釣.一路上來的都是成仔丁.好吃捏.: j0 k6 g( [' |
成仔丁做法:1.釣上來一定要先把3跟毒刺剪掉
. q' c% F2 b. g5 y, P 2.開始動手術 剖腹 將內臟去除乾淨(不先殺 放冰箱帶回去會臭掉)
* l" z( W+ |' [ 3.回家把魚切成塊狀9 D& Z z) @. Z" f% O, B+ t
4.煮法很簡單 煮薑絲湯加一點鹽( X9 K2 s. G* V" |! B. Y* l
5.美味上桌7 y# F( z6 S' w# ~7 `! U
* @2 Z; [6 P: W; c+ V# C! e成仔丁肉質 QQ的 不錯吃
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