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殺不了泰國鱧 就吃了牠 \" a L3 V4 Q
7 x- W9 r# o. |[聯合新聞網] 更新日期:2007/07/22 16:30 記者:記者謝恩得/嘉義縣報導
9 Y' O' ?) b* z( m5 a# @; ?% u% R全國最大的曾文水庫約在6年前出現又大又兇猛的外來魚泰國鱧,村民稱為魚虎,嚴重破壞水庫生態,農委會特生中心還在研究移除魚虎良方,但民間發現用吃的比較快,水庫附近一些餐廳推出魚虎大餐很受歡迎。
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曾文水庫的外來種魚類很多,除有草魚等經濟性魚種,更存在掠食性很強的泰國鱧,由於體型可長到1公尺以上,重達2、30台斤,加上凶猛無比,可咬斷鋼絲,被村民稱為魚虎(魚中之虎)。
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- Q5 o4 y6 g: f y, S, V$ ]曾文水庫生態殺手魚虎聲名大噪後,這幾年來大埔鄉的餐廳順勢推出魚虎餐很受歡迎,10台斤以上的魚虎肉質鮮美、有Q感和嚼勁,業者研發紅燒、糖醋、清蒸、三杯等10多種吃法。大埔鄉大埔餐廳有魚虎大餐,每台斤300元,電話 (05)2521428。另在市區近郊的番路鄉半天岩彩虹樓庭園餐廳也有多種魚虎料理,單點每份250元,電話(05)2593336。
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【記者韋麗文/台北報導】
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; i$ k4 F! G5 w0 f. b- K凶猛的外來種小盾鱧、泰國鱧入侵曾文水庫,玻璃魚將日月潭中的奇力魚、台灣細鯿消滅殆盡。嘉義大學水生生物學系副教授賴弘智指出,任意放生魚類將導致本土生物多樣性逐漸消失,最好的防堵方式是請 民眾多吃外來種。, _# r3 u7 I; E
4 N: a6 {) L, A# Y' f0 L8 _賴弘智指出,宗教放生是造成外來魚種大量入侵本土水域的元兇,看似善心的放養行為,將原本不屬於台灣的魚種,放到水域中,沒有天敵的魚種開始大量繁殖。他感嘆,本地的生物多樣性遭到外來魚的侵犯,本土特色恐怕逐漸消失。 |
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