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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html
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$ n4 s0 s2 X; J* `. z' l0 C更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報% D' ^* q0 d" W9 s5 p* M
( f2 h$ ~3 m; ~. K8 `, S河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌3 L5 ^7 @) f4 O' ]4 @
m. I2 }' x9 B( M: h9 w【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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3 p$ U$ M/ z$ Q9 C b9 ^衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。( z, P- S' W* M) _
& {9 Y4 Z, _1 n" t5 m2 H1 f深入上游捕撈
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: J2 C5 F8 p9 _) Y《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。8 c2 N O6 s# ] w, v2 P6 a& a
$ @6 K0 ?. [2 l驗出重金屬砷
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」$ R5 V% Z9 J$ \8 ~' `; K
3 @% o8 L) G$ k8 Y不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。7 U+ [: ~. ^4 r$ d4 a+ q
' S' i1 Q9 R* n+ b《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。/ U, E8 Z6 c G D
! g2 C' J- l% O' {( m* D目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」
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% ?# X& R: L5 q9 j漁民辯自己吃
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' g8 T0 R- O4 X. A《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」3 H# j/ _. R0 w, V/ c2 \, ?
/ V* B- y( B& N# x2 @) Y6 r農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」 H/ A7 u% V$ N, N3 R- {3 }, v
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。4 g# U2 m" A1 j( e) x" g
7 h% j+ P: p7 a/ I4 J) P# `8 e淡水河毒魚 流入市面過程5 b) P6 _' g# K, b7 W. Y
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1.5/4 09：30
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. a" {4 |9 F" H b' F《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝3 Z& G" _: ?# Z& p2 I! H4 l& y
U+ C% s6 ~4 ~" C4 a& Q2.13：00
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漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝
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3.13：30! I+ @+ A5 K" a& K" V( k
) M; J6 S( ~6 i" ]; ]- e漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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* g: }& p% Q& v' M: d% d4.5/5 01：30
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+ Z$ Y# a5 e# v+ v漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝3 t) \0 c1 N4 r) K0 w" p
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烏魚小檔案4 o2 K- H0 w7 j0 w: Q" }' ]
0 J0 ^: B( r2 a學名：Mugil cephalus
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% |( c$ n* }1 S/ e C. N俗稱：烏魚仔、烏仔9 _" q, F$ {) c z& [- ]
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特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分% r( u, ?3 Z0 S5 j5 ~: ^9 e# K
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生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽& F* G2 ?- m# m4 k
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烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶6 }. C6 M$ k9 Q! k. A" t
" m! E) h* G9 _- Y6 j b- V. M資料來源：《蘋果》資料室' S5 {# k5 [6 o& J) X
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各類食品 含砷標準
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●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm) W1 @1 R5 [1 q; M; ?
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●食用冰塊：<0.05ppm
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●食用油脂類：<0.1ppm/ g) R1 I- N8 Q1 a& l2 [& `, Z
( |" i/ T2 v+ S; k& D( j9 x% U●食鹽：<0.2ppm
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5 n9 J& _% ~' ^% u& [水產動物 常見重金屬與危害
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●甲基汞 標準：0.5-2ppm- J* G# r3 S- T% ?# E
7 m V! A' r! C1 R) d# S/ S視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。2 ^! r- T* ~1 Q5 n0 A {& |; o! d3 P
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●鎘 標準：<0.3ppm
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* j* r( X+ W: ?在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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●鉛 標準：<0.3ppm
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貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。
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; Y4 Y4 H' l7 o# o0 h( [2 e& E●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物5 m: |1 Q9 R0 C* g; g; d
6 k. K8 r/ u3 b6 ]$ B) S噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。# M& l* z4 Z/ G/ ~( |1 Q
7 Y; {4 w: u5 L0 C+ |資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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