2010.8.28彰濱鹿港沙梭

ysc-alan

<P>隔兩個星期再去釣</P>
<P>這星期有比較好一點了</P>
- C+ r$ d- C9 n! c) e$ i" V6 e: d<P>但是還是有夠少</P>
, H9 b8 y% t) m4 t<P>兩支竿子才釣這樣</P>
<P>我想是附近都有人在放定置流刺網的關係吧！</P>
+ L8 \' a; J7 w* r% x<P>&nbsp;</P>
<P>還是有阿成+花生大軍來亂</P>
. `: k0 R8 X7 K: p+ g<P>不過老婆有開心到就好</P>
<P>今天魚大部分都她釣的 </P>
<P>&nbsp;</P>
$ X* O9 y) V- D8 G3 V- s9 y, p<P>今日浪小..水有比較清一點</P>
" {1 {) z3 o' Q( p# x<P>總計: </P>
<P>花生x18(帶四隻其他放回) </P>
<P>成仔丁x6 </P>
* A* Q: o* o' X, B: B7 {3 I0 d<P>沙梭x11 </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>看成果.... </P>
& Y# s' M) g+ D1 I9 n7 r$ W<P>&nbsp;</P>
<P>老婆開心就好 <IMG border=0 alt="" src="http://img202.imageshack.us/img202/4755/dscf9180.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
2 t2 K) J/ y: k4 V<P>椅子好用 <IMG border=0 alt="" src="http://img823.imageshack.us/img823/8589/dscf9181.jpg"> </P>
& z. G4 Y7 d* ]1 G2 m. R3 i2 V<P>&nbsp;</P>
<P>還是太少 <IMG border=0 alt="" src="http://img291.imageshack.us/img291/6884/dscf9182e.jpg"> </P>
* c4 J4 B4 T' x  x; y- O4 o& F3 w1 H<P>&nbsp;</P>
<P>再來一張 <IMG border=0 alt="" src="http://img841.imageshack.us/img841/7807/dscf9183.jpg"> </P>
' P2 Y& w  a; _* ]/ f8 d- G9 j4 z<P>&nbsp;</P>
, X' ?$ n5 }& E0 O8 n1 I<P>有比菸盒大一點了 <IMG border=0 alt="" src="http://img836.imageshack.us/img836/7492/dscf9184q.jpg"> </P>
- {  `, j/ p7 z# r3 @+ {<P>&nbsp;</P>
<P>兩人吃剛剛好..香酥啦 <IMG border=0 alt="" src="http://img832.imageshack.us/img832/1549/dscf9186j.jpg"> </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>正期可能還要再晚一點吧</P>
<P>有好釣況在上來分享給各位</P>
3 P' p' j3 o9 p1 b5 b
* R& B* q% f, J" {[ 本帖最後由 ysc-alan 於 2010-8-29 00:29 編輯 ]

ch8683325

現撈新鮮魚貨  配啤酒最對味了  感謝釣遊分享

3f3258

<FONT size=5>感謝.......分享</FONT>

vinsentleecl

有爽到又有的吃,老婆還肯陪釣,好羨慕哦!我的另一半曬過幾次太陽就不跟了!

q0955910112

炸酥酥的~~~味道非常的棒喔

ab1607

好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

chenandyu67

沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>ab1607</I> 於 2010-8-29 10:05 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087789&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 好漂亮的沙灘..請問是在彰濱的哪一段??.......謝謝

</P>
  Z( w  K6 e7 p# Z<P>&nbsp;</P>
<P>你吉安路走到最底~ </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>往右邊去有好幾支防波堤</P>
% d! k, e0 k7 M<P>&nbsp;</P>
<P>有些堤防會有開洞</P>
( H1 L# d& _0 n; O<P>&nbsp;</P>
: V5 z0 D- q* Y<P>車可以直接開到防波堤上</P>
  U3 T% `' m$ }2 Y/ F( M<P>&nbsp;</P>
  P) T( N9 E, s0 I0 \$ ~<P>每支防波堤之間都會有沙灘</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>走下去釣就可以了</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>不過釣況還不是很好喔</P>

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 11:21 AM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087823&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 沙梭炸得很漂亮，不曉得是哪位大廚的手藝。

</P>
0 `" `' U  P1 p/ y<P>&nbsp;</P>
<P>我炸的阿</P>
<P>沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好)</P>
<P>然後整盤先放在冰箱冷藏</P>
. m5 X' m# U- M0 u* A/ Q<P>大約冰3~4個鐘頭</P>
<P>冷藏會把魚肉表面水分吸乾</P>
<P>&nbsp;</P>
' j$ z) `9 [; e+ `8 Q* F<P>要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃</P>
% s# _! F1 S0 T7 f* [<P>然後沾上太白粉</P>
# V7 |, T8 v! y' U$ j. B<P>&nbsp;</P>
<P>油鍋大火熱鍋</P>
, l, P) h: `- {* C! h# P8 J* W% i6 @$ J<P>放竹筷子會冒泡就算是油夠熱</P>
<P>下鍋後轉中火</P>
<P>炸到快金黃色(是黃色不是淡淡黃色)</P>
5 o9 R: m! E' ~  X% H& a" c<P>在開大火把油逼乾</P>
5 f) @0 J% l# C/ W7 A<P>&nbsp;</P>
2 S0 K* G% T5 x* {5 b<P>拿網子櫪乾油就可以上桌啦</P>

chenandyu67

原帖由 <I>ysc-alan</I> 於 2010-8-29 15:22 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1087885&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> &nbsp; 我炸的阿沙好後先把沙梭抹鹽(一點點就好) 然後整盤先放在冰箱冷藏大約冰3~4個鐘頭冷藏會把魚肉表面水分吸乾 &nbsp; 要炸時...取一顆蛋黃把魚體沾蛋黃然後沾上太白粉 &nbsp; 油鍋大火熱鍋放竹筷子會冒泡 ...

很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

ysc-alan

<P>

原帖由 <I>chenandyu67</I> 於 2010-8-29 09:26 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1088081&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 很專業的做法，又學到一項了炸魚的技術，謝謝。

</P>
<P>&nbsp;</P>
; X: O& q2 u+ h' _2 @+ g- T2 Y<P>不客氣</P>
3 L/ ^/ I3 L3 X; r! K<P>能分享即是快樂</P>
<P>&nbsp;</P>

chuan982963

感謝分享釣遊

狂刀

羨慕ㄋㄟ!
. l' J7 D) D7 y- ~4 ]( L* E夫唱婦隨
1 i0 v2 f( c3 n2 r! V釣完魚,喝個美如,真是享受!!!
人生如此,夫復何求~~~~~~~

archer151

請問一個笨問題
; s5 \8 |4 k+ k- n0 n  p您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
$ o3 T* I" d$ d* ]0 y是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
+ S& W7 w# G  k/ A% r9 I我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
這種魚可以吃嗎??

archer151

請問一個笨問題
您女王大人釣到的那個有黑色斑紋的魚是什麼魚啊??
是不是再兩側腮蓋都有一跟刺啊??
9 V4 ~( [( s9 e$ F' N1 S& l因為這陣子自己去買了遠投竿跑去海邊釣沙梭
我是新手不認識掉到的魚種~~
有釣到一樣的魚~~想請教請教
" _, X' R- b) V9 x: X5 d這種魚可以吃嗎??

hhggyy951a

很棒的釣獲 感謝分享 推推推!!!!

ioioio123

<P>好吃的沙梭@@我老婆最拿手的菜@@</P>

老美人魚

<P>這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。</P>
& L. e5 s7 `# F- O8 u<P>一包可以用一整個夏天，剛剛好。</P>
<P>還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，</P>
( P) \0 N. d+ L" t: j. w, s<P>這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎?</P>
<P>我都是剖半再裹粉下去炸，吃起來口感較佳。</P>
0 r' X, d5 |" Y* K<P>&nbsp;</P>
<P>我很挑嘴，給點意見，如有冒犯，抱歉。</P>
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ysc-alan

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原帖由 <I>老美人魚</I> 於 2010-9-17 01:50 PM 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=1098428&amp;ptid=64593" target=_blank><IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif"></A> 這麼麻煩，我都是去家樂福買起司酥炸粉，直接裹粉炸，方便、省時、又好吃。一包可以用一整個夏天，剛剛好。還有這位大大，你有幾尾沙梭個頭還不小，這樣直接炸吃起來不會覺得骨頭很硬，挺扎嘴的嗎? 我都是剖半再裹粉下去炸，吃起 ...

</P>
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; O* {# C. y2 g- V+ j<P>扎嘴是還好~ 夠蘇所以吃起來都不會覺得扎嘴</P>
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% K1 s0 n; M; |' P2 P, g8 P<P>只是您說的剖半因該更好</P>
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<P>謝謝分享喔！</P>