98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
5 s2 j2 k6 s  ^7 z7 q相信大家也差不多！
) P/ q: {1 |1 n2 k2 |! h
4 w" O5 g/ q7 _7 D) ?不過這兩個月來，
; U; \& k6 o6 r$ @桃園海邊經常有大丁出現，
+ t: c+ S3 a' h/ e# H$ F上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
) F+ e# [* ?3 V" `, N0 l# ?% B8 }並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

& W- s# h* @# G昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
7 D5 A! D! z0 A+ G

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笨小然

雖然其貌不揚
9 \/ |1 T8 R( ?+ @但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
$ U9 N3 _' e( r6 q7 t( G8 ]* C, b下次有釣到再留下品嘗
3 j" y, [9 \8 G) b# _1 P感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
5 \# l5 ^" ~1 S. E4 y7 l. S所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!
3 v2 m" E  Q% m7 m) D
, ?3 \" |) X3 \7 q0 n0 R, V牠是桌上佳餚呀!!
) E( o$ Y/ q; A6 E0 X- z; U9 P
' p$ v( E. g/ G謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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9 h0 l7 A* O1 V肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

7 P, K) h2 u0 L8 d" p$ _# F
小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
0 M% b# Z0 s  J: D家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
; A) y7 F: l" ^, M" ?; C甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

5 ]/ g. ~5 ~/ {$ E[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

9 P, Y1 j* ?6 Q$ d/ i# \                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
  x) x* W5 M/ D7 A& [. S9 o相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
8 x) L  I$ w5 ~! d# Q' K& T5 V上週還出現十幾斤的超大丁，
- k! P- }: U& I5 L/ F那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

! O0 r7 J; m% {7 w7 T" O1 F當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: