98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
3 ], l; e% B( O. i4 S( _
不過這兩個月來，
3 a! Q+ h$ C6 M6 W) ]; D7 A桃園海邊經常有大丁出現，
1 S; T+ x+ y. Q# C/ ]7 e5 E: `上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
# A6 s" T- s, P! J% J' s6 B5 C遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
. ?$ ?% o2 o3 P8 f# d) j: A
1 T* K9 w9 ^! z0 y當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
/ q- d9 _% u6 s' i: ]於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
" _1 G5 z! {8 o9 x* E: j並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
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) p% Z* ^6 g. {. c3 b/ q6 k昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
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魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
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笨小然

雖然其貌不揚
: E. _1 g. w! ]4 k$ N$ t9 y但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
/ w2 R( h: G- x( U# h/ \0 e9 U上次有被噁到,
9 S9 X( `$ t& H所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
& u" b9 Q+ y! o/ q& }
釣到他別灰心!!
# ^5 n, N, `/ m  m  g" o
1 l9 a: p" l7 u" o8 o! _" N% X牠是桌上佳餚呀!!
9 \/ g2 k% T9 a0 a2 l3 s
# c9 Y2 S  l* _% o$ H, R4 X/ b謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
4 d6 [7 v4 S' o$ e所以甫哥我不回應你 :manto20:  

小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
$ @: G$ H9 f9 l# G5 @2 k家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
9 g* l2 q% C3 R6 s0 f3 O3 t6 W! P
8 A9 i3 z- p1 e[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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3 n' O: ~4 a0 ~自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

! ^. ]$ t5 I! a& P+ O不過這兩個月來，
" |8 Y9 r, Q, {8 e6 J" `% R桃園海邊經常有大丁出現，
( L  e! R6 E; b0 A上週還出現十幾斤的超大丁，
, u, e* w2 X: i; v" H那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: