98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
& \+ }8 y+ y' B) X2 V! f; b就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
+ E9 a4 A1 k) b" X相信大家也差不多！
8 z& [. X& E/ L' l* E
不過這兩個月來，
$ Z+ d3 @: t" ]5 k# G% H桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
0 w% v8 C8 V; r" V於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  
; @1 N& a8 M$ k* l9 `+ E! s5 a
$ g4 K" O4 i: p2 z9 ?. K* g0 B昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
4 K' Z# X1 c2 R, S
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
3 j. A0 P3 \1 B; I但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
, q; g4 v! Z3 M/ a( C! v1 [, q/ S+ U感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
  b0 t* i0 A: J! m8 e! j" ]3 \所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

' u4 `% `# N, |9 j釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

, d' @0 ~$ N0 u4 }% W- N謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
: |3 X  z# b2 {5 r9 s. f6 j5 A上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:  

% `0 J) w! u$ H' i) ?% y
% [2 C% V+ ~- @+ V小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
" B& j7 C0 W" \
0 x; N- g' D) ^2 s不過這兩個月來，
% z  Z' l& c0 G& x$ o) {: N桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
( ?$ Z9 r+ I! @9 {
當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: