隔壁叔叔大園內海釣況

v36399

紅古一批 2斤過3兩   他跟我說..不好吃   點點點......

zuk331

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
肉質粗粗的爛爛的,
不過沒刺倒是真的.

v36399

這是垂釣釣到的  他說不好吃耶   我也不知道= ="   他說有臭土味  0.0

笨小然

他是在新街溪口釣嗎？
我去那附近有很多人
: Z- T4 C8 J* l/ l; y0 ~在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
8 K' \# S% }7 D4 V2 E+ }( c感謝分享釣遊！

JH23503612

紅古食用方法:
, v! [0 t6 Y, N1 G4 Z8 ]4 f7 s3 p6 w

一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
5 M' o; A1 `8 d! ^0 K" |, H" E二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
$ h' K3 l1 d1 P# x( o+ w三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
1 b7 k- }: z4 f4 {/ g7 ~% w試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776

很棒的釣獲                感謝分享              

ㄇㄉ

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

sv007max

這種魚釣到的話

不用發揮什麼愛心啦

大小通殺就對
( M% D) l+ l+ e4 S8 z* Z& k' t* f/ t% v
現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表

1 E+ |9 a. E% p8 \; ]* a$ ]: g1 ?                               
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應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

0 g8 U) I( S8 I) w0 m我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738

我在永安也釣過～～
7 I5 {" R# ^& q0 o, L* u# u7 h7 e6 x拿回家吃還被老媽嫌！
因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
5 l  J. J; ^2 X- i煮湯更不用說......噁心！

kino1216

原帖由 ㄇㄉ 於 2009-5-20 18:16 發表

                               
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) ]* o3 _1 R) s. G. l, J& r* }7 W& V不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

* x; x/ \( w: t+ w8 `, g* B) m8 p/ s不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕
$ c8 H. q+ q& }" D  G是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽
& L* k! l4 l1 y# {
; Q  U5 f/ w/ K我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶
恭喜板大釣獲

0953305775

<P>

原帖由 <I>JH23503612</I> 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=669447&amp;ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A></P>
<P>&nbsp;紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. </P>
<P>二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. </P>
<P>三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.</P>
<P>四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

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- E. x1 H( C* @% H- v! M<P>推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~</P>

zzz6698

感謝分享   

marc0623

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
用重口味去掉那些怪味

211383

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127

恭喜拉爽爽

flyclow519

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔