製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

) |- v* y9 O& H) ^$ w% T- S                               
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. E+ @/ d1 _- ~! Z# [ 肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

! H( T4 N! |' w1 e, x) u大大你會錯意啦!
% S& M1 ?) K. B! i我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
5 Y1 L, |: \& ]( M$ e不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......
$ H, h1 X" Q8 w4 h
: D+ w+ e+ P" x/ d! B  J" |8 g肝餌不是越腥越好嗎?!
% P3 D9 h( J: s& I; R
消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
: K5 j3 k# |; a% G7 H& a9 t& s另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
5 ]& C3 ?, K9 }! |2 e) k然後放入大同電鍋蒸
4 b0 e- w: d( c5 l  F9 \  V蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
7 `3 F$ m0 U$ o& S3 Y網下就是純肝
9 B/ v# [) ^: r在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
' L1 J4 `) j( A0 r6 Z5 x- f! r3 a. |' n釣福壽超好用!!!
重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
. `1 [! ^7 m7 J8 X" b然後放入大同電鍋蒸
# K4 M0 o8 e" Z9 K, y8 v蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
  _& P# h9 F; O/ o網下就是純雞肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
" j1 `) c, e7 T6 U& ~9 ~1 c下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
釣福壽超好用!!!
" g( o0 I6 N2 w+ ?曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀