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有在釣龍蝦的大大們因該都知道
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) u/ N ]$ `) q! T7 b# \7 a, E龍蝦的做法比較常見的大概就是; x) Z0 {' I4 @7 o$ j
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1.清蒸4 e) c' D1 M9 F% Y1 _9 H# O
& A$ F* E! ~# r8 h; e2.煮湯' O: N6 K3 s6 U% f n& @2 r
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3.生吃7 l z6 K/ `4 `4 m
6 S% q0 ]% m- K4.川燙
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( t+ p/ Z$ P' h# G+ t: I0 ?% \今日的龍蝦用清蒸的方式$ W% T4 X' q' q( w* L! B
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' M7 p7 `$ P+ H% [大家吃火鍋都一定會要求湯底要濃.要鮮
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/ o% S7 I5 j; a) F4 U清蒸龍蝦湯底一樣要香...最重要的是要鮮9 d4 q/ Z9 m0 b" T- V' @
/ R. R1 C& l2 I, @1 `- o/ N% @0 N3 T所以我就把之前一天釣到的魚煮成湯底來使用
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果然................$ O8 J: W7 J# y4 O! R& u0 }
; D: A, a- B$ ^2 E6 R龍蝦好吃到不行了% G3 H( w+ f* r W ~' X, q M
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簡直是美味道了極點: R& U" G9 `. S" l
; n* V: N. P9 s" [烹調方式; }+ {9 d5 j; v" @4 g3 i% y
) `( [' g& T; I6 R% F* n. f1.先把水用大火燒開..
" d) D0 G- ]! `2.放上蒸籠擺上龍蝦..: v3 L5 V: f+ X+ L; t$ s& }! n2 T
3.蓋上鍋蓋蒸3-5分鐘.., b7 a" b9 a8 R$ R; E- K* ^
, B1 L& L$ g7 t2 q* Z我都是這樣蒸的* w" n: U( ?6 k2 Q% z. G1 @
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發表於 2009-2-26 02:01:29
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發表於 2009-2-26 02:08:17
樓主
發表於 2009-2-26 06:27:35
6 G' c1 y; m' t |8 A- {
怪不得大大你吃不到
