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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大
/ u) B- b; {4 X9 W我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
  [7 F, r. \/ g1 _8 C$ V- m  L9 |之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎
2 v* l5 ~' E) q感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。
* n) @1 i+ A3 ^; N, i* S: |4 }但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
* S+ E1 d8 h! z" q8 G. r+ z5 U8 w7 x, `" D, V
[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
2 h' q  O0 ?7 _- ~: C  f! h我之前都是先放酸再煮...
# D8 n6 D6 j, F0 y. F4 [煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?
  V6 a; c# r: U9 a, l; r6 x& G( g  }是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大9 R2 _7 o) M: p+ l
30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。
; Y/ R; {- U; T. V) Z( k一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表: a* \5 m. D  k: B( q
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

( _* n8 @$ m/ t請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。" V" Z$ Y# @  N) x4 I( O' n
別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  , A! a* \; [" [  {: ?6 O+ x0 J

/ D+ `4 q2 e2 B可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表
, Y8 N. O- S( X9 p( G% ]% o4 o煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

9 R/ z* F  M- Q8 d$ I- c; D  z; g* K* J) _9 q) F: y* P
  a& W) I4 m" u! M. D$ f
這招不錯唷 學起來學起來
: G$ Z# ~' o$ I3 S8 a' \9 G3 W7 K; S* x% l& ~7 y$ |- ~
又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿
. w1 A" x+ R2 G% d感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~
' n, x" v* z& Y3 M  T基本上跟各位大大的方法差不多
! i7 M+ _: `4 W但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪+ N1 B0 q) y# S1 f# G
會發酵快一點~而且味道有時候會更重8 x# O9 e4 G! L4 Z* w
但是正確比例我還在試~
0 p* M5 q8 G& N試出來再跟大家分享, J2 ^* C3 X3 Q: t% H
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享
& ]: @( [( _, C; D受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。$ X- B) R, e6 [/ O  m! z1 J0 R0 W
我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),$ I; Y4 T1 p1 Y6 F8 O
一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
! t4 G5 |9 ~  |& p8 v: G蓋上蓋子一星期就酸軟了,  S0 z* l' ]6 U$ }! L8 a/ ^' |
我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,
& x* Q& A: `, J$ H可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)! t8 N5 l+ a' z  ~# T8 G

; E; g3 i; ^9 r( a% q[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
- \" s4 B' t& K! A- x( R  F+ V
7 h: C; V( N( F1 a8 I: g/ v拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多
, ]" K/ u1 l4 k# E, E8 o# S$ x, x; i8 {9 f
泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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