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求酸玉米的製作方法

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1#
發表於 2007-9-8 22:03:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


各位大大3 O# ^! R/ C% S6 M
我一值以豆餅來釣草魚.但每次都要等很久.有時都收竿了豆餅還整塊好好的.用牧草也不見來索餌.
2 C$ A8 |2 Q3 f2 v# L# I之前好像看見有某位大大說酸臭的玉米好像不錯.請問是用甜玉米還是白玉米....要煮熟嗎8 X0 E5 P1 `7 F2 `, R& W
感激不盡.......
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2#
發表於 2007-9-8 23:45:35 | 只看該作者
我也很想知道...前幾個禮拜我買了一袋黃色乾玉米30台斤.. 花了400元..直接加水泡了1個禮拜....泡得又酸又臭但玉米還是很硬.....到寶山水庫有人餵養點試釣.....槓龜中....不知是玉米的問題還是釣組的問題????
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3#
發表於 2007-9-9 23:00:31 | 只看該作者
飼料玉米要煮過,就像臭豆腐一樣生的誰敢吃?煮過就是人間美味。 , E& F* E: E2 V1 k
但小心環保署會取締。煮過後又臭又硬問題就改善。
6 W* x+ q4 j/ R
5 Q7 T) L5 {9 T+ y0 C8 z/ s. }2 W. R[ 本帖最後由 500暴走族 於 2007-9-9 23:01 編輯 ]
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4#
發表於 2007-9-9 23:05:18 | 只看該作者
那是先放酸再煮~~還是先煮再放酸!!
) l0 x5 b' a" e* |4 e4 A" f! X我之前都是先放酸再煮...5 [2 W6 j& c0 ~& P: c+ b; m, W/ Z4 z
煮的時候那個味道真是...家人抗議中...
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5#
發表於 2007-9-10 01:14:00 | 只看該作者


我試過先煮過煮到軟連水一起放到塑膠袋綁緊(要綁緊喔)過幾天就嘿嘿!!沒綁緊小心環保署自己聞味道跑來找你
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6#
發表於 2007-9-10 21:02:01 | 只看該作者

回復 #4 一百 的帖子

應該都可以,但是一包30公斤如何煮?6 Z* y  d9 V4 E) \9 P; L
是小量可先煮再放,若大量應先放再取所需來煮。
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7#
發表於 2007-9-10 22:44:38 | 只看該作者
乾玉米煮過之後會吸水變軟變大
1 {* x) O' R9 V$ M" ~30公斤煮過後可能會變50公斤了吧=.=
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8#
發表於 2007-9-11 09:21:21 | 只看該作者
酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉米作釣。& i: X3 c9 p$ h) ^9 E0 M6 R
一般大型水域以酸玉米作釣皆須先餵養1-2週(1袋玉米分數次餵養,每天餵一些效果較好)。釣友反映以玉米作釣摃龜,可能是魚類尚未習慣這種口味,持續餵養應該就會有成果!總之,就是考驗我們釣魚人的耐心與毅力罷了!祝豐收!

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9#
 樓主| 發表於 2007-9-11 10:44:21 | 只看該作者
感謝大大的分享...今天就去買來做看看
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10#
發表於 2007-9-11 12:53:47 | 只看該作者


原帖由 fhjhhook 於 2007-9-11 09:21 發表
8 y% g9 R" E  S) b0 M酸玉米釣餌製作:至飼料行買1斤玉米,加水煮至半開(不要煮破,否則甩竿時會脫落,而且破掉的玉米容易遭小魚啄食),準備1密封罐(以免臭氣四溢,遭家人驅逐出境)將煮過的玉米及水倒入罐內,一週後即可使用。釣草魚、烏鰡時以單鉤1-2顆玉 ...

. F1 O0 j/ S; \* L$ w2 k請問一下 煮好密封時 還要加些水嗎 還是煮半開歷乾密封即可  謝謝喔
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11#
發表於 2007-9-12 15:24:46 | 只看該作者

回復 #10 942ul4m6 的帖子

煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊1週後取用,這件事不需太講究,挑一些完整飽滿的玉米粒為餌即可。
! c. p% a4 ?* F別認為玉米太硬會無效,連斤級武昌都能吞下生玉米,何況大黑、大草。
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12#
發表於 2007-9-13 23:33:22 | 只看該作者
感謝大大分享   有機會試試看  
7 V' S& U2 z1 ]" ]1 S3 ]' t4 E
可是一定要豐好
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13#
發表於 2007-9-14 03:36:17 | 只看該作者
原帖由 fhjhhook 於 2007-9-12 15:24 發表) L9 U4 c% W1 ?9 A" y+ W- Y
煮過後含水一起浸泡(水量滿過玉米即可),不要瀝乾(以免玉米發霉變黑),其實也不需密封(密封只是怕酸臭味外洩,家人受害)。曾文許多筏主煮過後直接置於大桶內,隨便找個蓋子蓋一下就搞定了,甚至整袋未經煮過的生玉米粒綁好浸泡於岸邊 ...

: l& |- ~# f8 |4 D5 x
2 R' r( `9 t3 Z# P
/ H1 `3 W1 }' h( s3 g- ?3 n- S) w這招不錯唷 學起來學起來
4 t9 {! n- l: U  U+ l6 ]" F6 i
3 o- E' @# M0 }又多學到一招啦 感謝大大分享唷
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14#
發表於 2007-9-14 09:53:00 | 只看該作者

回復 #8 fhjhhook 的帖子

又學到不少嚕...嘿嘿嘿 $ i1 A; M+ m2 i7 q. d3 P% s' ?) B
感謝各位前輩高人的熱心分享
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15#
發表於 2007-9-14 19:00:48 | 只看該作者
我提供一下我自己的方法~/ x8 S- L- ^+ t# r( p# P
基本上跟各位大大的方法差不多3 A9 K# u7 A& [9 e
但是我會在放酵的時再放入養樂多或是一些優酪
0 g2 J2 s/ H3 @' ]( y會發酵快一點~而且味道有時候會更重% U5 N# ]  [( X! z
但是正確比例我還在試~; f# l/ s$ k- K' h2 m7 E6 m
試出來再跟大家分享
0 f2 V  [& n" d3 K0 M0 j8 q; ~
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16#
發表於 2007-10-8 20:38:56 | 只看該作者
塑膠袋包一些玉米拿去陽台曬一曬在打開就酸掉了
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17#
發表於 2007-10-9 13:08:13 | 只看該作者
很不錯的方法,感謝分享
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18#
發表於 2007-11-4 02:24:41 | 只看該作者
感謝前輩們的經驗分享5 s" V4 t. F2 O" B3 p2 e" D: x
受用無窮~
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19#
發表於 2007-11-5 17:25:26 | 只看該作者
酸玉米很久沒用,之前去寶山釣常用。
+ k. y0 k8 V+ I- W6 m1 [# h7 t我是玉米不用煮,直接買一小包發粉(酵母菌那種),
4 c: f& Z( g( `  ?7 T2 T% \7 ]一桶20斤玉米,水高過2倍,加個一湯匙發粉,
8 o' s2 a" J: _' s  {# P; u. a蓋上蓋子一星期就酸軟了,
3 a6 ~1 @$ X: H' c1 o我泡過一年的玉米打開蓋子人就暈倒,9 B. }% Q8 U1 e8 s5 }* b- f2 ^* Z
可是效果不錯一灑就有魚靠。 (人都跑開)
7 @2 k  D5 m8 D. p3 O6 m8 a- Q  n4 Q$ {# [9 Z! L5 L3 C8 h  I
[ 本帖最後由 漁堂 於 2007-11-5 17:27 編輯 ]
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20#
發表於 2007-11-5 18:15:29 | 只看該作者
其實我覺得 用綠X人 玉米罐就很 好用了..
7 _5 a, w' `* O4 y
5 J! }# N0 o  m$ r% R拿媽媽煮湯剩的  大瓶半罐 加一個紙杯的58高...再倒一瓶 養樂多 ' y" Q( }: l) W, i5 I

7 t* V5 h" T) W+ ~* ~. M0 t! D泡個一星期就OK了~!!  不至於臭到人跑光...
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