純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   
& Y& Z0 J$ u  n" v4 r! u' T
0 e+ {$ y, I: _, e
/ A- \) I6 y. [. }) L! N' `4 Z看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

/ P% w7 T2 O2 n若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
) T4 y# |0 k' D1 R小弟真是汗顏
+ G! _; n/ U! X7 u( s5 I請大大繼續PO文
9 ~# e, C9 ~. }6 S7 V我想知道更多
. ^3 u+ h/ n5 T6 h! u: I謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
哇！大大真是專業
; z! ^9 `0 j9 z& J5 T連這種你都知道
小弟真是汗顏
/ e) p0 f4 ]  t請大大繼續PO文
0 Q$ a* X! f# E  N# O* H  e, E我想知道更多
2 b6 m9 C" j' X- F4 D謝謝了！

昏倒.....
+ B4 W7 W- v) ]2 p. B2 G* H8 M
呵呵.....

& w2 W. ^% v# S! j妳難道不知.....
* T  D- M! I3 S0 b3 y
* T& e3 @5 r+ n9 r花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....
( a# X6 @3 N+ l& N2 v( q9 D
' V' D9 r' O7 t% a6 N3 g1 ?5 J養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
3 z- y2 y, P( ~& G, D
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......
0 Q; b! R: A; B4 I% V& N
* t4 N* Q: H& Q0 y) o' N/ q嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
) y: z4 X3 R! L. w' h6 X; S小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導
8 h. U' Q; Z4 X
: y# J0 R: ?6 l紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  

5 l: j( u( y$ X" W7 U7 U: h不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
" S1 U  D* a4 _, x
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的
- W/ V# L4 g% T0 D4 y7 G% C; A
我們只吃它的肉 日本也是

0 C3 x2 h1 s, L6 G我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

! e% [: H4 A* m; I  C他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
& p' j- F. b" R- B' Y
1 P7 p0 ]9 e7 C4 Y( h! ~$ ^怎樣比不上ㄌ對吧

8 A! b5 J, Y$ K# V9 _3 e# v如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
* m5 F5 T" [; s1 X
0 ^2 e" ^. z9 V5 n煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
& V/ V! B+ Y( U! X. ^9 k& u6 q有空還真想去拜訪花大一下
對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
讓小弟想起以前繁殖老鼠
& x2 ]2 l/ k7 ~: k分公母的情形 真是懷念阿  

老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
& [- [/ x3 Z' i: e0 Z3 m哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
0 f( S% F& L4 d5 B+ N0 i有空還真想去拜訪花大一下
6 _+ n' }# _/ O" A對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)

$ h$ L6 ]: a8 Z" S- V$ _九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題
# F1 y; c! G6 O) G$ A
九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  
4 q$ b% m) ]5 D' v* K
內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

7 s9 ?+ l) T5 n, M1 }$ ^就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
$ y) Z% ?3 a5 K8 Y5 K) a1 G學起來~~
7 r1 Y; I3 ?3 m- H; y這樣以後買的時候
- \$ I' T( p) t9 Y就大該知道初步要怎麼挑了~

  G& P( E8 f5 D不用去外面買阿

6 f+ b; A" e) E0 o這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
. o7 g- I5 @; i6 D% C: I
& ]& {. G  Y6 D7 G. K花大
* V% S0 N. f, p0 x: Z
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表
3 g' r& E" u* g& V5 O1 e, I) ?

我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
/ }4 s$ p9 p3 u: y+ v& n
: w9 T3 F. h: B! J- R; M  u: C九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ

  l( f* T" B7 r7 s, {) v% ^[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
: ~9 \3 n8 z* ~+ G可是到現在  
你還是沒說是公的好吃
5 x. H* l) C0 E- R' M還是母的好吃ㄚ

男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個

9 a; }, F0 X* e! x. v/ L/ q0 B9 t2 I口感~~~~~~~~是都一樣

5 u8 v! P, M% z3 J* ~$ g" K但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿