純提供專業知識(九孔公母之分)若不適和請刪

花蓮123

剛好出貨 拍一些給大家了解一下雄牡之分及抱卵情形 你看完後也可當師傅ㄌ喔   

9 o4 L6 r! T! E
看餵菜好像在走馬看花 這些就是九孔的專業知識 不傳外人的
以前要花40萬請師父來孵 現在當然不用ㄌ

  R6 i  Z& h; }1 E若回應夠熱烈 將後續九孔愛愛的照片續鋪當然會包含如何摧生的技巧(魚類也適用喔)

ccl624676

哇！大大真是專業
連這種你都知道
3 W* i, E( q- f1 W, |小弟真是汗顏
) G8 u+ `* d2 ]/ ~# H請大大繼續PO文
我想知道更多
' w# c& x( {4 ^7 h$ N* Z謝謝了！

洋蔥頭

原帖由 ccl624676 於 2006-11-2 12:39 發表
; i3 B5 U; S6 v4 t2 `: s8 g/ ]哇！大大真是專業
! N. v) Y0 C- F4 X. ~5 ?2 r連這種你都知道
小弟真是汗顏
請大大繼續PO文
我想知道更多
謝謝了！

1 w3 f# }  {7 l* w& U7 G- x7 w6 u) z昏倒.....

+ j/ ~/ g+ B4 S; ]3 N呵呵.....

妳難道不知.....

花大是宜蘭九孔養殖數一屬二低嗎....

養殖繁殖九孔就是她低專業領域.....
: q5 N6 b, U: Q+ M& Z. A
我們釣聯會員每一份子都有他專攻唷......

- }4 x2 `3 g6 V1 E" A, r3 _嘿嘿.......

光影

看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

90s02

上餐桌就部分公母是否?

花蓮123

原帖由 光影 於 2006-11-2 16:06 發表
8 Z% V9 u$ ~5 ~% w$ B看起來好像抱卵越黑越飽滿的品質比較優..是不是這樣啊?花蓮大
小弟只是依花蓮大的圖解來猜一猜的..

/ ~. _! y  E% d顏色寫錯ㄌ吧 卵量的顏色是紅色 不是黑的(紫色) 紫色為消化海菜後透露出的顏色 意指(米田共) 當然你也可以叫它海菜精 我好像沒寫越飽滿品質越優吧 品質的優寡 很贅述 故不討論之 留待有心人士再教導

% \9 Q$ L7 R1 ~" r5 U5 n6 ]紅色部份為卵子數 當然越多 卵就越多 但不表示質就一定好喔  
# S' w  i! M! I6 {' O3 x
% X! b2 w# I0 F" q" T8 g* N0 z不是蛋蛋大就一定好屌

花蓮123

原帖由 90s02 於 2006-11-2 22:43 發表
8 p( j5 V" L/ Y上餐桌就部分公母是否?

那是當然的     但.................................................................................
; q( \2 M, ~* ~- x( A! U
有時候要推崇日本人一下 他們對食材之研究是我們比不上的

7 k; g  X8 g* [6 u  w我們只吃它的肉 日本也是
6 W7 w+ ], t. R/ e, s, s* j7 X- T
' m0 I' d! G( a4 O. C5 Y我們不吃它的生殖器官及消化道  (就是你們看到的東西)   日本吃 還很用  "'心""吃

他们先將那裡取出 研磨後 當 souce 用 將海菜精華與賀爾蒙直接吃進體內
% z! c3 z# s2 w* @- s" O8 \
+ U* C! S5 d5 [- ]1 P: Q) X/ ?' j怎樣比不上ㄌ對吧

9 L: n6 K& }/ ]3 Q" b如何吃 下回分曉

光影

花蓮大感謝你的指正..所謂內行看門道外行看熱鬧.小弟我只是屬於外行人..
所以只能靠圖猜一猜..感謝花蓮大您的指正..讓我對九孔了解了一些些..感謝

皮皮

花大~~小弟佩服你的專業以及用心!!
4 N+ Z& V. w* ?3 Z& V- h' V讓這個領域外的我們,學習更多的海洋生物的知識!!
; R" D' q6 m; n2 W
) o& X! S2 V& }8 P) d  V* s7 J4 F% }煩請花大改天多PO一些圖文並茂的專業知識!!
. M! [) b8 O% \( T小弟對您敬佩之心油然而生...!!

脫鉤王

哈 花大  這一些照片真的很炫  
$ L+ R' M" ]3 V1 v4 ]+ i# O讓小弟想起以前繁殖老鼠
( p% t1 L" Z2 S$ z分公母的情形 真是懷念阿  

土豆仁

原來九孔是這麼分公母的呀  又多了一各知識了  花大謝謝了

daniel8223

哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
# z5 H. P6 D# Z! O9 T6 f有空還真想去拜訪花大一下
) w! g2 F1 }: c, S+ e對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
0 H# U3 m7 O9 v  ~一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢

花蓮123

原帖由 脫鉤王 於 2006-11-3 02:34 發表
哈 花大  這一些照片真的很炫  
1 Y5 h& o7 g$ k5 L- `* c# q3 g% @讓小弟想起以前繁殖老鼠
分公母的情形 真是懷念阿  

" b0 N; O7 C) b# ?老鼠只要把公母關起來 吃點興奮劑自己就嘿休嘿休ㄌ  生的後代又不會跑 活吞好像是治某種病的民間秘方

花蓮123

原帖由 daniel8223 於 2006-11-3 08:15 發表
哇真是專業不知花大的九孔池有沒有開放觀光
0 B% D3 y# ~1 W- Z: D1 r9 G2 v( I# ]有空還真想去拜訪花大一下
/ N9 L9 z0 W( u0 H對了請問花大九孔要出貨都是活體出售嗎還是有冷凍的
一般花大九孔銷售的通路大都是那些地方呢 ...

1 G1 A  u  B( Z8 r( }& L4 Q. m; p
( \" t4 H$ `" W5 V" ]' q" ^我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
3 `# S; r0 s& s# Z2 z( g2 m3 B
% ]. {  L7 C. r7 p1 m: t九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔全國85% 的量 而我是看人賣  原本要用大盤價出貨給釣友 可是有失水重 及內銷吃水的種種問題

  ?4 i5 u, c. q* E) t! p, h( g% Y 九孔脫離水中後 會慢慢脫水 會脫多少不一  

/ C' [/ J  r: l# Z% @( I內銷通路都吃淡水 多淡看它ㄌ 有些來不及給飯店的 更在水車上就已經調好鹹度 直接供貨 五斤的九孔可以吃到變6.5斤 所以你在市場買到的價格甚至會比大盤價更低   甘蔗沒泡水的跟泡水的你要吃那種 若大家都吃泡水的 那知沒泡水的口感

就是這樣才不給大家福利的 要體諒一下

阿魚

學起來~~
這樣以後買的時候
5 Y4 @8 G, g& a4 g/ J7 i就大該知道初步要怎麼挑了~

趴趴

原帖由 阿魚 於 2006-11-3 12:30 發表
. T7 t$ F: \1 A+ J/ R學起來~~
這樣以後買的時候
就大該知道初步要怎麼挑了~

不用去外面買阿
/ h# w. s! W( z! Q0 y- m7 g) p
這裡就有一ㄍ  專業的養殖大大嚕(花大)
. O- p* b* j2 Z: r( G7 w8 L
& f  R4 P9 |' R1 ]* G花大
1 ]4 Q3 v5 t2 O( K5 f4 y
請多PO一些照片  讓小弟開開眼界 謝嚕

simen徐

花大改天去濱海線的時後要ㄠ一下請吃九孔了，不過聽說在龍洞的岸邊有很多跑出來的耶。花大您在頭城還是在澳底呀！透露一下吧！

魚探機

原帖由 花蓮123 於 2006-11-3 12:16 發表

! U# x% m' k# N4 @, J
我這裏無法觀光啦 很抱歉 (一眼就看光ㄌ 所以沒啥好看的)  要泡茶隨時來但要帶山泉水過來 (味道真的比較好)
/ Q& U; F. N3 j* x. b7 n, C( X
# A4 q/ `) Y$ b+ ]9 k九孔出貨幾乎都是活體 冷凍相當少人做 (口感有差 內銷市場無法偷吃水重 也比較少人賣 )  外銷市場暫佔 ...

& b% q, A* v, ]3 I1 {4 [+ s+ P& y花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
- o6 f3 V0 P! I! ~可是到現在  
9 x' [& Z1 p, \5 ~( X5 o你還是沒說是公的好吃
還是母的好吃ㄚ
* N" W. g2 F' S5 \% }4 T' p
[ 本帖最後由 魚探機 於 2006-11-4 20:31 編輯 ]

花蓮123

原帖由 魚探機 於 2006-11-4 20:30 發表

+ Y0 S& \" P  w3 S" t. g7 _花大那我偷偷去吃   可以嗎 :lol
0 v% I1 Q) X" B+ P+ d' L* ~可是到現在  
- F" k; B$ G. @" l你還是沒說是公的好吃
  Y4 W2 w- N: z7 O/ q還是母的好吃ㄚ

# H; u6 n( D+ c% X7 W! C6 Y* M男的當然是要多補充一下那個那個  女人也是需要 這個這個
. h  ]2 E: j4 f
口感~~~~~~~~是都一樣

但是公的精巢好像比較好吃 卵巢好像口感比較有膏膏的

大冒險家

呵呵..花大真是強
+ e6 G, Q# a9 Q; `3 c6 l2 r& |提供這麼專業ㄉ知識
感恩阿