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小弟使用粒子毛方法:
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" t, W- m6 C, t9 H. B. i c! q1.添加物先與水調合。
8 l" F# {" _; _6 E2.再將約粒子加入,待發個約半小時(使味道完全進入粒子)。# i* r5 V% J% V+ Q2 m
3.將兩小包昆布絲放入撈網用水沖洗(手一直攪拌),一直重複用水沖洗(手一直攪拌),到沒有黏稠狀水質比較清即可用撈網扭乾(水分要控制的當,不要太乾)。(昆布絲不能剪斷)& D2 T/ W" N. N( l( P
4.將發好的粒子舖平在臉盆裡。2 }. J; j. }/ E1 f
5.再將洗好的昆布絲一樣舖平在粒子上面平均舖開。) _; |! _, q3 y$ c% i5 s8 p
6.然後開始從臉盆的周圍將粒子像折衣服一樣對折,對折之後雙手按壓,一直重複對折按壓(很多次)。
& W/ y. B' d+ O6 o& b- l7.一直重複此動作時昆布絲就會平均分布在整個粒子裡,就是粒子毛。; K1 `( i: h+ |2 [' `
" t2 F' m9 [2 v* w$ w" P6 [備註:1.水分要調整得當。; A2 Q. G3 N, ^' [8 R
2.冷凍肉餌、肝餌也可做。
6 p6 P7 D& t0 l參考參考! |
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