98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
: q4 T0 h# J: S就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
& }1 f! a: D- Z, C
不過這兩個月來，
' C" R- S. T5 A3 g: d  G- _( K桃園海邊經常有大丁出現，
  t% C! q: p  ]# U& j上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
. e# H! i  ?( F! J0 ]1 B
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
- M" i' S! P3 I- Y5 D於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

' ?& U- N8 V( K1 k昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
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# i& _6 `* ~  `/ y3 g( |. y# k. ]2 F魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
" y; t! |: Y/ G% T) S9 C所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!
3 x$ v$ C* o6 u4 p1 X2 N
' H! L8 k+ l, ~' H7 h7 o$ r牠是桌上佳餚呀!!

1 i8 R' s$ i# h: W謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
9 X# |8 N5 [! y" C所以甫哥我不回應你 :manto20:  

: a1 n) i9 x" Q- E" d( Y9 N小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

# T) l0 @- ]& E. j[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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" {; `' ^; i. i' p- t自接觸海釣以來，
) X/ c  C# j7 y- `+ Z9 m! i就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
: \; ]1 d" P/ t- m
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
4 D" Q0 w4 z) T( c+ X. y! t上週還出現十幾斤的超大丁，
/ a0 `- W0 P/ H9 T$ E3 W1 Y: F4 q那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大 ...

0 R) c1 O5 i# v, u& T我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: