製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

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肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

9 K9 g% \0 L3 K) y2 W大大你會錯意啦!
- i1 N! {3 P- M: A, |9 V& L6 X我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
3 q6 u1 g* U1 f不過--還是謝謝啦!!!

SEAT

.......
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肝餌不是越腥越好嗎?!

消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
以上是我個人做法供參考…

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
3 r5 b8 H" ~& \0 T3 A釣福壽超好用!!!
" w! r( e8 Y2 K; c重點====沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
) `, S% J1 c4 e0 E然後放入大同電鍋蒸
7 I/ ]2 z* `1 T; E' C  `6 I7 M1 e/ b$ u6 Q蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
6 V. c( ]8 o$ p1 D網下就是純雞肝
9 D5 p! Y% i5 E  O在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
2 K% u2 [/ `  M! @$ d: ~( P9 m* f釣福壽超好用!!!
+ P, _, Z- G9 t  C& R曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
重點====完全沒有腥味!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀