那個黑鯛的部份要更正一下6 Y t+ H3 U4 ?5 z
黑鯛有分成9 \' p8 U# ^( K* `& A
南洋黑鯛 沙格和黑鯛& J* ]7 C4 ~, R8 |
三種魚種看起來都差不多- W1 a. l% F( ~( _2 \# v# U
要從身上的小細鱗來分別# [9 J/ l- @& u5 F3 E8 Y/ ~9 b$ K( E
不過一班的話
' w/ D5 Y- `2 I. d+ L, x南洋黑鯛就是黑牛
+ c7 j, G4 E% Y- M, d, I肉質粗體型較大9 G, i4 s* R: g4 u" D3 n) r
沙格的部份則是身體呈較亮
( R9 p v1 g; f2 o# U並且有明顯的直條紋6 |% G( R1 [ a# \$ z7 W
黑鯛則就無上述特徵
0 W: I; E4 h( C: E" B8 |以上是金門部分的分法
# k) s: e1 _: h# ~+ @當然每個地方的叫法和俗名都不同
5 B- D; d5 \& v1 e& C P單單石斑金門這邊就叫法不一樣了
$ j. H+ u7 _/ O9 o有些還真的要問老魚民才知道阿0.. |