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| : r: |% f  J& U3 f# X原帖由 鹿港熊貓 於 2010-3-12 20:15 發表 5 R7 ]! V* l: Y# K7 y5 A老闆~~~6個小時會發酵捏~~!!2 u0 m6 K, B9 V8 W9 P. K, N1 o+ r
 
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 . C, d, T! ?. D$ d還是這樣效果會更好?- i% P1 p- e) t
 
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 + F: {. S- P9 I# D我只有泡約1小時溜,這樣可以嗎?) O: C9 Q: Q" @
 
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 . Q: e0 F& X. z! ]: w1小時蝦蝦的味道跟顏色也已經有了威!!! A! K7 l& s8 c" @8 h
 
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 5 f7 o1 A+ m2 n& K" \+ i! D/ Y* O6小時味道會不會酸酸的? ...
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 歹勢!9 L( H9 d/ _# T5 l
 
 9 r( u- N+ @& E偶的意思是/ B1 k% m$ {' Y, v- i( e
 
 ! D: a" j3 r) H0 r4 \- E在南極蝦還沒完全解凍時就開始泡$ Y2 C# p% G( v4 O
 
 " I0 b. X/ x+ K$ K# V* _我的作法是
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 $ m: N! T- d$ }& s$ n# t7 T先把蝦磚加水解凍% w. o+ T- {2 X+ Z
 
 & v" l& @8 U+ g; \2 L9 T1 }在蝦磚表面解凍時,即加入麥片
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 ! d) n/ A) i$ }. [& k/ }讓蝦磚一邊解凍,麥片一邊吸汁膨脹( o: C  D# z) x4 k3 @, L( {
 
 ' t, t, e9 j1 B5 Z: s( z, i$ [1 Z鮮度100%0 T! |" H: Y3 N9 \9 c. S" B
 
 ( L8 H+ G6 `- o. d6 e' s  f: ?加入白飯丸時
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 7 T; q5 P: C, k& f南極蝦的溫度還沒回到室溫歐!
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