98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
& y8 d" l% _% P* y4 w/ a. u, x0 Y就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
  G( O1 R& x) `* D9 ^4 v4 y相信大家也差不多！

不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
' r1 C7 E$ _5 V! d! i8 z  Q- j, T遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

當然，自己也有釣上大丁，
, [$ s( Z' D7 o7 U. R9 y9 D這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
+ u* J& Q* H: I並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....

魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...
' L: @1 S  x. z! o- Y) j9 J

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笨小然

雖然其貌不揚
9 K' h! x) _# O+ l3 o! _但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
1 D: H# T. n- \1 E. A下次有釣到再留下品嘗
感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
0 l$ o3 H+ K" J0 z; c% g" k% k上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!

釣到他別灰心!!
6 ?! c) h9 F) p3 |# Z, S# d+ G
* {% _$ E# p9 B$ Q$ o( I. r牠是桌上佳餚呀!!
! n* ^* }+ ]7 S' u/ l5 {7 L
謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

9 X( p* `0 j( E. n- W8 D  k% J                               
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2 s; R, K2 m9 R  e肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
$ Z) I6 J$ N2 [) X7 l所以甫哥我不回應你 :manto20:  

4 i& H$ Z, {- y小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
) O9 N) P, O  ~4 q; r' r! V家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
8 u/ C2 x& `9 U6 W甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！

  b: R4 d% i" I. P, U  F[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

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" v- D( R! Q3 y自接觸海釣以來，
# M" S) s7 d: q就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！

9 X, x9 B; X" o不過這兩個月來，
+ C0 V* k; F! Q4 @  K桃園海邊經常有大丁出現，
$ i) u, U! `' x' w/ o$ B- l+ H! Y上週還出現十幾斤的超大丁，
& {3 r7 r( @, o) i# [/ s* `) N那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
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9 ?" ^/ r; r) J當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: