98.05.26 賓拉登大餐...

antion

自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
9 V) r& {! D. Z+ m3 a% h; Z相信大家也差不多！
' h; f  ~: _+ k: {5 |- l4 \
/ B! V; a5 l& u) `不過這兩個月來，
' S% S( i  o" `! B/ ]0 }桃園海邊經常有大丁出現，
* v! K$ J& [* @# r: b, k5 m上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
8 E2 e2 V& h/ J6 }  X2 W遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  
) s. @, @( j" D4 X, R! D9 s
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
) _1 L% _" R/ s並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶....  

昨晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌....
# G, Z9 a2 e: U. B1 E) e/ h9 x1 O
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒...

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笨小然

雖然其貌不揚
但是看到煮好的料理後感覺真的不錯耶
下次有釣到再留下品嘗
& i4 A' U. ^2 C) Y感謝分享喔

ivan8800

大丁偶爾在市場還有人賣呢

sinz58825

在海邊釣到的只要新鮮都好吃，但在港內或河口甚至河內就得考慮了。

k8655111

成仔丁大隻的煮湯很好吃滴肉質非常鮮美,哎呦,流口水摟 :manto20:

ata241

大大釣到丁丁斤級以上一定要帶回去不然太浪費啦

JH23503612

粉口愛的釣獲喔...........感謝分享口愛的釣遊.........^^

jason1016

肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
所以甫哥我不回應你 :manto20:

WWF0114

原來小丁這麼好吃喔　害我每次釣到都放他回去長大　不過這樣也好啦　因為我不會料理魚　哈哈～

林阿鋒

超級好吃的大丁丁啦!!
8 b- E5 i" r. x; y
6 S) w: o% k1 U) @% R釣到他別灰心!!

牠是桌上佳餚呀!!

謝謝分享 看到都肚子餓了

antion

原帖由 jason1016 於 2009-5-28 00:14 發表

                               
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: s+ ?6 J& U- Z  `& a# n, {/ u肉比土虱還好吃,前提是熱熱吃,
上次有被噁到,
/ r; c4 f! k. l所以甫哥我不回應你 :manto20:  

. `" f& c: I( S$ T; S7 q- \3 h小弟家已不小的小朋友說比上次拉到的鱸魚還好吃哩！
只要釣上還活跳跳時立即放血、殺好、洗淨，就沒什麼腥味，冷了也一樣！
家裡殺雞、殺鴨不也是如此嗎？死了才要放血就已經太慢了。
甚至可以再來一道高級料理---清蒸賓拉登！
7 \% E" c8 c( w9 Q; {. `
9 v6 |) A) e$ f0 {+ x( R[ 本帖最後由 antion 於 2009-5-28 08:22 編輯 ]

釣魚老王

原帖由 antion 於 2009-5-27 21:02 發表

                               
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自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
% J* p) ^; T/ I  b5 f. @
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
0 D2 r  Q' S5 l1 u7 H上週還出現十幾斤的超大丁，
  f# N! z7 G' M5 d4 N) T那位釣友也利害，
6 c" K  ]6 U% M, p遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來....  

% Q0 B' @0 \2 o' j' g當然，自己也有釣上大 ...

我的5斤大丁也還在冰箱，還沒輪到吃。(冰箱還有花口、石斑 )改天再來料理。明天風小了，要衝嗎？

oaa

不錯吃哦'謝謝分享' :unfish07: