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4/9下午到池邊,老闆說已放約1200斤福壽,近日內還會加放
' e8 P# H) V- _2 h2 k預定4/19(六)起開放供釣友垂釣
. J3 z0 \1 s N6 A; h$ ]收費方式應該會與去年相同(以池主公布為準,魚價今年較高)
! e% m: s5 z' y' e( B想說試一下(經老闆同意)新魚是否好吃….就下去小玩玩…
) Q+ q, U/ e( g( E粒子泡水打了3把調好標掛餌….
. I' A$ h* o' M! G餌到底後漂亮的頓1目…中魚約2斤魚體漂亮….
* C/ B! W2 [+ f, v再拋…空接…又中…好爽. X% n8 |; @1 G6 F+ ]
10分鐘內連中3P…新魚會咬喔!!+ O8 E) A5 ]/ \
小搞一下就收起來….把魚給宰了料理….
5 n# s l$ n- ]' c豆瓣椒魚如下:0 P7 }) ]: T2 _! }2 @$ A7 n* d+ Z6 P
魚宰殺清洗乾淨側面劃2~3刀,鍋內放1碗半的水及少許的油
, L& s! C; `+ c6 L配料:豆瓣醬.辣椒.醬油.薑片.洋蔥.少許米酒….(視各人口味調整)
& ^, g. i* A3 Y小弟我吃比較辣一些,所以就….重口味7 s3 q0 g% W% G& w) ^
魚及配料放入鍋內大火煮開轉小火續悶…./ u- W- a) {. |" U: |; \
約10~15就可起鍋食用…(用筷子往魚身體輕鬆刺下,就表示熟了)
6 ~6 I7 P/ A2 R$ J# w- }% h! E( T配1杯啤酒口味更佳…..* P6 Z+ j& M" B9 O& F$ c5 l6 O8 c) Z
試吃結果…魚肉有彈性.咬勁.鮮甜無土味….好吃
: ]) @5 E0 d8 _( ?* a3 f料理完成的魚:
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發表於 2008-4-10 09:48:51
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