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請問有關放血的問題?

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1#
發表於 2006-11-13 01:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


有時候聽到釣友釣到魚,要回家時要放血,有兩個疑問請教大家:' K7 s  R; G  z+ F7 M0 F
1.請問放血有什麼功用?
( _# B3 i4 |6 h5 N9 E% `$ i: ~2.要放血的話,是不是用剪刀剪魚的鰓,剪個幾刀,這樣就可以達到放血的目的?( G( x# L8 ]3 j$ A3 |
謝謝.
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2#
發表於 2006-11-13 08:20:49 | 只看該作者
1.血放出來,魚肉才不會紅紅的,腥味才不會那麼重8 {3 R* o9 c% |
2.YES ,剪2刀(2邊都要剪)
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3#
發表於 2006-11-13 09:05:35 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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4#
發表於 2006-11-13 09:07:06 | 只看該作者
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5#
發表於 2006-11-14 01:20:02 | 只看該作者


我只放過龍蝦血
) ]& g8 ?. N( E$ m6 T% j8 ^我承認我是來亂ㄉ
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6#
發表於 2006-11-14 22:18:00 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-14 01:20 發表6 o. T! O) {- z  a6 L& P! q, ]. S
我只放過龍蝦血! o$ D- i8 ^) x7 W2 _% J) C/ R
我承認我是來亂ㄉ

& b# X! V# S0 z/ L8 Y, C! r# g4 I) \" s" F5 `" I: @8 z
龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......) A2 B9 F* Q9 e1 ^  x5 ~5 y
小弟個人感覺味道不太好.......+ h  a  n1 s9 H; V1 o# r
% O2 r. ]/ L; y3 e0 o
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-11-14 22:20 編輯 ]
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7#
發表於 2006-11-15 01:08:57 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 15:18 發表
1 ^& K( Y8 o# ^# H, b7 N
; H! t; Q7 t- ^$ Q+ W
  X4 D( b; L. m2 P龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......
8 T7 q1 @( G3 [3 C) s& v小弟個人感覺味道不太好.......
4 @" M7 S6 A, l1 S; ?. l

* L! Q+ U5 n5 X; p% k! i( U ' Y, |. H) J5 ]7 |" K7 {
呵呵..中國人只要是補都喀下去
! g9 d" _# p: }8 C# m4 ~! O應該沒有人會放久才喝ㄅ
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8#
發表於 2006-11-15 23:39:34 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-15 01:08 發表
8 ^: n7 b  V8 ]* A" a$ N  Q* ?  v: g& K  `! G5 y& j
呵呵..中國人只要是補都喀下去/ S/ r* m- D/ c. ~
應該沒有人會放久才喝ㄅ
' ^# F4 w5 F3 |3 i

$ @0 v7 S7 f1 f! p' `呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!' t2 B9 ]8 @; @3 ~' w
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
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9#
發表於 2006-11-15 23:55:29 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 16:39 發表8 O) V% D) J  A/ |: O% x
8 T$ M2 e/ v, y- z& {
9 n4 J/ b8 Z3 N
呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!
5 I) o) o1 S; R0 f3 r不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
9 R# W8 {& q+ @( i
- x% _% M/ T5 l! `/ X7 L
! P/ T1 g7 E7 I& r! W# c7 G! k- d
哈..這種東西都要一口飲拉( i* q  {, x" m* P! u
不然會驚死
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10#
發表於 2006-11-16 01:24:51 | 只看該作者


要放血的話從腮那邊給他剪下去
4 \' p6 o0 e5 N3 K$ ^: v最好是剪到靠近脊椎~魚的大條血管/ `' e9 Z) O7 O8 g
都在那附近....剪完時把魚頭向下或丟在那邊就可以了: z% l* n6 W8 x
約3-5分鐘再去處理其他的內臟~魚鱗八" P1 V8 ]3 t2 ]$ p5 J. {+ M8 m
丟在那3-5分魚也死的差不多了....
( G6 H& ~8 a7 z: W3 D
7 W8 \( u3 m/ Z/ p! ^無磷類例外....土虱或鯰魚等生命力超強魚種的話3 x% i  P$ ]" X$ Z% g
建議.....丟到冰箱去幾個鐘頭在來處理
1 n8 m( g" ^8 }/ Y- H* {1 E1 F, y0 c- ]( D, V
...上次總算知道被土虱鬥到是啥感覺了9 u. R3 h+ N" g5 P0 c, {8 ?
+ Q/ q. v$ p; P) \
所以....學乖了
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