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請問有關放血的問題?

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1#
發表於 2006-11-13 01:56:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


有時候聽到釣友釣到魚,要回家時要放血,有兩個疑問請教大家:& P/ E  ]6 J2 F+ h! v- ]
1.請問放血有什麼功用?
1 v1 w0 `9 d, c8 ]  J2.要放血的話,是不是用剪刀剪魚的鰓,剪個幾刀,這樣就可以達到放血的目的?
( q- M0 @" E, K5 G謝謝.
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2#
發表於 2006-11-13 08:20:49 | 只看該作者
1.血放出來,魚肉才不會紅紅的,腥味才不會那麼重
- v" K4 ]8 _# M7 a, a. V7 x. s! `2.YES ,剪2刀(2邊都要剪)
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3#
發表於 2006-11-13 09:05:35 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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4#
發表於 2006-11-13 09:07:06 | 只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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5#
發表於 2006-11-14 01:20:02 | 只看該作者


我只放過龍蝦血& |9 q4 n, [- R$ A7 G
我承認我是來亂ㄉ
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6#
發表於 2006-11-14 22:18:00 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-14 01:20 發表5 P; e( E' a8 @0 a* u" I2 P, X
我只放過龍蝦血
" i9 B3 _& N6 y) m6 d6 A; F; _7 r# ]我承認我是來亂ㄉ

7 b; k, l. K$ f* ^) @% Z  ~$ V/ u; L. o: J& p
龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......, Q) L; j+ G% l) r( T! @1 Y
小弟個人感覺味道不太好.......
- P* Z/ Z% F. i+ T# G8 u9 u6 T8 t0 b( C  l) C$ j
[ 本帖最後由 Layout 於 2006-11-14 22:20 編輯 ]
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7#
發表於 2006-11-15 01:08:57 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 15:18 發表
3 C2 W. l2 i# g& ^# r5 y" @5 n% h$ i+ V& e

" P' ^5 [& s( Y- S% T0 I% T3 U2 Y龍蝦血......只喝過,呈透明狀態,放久一點與空氣接觸.......會變成淡藍色......8 s: W5 {) ?- _, ]) E) S7 K+ F
小弟個人感覺味道不太好.......
  k/ z& Q* X% r! A* |
# t9 v: A) C, Q( ^1 E& Y7 C- T
6 q  e+ A, C9 @/ k5 I
呵呵..中國人只要是補都喀下去
9 H: j/ u" ~- b9 E8 i& x應該沒有人會放久才喝ㄅ
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8#
發表於 2006-11-15 23:39:34 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2006-11-15 01:08 發表
$ r9 R  L" G. f7 A$ j0 j, L# S. r% G8 {& b: a
呵呵..中國人只要是補都喀下去7 t4 I5 V: R1 P+ s& w' D
應該沒有人會放久才喝ㄅ
8 }: R# C, J- l+ g
4 e) }0 K) D# E1 Q
呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!+ h2 k+ D* h6 a- Q/ |" b# `  v
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
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9#
發表於 2006-11-15 23:55:29 | 只看該作者
原帖由 Layout 於 2006/11/03 16:39 發表* N* M2 U& b5 S8 u- @/ X" G2 s

* m9 Q0 U9 y" g) P2 \: D% z; ~5 M! L" b- c+ r! H9 L
呵呵~就是感覺味道腥重...沒喝完~才放一下子,就變色囉!!0 M" j, d' ~' f' d$ n0 b, H& P. j
不過那時才瞭解龍蝦血是這樣的哩!!
0 f/ X/ a- l: m! d
* Q% _' _$ ~- r/ R
; _8 J  G- X; e* _5 ~
哈..這種東西都要一口飲拉5 ]8 Z* q" @; O5 F6 z; V
不然會驚死
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10#
發表於 2006-11-16 01:24:51 | 只看該作者


要放血的話從腮那邊給他剪下去
# O0 g; W0 R: ^' ~3 p) \最好是剪到靠近脊椎~魚的大條血管
+ ?# J1 C3 {. K都在那附近....剪完時把魚頭向下或丟在那邊就可以了& R' R9 H( K5 O" v* ?+ L' F( x
約3-5分鐘再去處理其他的內臟~魚鱗八' S3 b0 ]/ |# M/ K! c
丟在那3-5分魚也死的差不多了....
5 \, z0 Y  |; u3 p' g. d2 K
0 c0 x5 v$ V# j7 A2 |/ f無磷類例外....土虱或鯰魚等生命力超強魚種的話8 {& }) Q# ^- y$ ]
建議.....丟到冰箱去幾個鐘頭在來處理
+ h% i4 y7 O  @& Y  F. z  u/ `( W0 _" J4 j  k  }' z5 p1 P7 I
...上次總算知道被土虱鬥到是啥感覺了
5 ]5 N' S" M, z3 s  F3 D$ K" K) Y3 g$ \
所以....學乖了
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