隔壁叔叔大園內海釣況

v36399

紅古一批 2斤過3兩   他跟我說..不好吃   點點點......

zuk331

紅古不知是不適合用煎的還是怎樣,
肉質粗粗的爛爛的,
不過沒刺倒是真的.

v36399

這是垂釣釣到的  他說不好吃耶   我也不知道= ="   他說有臭土味  0.0

笨小然

他是在新街溪口釣嗎？
: j" V1 W; y: j8 k我去那附近有很多人
在釣黑格唷，而且粉大尾，只是數量不多！
感謝分享釣遊！

JH23503612

紅古食用方法:
1 V/ G5 p  N% c+ A/ S; O6 G+ P

9 \+ t2 |% P: F2 h. {+ F一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀.
二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘.
三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.
) G5 }9 v) g) X% ^4 c" s9 `" F四.可沾醬食用.(以個人口味什麼醬都好吃).
試試看吧........(我個人喜歡沾哇沙米)一級棒的喲

JH23503612

補充:蛋白可以狗民美白又保絲.

6982776

很棒的釣獲                感謝分享              

ㄇㄉ

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

sv007max

這種魚釣到的話
% i, n7 |* K  @" P
, C5 v) ]" T+ F+ ~: ~, a不用發揮什麼愛心啦

$ ?' o" q0 ]' W6 g$ r3 O& J大小通殺就對
& \' b, u5 I1 c& X
+ d: n+ k' ?0 Z% h( \現在連淡水都看得到它的蹤跡了

ata241

應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

JH23503612

原帖由 ata241 於 2009-5-20 19:15 發表

( @5 F8 O# [8 t3 g2 M& k                               
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應該不錯吃才對.料理錯誤吧?

我多是用這樣子處理,如有錯誤請勿使用......在這說一聲(細烈)

ss844

有土臭味，用油炸的在加胡椒鹽，不錯吃。

beckham5738

我在永安也釣過～～
拿回家吃還被老媽嫌！
  S4 w2 G4 {  D因為魚肉稍微冷掉.....魚腥味就出來囉！
煮湯更不用說......噁心！

kino1216

原帖由 ㄇㄉ 於 2009-5-20 18:16 發表

$ d, ?) _) l# ]+ x5 V                               
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不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕  恭喜嚕

不好吃沒關西 有拉爽爽就好嚕
! O  [8 G+ d! c) m  r2 J+ B2 x1 G/ n是只吃了之後拉肚子拉爽爽還是拉力拉爽爽
+ d, _5 m- f% n  z* Y% R
我之前是用紅燒的煮法吃的，還不錯吃耶
恭喜板大釣獲

0953305775

<P>

原帖由 <I>JH23503612</I> 於 2009-5-20 18:06 發表 <A href="http://bbs.unitedfishingnet.com/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=669447&amp;ptid=40026" target=_blank><IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/common/back.gif" border=0></A></P>
<P>&nbsp;紅古食用方法: 一.先將魚身切成長條(1CM.3CM)或切方塊型狀. </P>
<P>二.再將切好的魚塊用少量米酒浸泡10分鐘. </P>
<P>三.浸泡過後打個蛋黃(蛋白不要用)糊塗魚塊沾油炸粉.高溫油炸.炸至金黃色即可.</P>
) C" R" d& P: ~, {4 k# v<P>四.可沾醬食用.(以個人口味什麼 ...

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: W  G5 ~- W. p. ^! ^' P6 C% ~- q<P>&nbsp;</P>
" n" Y) Z0 _& g9 Q<P>推......我家裡也愛這樣做...大尾的可把其他部分煮湯~~~</P>

zzz6698

感謝分享   

marc0623

:u2fish2 紅古確實不好吃, 我家都紅燒,
用重口味去掉那些怪味

211383

紅古很有爆發力~~不過就是不好吃就是囉

nhko1127

恭喜拉爽爽

flyclow519

紅古我之前都煮糖醋味道不錯ㄋ大大可以試看看喔