這兩年來越來越多的人參與養殖所謂的台灣毛蟹(日本絨螯蟹)以及大閘蟹,可謂這行業將要在台灣發揚光大囉...冷靜想想!!這行業真有這麼好賺嗎...賣苗好賺嗎??蟹苗在野地裡捕捉...又要經過馴化圈養...自然淘汰...再來挑選蟹齡的問題蟹...一隻蟹苗能賣多少??又得要花大批的人工下水捕捉...一天又能抓多少...捕捉的器具費用...捕捉所須的餌料的費用...零零種種的費用...台灣的工資不比大陸...況且蟹苗是真的越來越少囉...過去一日要捉個200斤真的是小意思...現在一天要捉個200隻還真是要燒香囉...以成蟹來說...一隻三~四兩的成蟹在野地裡需要兩年的成長期...不比人工飼養11~14個月即可養成..再加上成蟹的躲避空間並不一定都在水裡...真有那麼好抓嗎??還是有那麼多可抓...我所認識的抓毛蟹達人不下數十個...年紀都五~六十歲囉...一早天沒亮就出門...搞了八~九個鐘頭...運氣好的抓個七~八隻勉強湊個兩斤...賺個一兩千元...說實在在鄉下地方能有這收入日子還真是挺不錯過的...運氣差一點的...一天抓不到兩隻...可能連油錢都不夠唷...再倒楣一點的可能會摔的鼻青臉腫的回來唷...可抓毛蟹的地方幾乎都是沒有路的...尤其北部山區毒蛇都快比毛蟹還多啊...!!

再來養殖的問題...苗商林立...個個都說是養殖達人...可規劃扶導養殖...還可環境改建...還可收成代銷...都說養殖毛蟹是一個高報酬的養殖業...真如那麼好...那南台灣雲嘉南以及高屏地區那水產養殖以萬甲計算的養殖戶可真要到台北來好好見習囉...台灣的水產達人也是非常之多...但兩光的也不少...股市名人不常說...遇到好的老師帶你上天堂...遇到不好的老師可就*%$#@*...可能很多的苗商連水質水色處理都搞不清楚啦...更別說飼養的餌料轉換以及所需添加的副食品...提高換肉率的一些基本常識都不知道...真如那麼高的投資報酬率...又是那麼的好養...那還要賣什麼苗咧...自己養不就得了...利潤那麼的好...還有那大愛的佛心要來與大眾分享嗎...我所知道的養殖戶幾乎都是把養殖秘方當做傳家寶...怎可隨隨便便就給它傳了出去...台灣的養殖研究單位也是這近一兩年才開始做養殖研究計畫...許多的養殖方式都尚在研究階段...或許有那麼的一天台灣會滿街都是毛蟹到處跑唷...!!

想到自己第一年的飼養...就衝著略知一些水產的常識...大量進蟹苗來飼養...結果只快樂了三個月就全軍覆出錯沒...整地挖池~養殖設備~進苗費用~零零種種一花四百個大洋就不見啦...還做了非常久的乞丐去...接著又進行小規模的試養...迎面而來的問題還是一堆...台灣對這類的水產養殖資訊可說是摸不著頭緒...又請教無門...大陸的養殖方式以及環境跟我們台灣的環境差了那麼的遠...就憑藉著一股腦的衝勁...不斷的研究改良...說實在的有養的很好嗎...並沒有...毛蟹的養殖有太多太多的細節要處理...一個環節出錯想要成功...老天願意幫忙毛蟹還不一定會答應唷...其餘的飼養方式不說...光是水質~地理~環境~氣候~這四大要素就搞死人啦...照顧這些小毛蟹比照顧一個小孩子還不容易唷...!!

台灣北部山區有不少地方...我所知道都是一個養殖毛蟹的玫瑰寶地...又因這幾年來國人開始重視環保問題...好的地方幾乎都無法來做開墾養殖...這當中又牽涉到有水權的問題...搞的有心想要養殖的人都是個個都有信心~個個卻都沒把握...本人就曾經做過擅自開挖的蠢事被移送法辦...自己以為關起門來偷挖沒人會知道...呵呵!!咱北部山區常常都有一部黃色的直昇機...一星期一週就在那北部山區來回的徘徊...不出幾日縣政府鄉公所的官員們就上門來拜訪囉...下場就是罰款復原賠錢了事...真夠蠢吧...!!

在這也期許在這百業蕭條的時代裡...這毛蟹的養殖業能一支獨秀大放異彩...最後這謹是個人對於養殖毛蟹的一些心聲...絕非惡意批評與攻擊...若有不當言論之處...敬請見諒...!!