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烏冬尾是外來的呀!就我們埔里人說的奇力魚?4 V& I4 Q$ F# g& e* _6 j* G
$ F6 L" f" B% b8 s, |那很好吃呢! 埔里的鯉魚潭也沒那麼多奇力魚呀!
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' D0 w0 W1 P1 Z3 r$ n9 \而奇力魚用炸的超好吃!要分二次炸喔!! Z S% r" L# W" G8 Q+ p
- N& t4 ~- h$ Z1 q! Z3 H2 A第一次約七分熟!然後放個三分鐘後再炸到熟!下酒超棒的。/ M @0 u# M7 b% _- {" f
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第一次炸時可以把魚的肚子向左右翻開!樣子會更好吃喔 |
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