醃製紅蟲

xiamenfisher

沒有用過醃滴海蟲改天再來用看看感謝分享..........

楊梅阿皓

很好的構思~直得大家學習~

! \- L% B2 H& h& X$ v想請教加蝦粉會不會產生阿摩尼阿?

KH4518686

水喔.又學到一招

t0936t

大大該不會是在竹圍學到的吧.....=     =

hid0405

~感謝分享-~感謝分享

gtr666666

休閒釣魚

又學到一招~感謝分享-~

chuan982963

有個老前輩教的 先把粗鹽放入水中燒開(適量) 再將鹽水放涼(一般水溫)  然後把紅蟲放入鹽水中浸泡後取出紅蟲放入保鮮盒中冷藏(非冷凍)即可 浸泡時可加少許紅朱粉增加色澤 供參考

KENNY633466

chuan982963 發表於 2012-2-14 10:49

# x. e2 [! q) f4 h3 H  o                               
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' v# \% S; x( l  k# q7 y
請問不放冷凍放冷藏可以放多久呢?用夾鍊帶會不會乾掉?
. V; t, D8 N& e9 F% N

chuan982963

很抱歉 我還沒試過 不知到底能放多久

小祿

通常小弟會醃紅蟲都是買活蟲ㄑ做釣.沒釣完才帶回家醃鹽巴.或是夏天ㄑ挖蟲回來醃.等冬天尾才拿出來釣.不過小弟認為還是沒活蟲來ㄉ好.醃紅蟲是為ㄌ真加韌性.小弟認為

z0936462428

很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且~很好勾~!

KENNY633466

z0936462428 發表於 2012-2-26 00:53

1 x7 d2 X$ F+ o                               
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9 N- W: w6 z# O9 ~% z) c1 d很好用~~我有時候有控會去挖海蟲~至少都會挖1斤以上~全都淹起來~分裝~~冷凍一年~拿出來用~依然好用~~!!而且 ...

大大
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?

z0936462428

KENNY633466 發表於 2012-2-28 10:45

                               
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+ F0 _# o; x: x& e5 U大大
我醃的紅蟲都會乾掉,您如何保濕?

阿~~~
0 @5 T) h+ y( {不會啊~~~
去五金行買小夾練帶~~
看出去一次大約要用多少量~一個袋子就裝多少~!
夾練帶封好放冷凍~~
我只有這樣用耶~~!

KENNY633466

z0936462428 發表於 2012-2-28 13:19

                               
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/ D, ^+ T$ u  k7 R( \阿~~~
不會啊~~~
1 u# _8 Q6 k& E  D6 b7 V去五金行買小夾練帶~~

鹽巴一起放在小夾練帶嗎?
我都放到把紅蟲包起來的量,
: N- y' N8 |5 C0 z會不會太多阿
4 U: v# G! F: E' ~  E8 Z

huang0930

省錢的好方法~~下次釣不完的蟲拿來試試看~~~

hid0405

感謝大大熱情分享

dk3165

感謝大大分享 紅蟲保存醃漬方法

阿鍵

感謝分享釣遊

丫旺

請問一下
8 t8 B8 q! R; o醃漬的時候
  Z3 D1 x+ ?9 ~4 |$ j6 f& c: F  B鹽的量？醃漬的時間？
9 s# r( R4 j: k$ P/ \0 v2 p才可放入冷涷