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原帖由 雲天 於 2009-3-26 07:57 發表 , ?: |/ f( O& [, J, L c+ U
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請問大哥,雞肝是生的還是要蒸過或是處理過?感謝您
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5 H6 C/ R5 h r大大您好~~7 o3 ?$ D Y8 A" u) m5 [
雞肝一定要用生的~最好是現宰~冰凍過亦可!! 因為冰凍過雞肝~會把一些莖.膜~凍斷.自然就變成粉嫩嚕!! |
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