請問各位這是什麼魚？

anlan68

酒空伯大大
因為河口都是網子ㄚ我看了好像最少有五張大網子吧而且天天抓都被堵住了所以我最進不去那了

sepia

ㄏㄏ 阿維大ㄟ
流刺網是每天都固定在那
八卦網也是每天都固定有人在不停地灑
這鳥地方就是這樣子 幹勦也沒用
腳路好ㄉ地方就會被操太兇ㄌ
這幾周沒啥魚靠 所以沒啥正貨
不過哇米仔都還是很正常捧場滴

水晶魚

呵呵~酒空伯,您太厲害啦!
連這種可愛的魚都給您搞上了...

溪釣榮

好漂亮的魚,感謝酒空的大大分享!

terence865065

銀鯧~可以吃拉~去年夏天我在永安LNG港也釣很多~抹鹽乾煎吃起來香香的~

哇米阿~新鮮的話建議煮魚湯很鮮甜~

好喝鮮魚湯作法如下：
先邊把水燒開在把約5公分左右老薑切片在切成絲->等水滾在把薑絲放入滾約1分鐘->等水色有呈略黃有薑味在將魚放入薑水中->這時順便將適量鹽跟烹大師(干貝風味佳)放入攪勻~等水在次沸騰加上幾滴米酒即可~

PS1.魚鱗確實打乾淨(喝魚湯吃到魚鱗是魚湯的一大敗筆)有些大魚的皮膠質很多~非常好吃..但是沾黏魚鱗的皮很難入口so別浪費了美食!
PS2.魚肉未熟前加入調味料攪拌,可避免把魚肉打散!
PS3.怕魚腥味的食用者魚血要確實清理乾淨,薑先煮沸可壓下魚腥味唷！

我在雅虎的部落：http://tw.myblog.yahoo.com/terencemyblog-kaoshiung

GAVINSIN

請問啥米氏挖米仔ㄋ?真的霧煞煞~~~~~~~~~~

justtry

好漂亮的魚耶~抓回家養感覺很棒喔~恭喜大大

jonasnan

可以吃啦.......目前釣獲紀錄是28公分