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日月潭(皇后玫瑰魚)四吃之阿德大廚親自示範

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1#
發表於 2007-7-10 00:10:16 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


風和日麗的星期一,早上七點就到了日月潭與阿德大師ㄧ同去搞皇后玫瑰魚,先是去探勘幾個新點!可惜索餌不強烈,接近中午時上了小花的筏!果然在小花的筏附近搞了幾十尾!可惜的是今天出濁水!魚不吃餌!所以就在轉戰最終釣點!終於有一點起色了!大大小小一百多吧!沒有去算!挑了幾尾要請阿德大師料理!其他的通通放入阿德大師的箱網中餵養!!!
$ A0 }5 R! o9 _# C
  n. x0 ?  ?0 x0 f$ c' g! F阿德大師說為了免除大家料理上的麻煩!簡單的示範幾個家常料理方式~
4 B5 @7 ~7 K+ n9 I/ H( r皇后玫瑰魚第一吃~ 乾煎 大家口頭一致認為不錯!
7 x" |3 I$ k$ H4 w4 z* q處理方式~ 魚殺好,魚身上均勻抹鹽下鍋煎熟即可。2 \! [: |7 N# [: r$ c! l* q: c
第二吃~ 清蒸珍珠石班; g% q' e5 ^- z8 [/ U9 R
處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,灑上蒜末、薑絲、樹子、醬油加水加一點糖淋上去,
7 N+ g1 G$ W2 O' u包上保鮮膜,放入微波爐15分鐘即可。
" W. ]4 o5 g7 }) W' ]皇后玫瑰魚第三吃~ 醬燒
% Q7 @* S  U4 i: Q" c; i( w2 V處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,下去油鍋炸熟起鍋,醬油、糖、薑、蒜末與水煮到滾,在把魚放入醬汁中等魚都吸收醬汁後即可起鍋。( x' Q- m$ I) E- Y
皇后玫瑰魚第四吃~ 酸筍薑絲湯, V! q5 c( ~. x, \
處理方式~ 魚殺好,魚身斜刀劃兩刀,下去油鍋炸熟起鍋,酸筍薑絲放入鍋中煮滾放入炸好的魚,煮到湯變乳白色,那就完成。# J% ^' @+ w' Q9 E% k
照片的過程稍後補上!

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2#
發表於 2007-7-10 01:49:58 | 只看該作者
夭壽咧..ㄍㄍ5 X' I3 F0 L, ]; n* Z  r
聽您講完口水都快流出來了  a, O) L  s. |0 i
快快快..圖片趕緊上
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3#
發表於 2007-7-10 02:26:23 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-10 01:49 發表
" a" y% ]/ a% o4 |, {& l$ O; A0 Q5 j& B% o- Z  q
夭壽咧..ㄍㄍ4 v- Q, I. @  Y% t

; h9 H! }; @/ ~- y4 V聽您講完口水都快流出來了
$ z  A9 Q' a/ T, M# g) m快快快..圖片趕緊上

# E! K) J* l. Y) w# r  V* |0 |& D
$ o0 K; R: r9 c  B0 m呵呵 ~~ 沒圖 ....沒真相 ~~ 雖然 口水 己經 滴出來 .....也要說 沒有 ~ ;P
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4#
發表於 2007-7-10 02:34:37 | 只看該作者
原帖由 惡魚王 於 2007/07/02 19:26 發表
1 o! g/ {, T3 `- P" k3 J  g' @& \1 z: d

- }# ?5 k: ~/ T  T& S- k7 K, U' `呵呵 ~~ 沒圖 ....沒真相 ~~ 雖然 口水 己經 滴出來 .....也要說 沒有 ~ ;P
, U+ D, Z: A6 U+ R6 l2 E* ]

" Z% F5 A6 ]6 S: B - n' j9 R2 V5 z9 L2 e
ㄟ..怎等到ㄉ是惡大不是圖
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5#
 樓主| 發表於 2007-7-10 12:01:00 | 只看該作者


先來幾張偷拍德哥密點!帶我們入花叢去欺騙玫瑰媚妹! :D % I6 m+ H4 e* V9 ]. Y
料理的照片土哥整理好會馬上PO出來!
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6#
發表於 2007-7-10 12:57:12 | 只看該作者
看樣子!!不等土哥PO出來還不知道怎麼料理勒!!
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7#
發表於 2007-7-10 14:08:24 | 只看該作者
下次回去我負責吃就好 有拉爽爽 有得吃 人生如此夫復合求
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8#
發表於 2007-7-10 14:38:43 | 只看該作者
原來照片在土哥手上
3 O! {) T! x3 {$ P難怪遲遲等不到- r; |2 Q( e5 T$ M' P
土哥..卡緊ㄟ拉
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9#
發表於 2007-7-10 17:06:45 | 只看該作者
原帖由 Zen 於 2007-7-10 12:01 發表( m3 D; H, o; S# G- s6 r. u7 \& i
先來幾張偷拍德哥密點!帶我們入花叢去欺騙玫瑰媚妹! :D
: n6 t; ?& d4 i料理的照片土哥整理好會馬上PO出來!
% R9 Y. Q- ~; X2 p3 G
奇怪怎又被偷拍~~~老是~~~~~~
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10#
發表於 2007-7-10 17:30:57 | 只看該作者


原帖由 cp298253 於 2007/07/02 10:06 發表3 E* O3 J3 u9 R0 d( V+ ]& H% v
; `( {( Y7 ]3 ~' x2 ?
奇怪怎又被偷拍~~~老是~~~~~~

; R: b. t& Q2 q8 a( \
) Z7 i9 F6 h& z% m2 d : N. z$ D2 L# D4 C
因為德哥紅阿..紅才會用偷拍ㄉ
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11#
發表於 2007-7-11 00:14:26 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-10 17:30 發表5 A1 I+ z( D5 u0 J) N' ^, R

, I1 M( x" \! W9 Y( D/ v, }$ n1 h4 q' N0 w

4 N" c& E% q+ W7 s: v8 o! x因為德哥紅阿..紅才會用偷拍ㄉ

! X! t. z' {. x6 D) A& u紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~
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12#
發表於 2007-7-11 00:50:40 | 只看該作者
原帖由 cp298253 於 2007-7-11 00:14 發表; F0 K0 |5 F+ D9 A* F
1 E; N9 f6 w" \) o' [" I
紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~
8 b, U4 J3 d) ^$ b

6 `8 T) B) P6 Q. Q# y# J當天太陽真的很猛   你們果然是勇士們
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13#
發表於 2007-7-11 06:09:58 | 只看該作者
原帖由 cp298253 於 2007-7-11 00:14 發表
9 X1 M2 u3 d5 o- ^  y
5 Z5 k6 K; F# E+ K# j紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

$ O/ q0 d% o: z$ u; x: h1 q # s( |: L6 N, X7 {& l/ b
呵呵 ~~ 是 正統滴 紅燒 版煮 ~~ ;P
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14#
發表於 2007-7-11 15:35:41 | 只看該作者
實在是..太..好..吃..囉!!!!現在想起來還會流口水....德哥料理功力一級棒... ...下次再去為民除害...順便吃吃喝喝...
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15#
發表於 2007-7-11 19:08:56 | 只看該作者
哇.看起來好像在辦桌.好好吃的樣子.
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16#
發表於 2007-7-12 00:25:49 | 只看該作者
原帖由 cp298253 於 2007/07/02 17:14 發表
  z' A8 e5 F, F6 ~1 v( Y& c# }/ r- n
紅阿~~當然紅不紅怎行~~~當天晒到紅發黑~~~

- T% K. r4 \) m7 E( \' g+ @5 Z5 h  ]6 F; m: j3 t3 @

* z! p7 q1 p/ j! {0 m* D/ t4 q那我看真的紅到發紫啦
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17#
發表於 2007-7-12 00:26:23 | 只看該作者
原帖由 江仔 於 2007/07/02 17:50 發表7 v8 R$ ~* N9 J: Q/ R9 y

/ q- D  T' i7 U
0 I3 t2 `# j; j8 G當天太陽真的很猛   你們果然是勇士們

% C( Q/ o; W1 {' V2 W- E3 ]% n
, H2 ^; w( q  d8 J
3 z# C1 p# C7 Y3 Wㄍㄍ你不是也有去
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發表於 2007-7-12 01:02:04 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 00:26 發表1 g" T7 t3 ~: r' t1 H4 |7 q2 D$ ?

/ H# e4 z. K' G+ _0 I! L4 l( A; K6 ?% M( p3 R; R

  P7 t: O' [4 e& U8 \6 Zㄍㄍ你不是也有去

8 x9 L& h0 |1 A% ~" Z  T這一次我沒跟到啦
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19#
發表於 2007-7-12 02:02:00 | 只看該作者
原帖由 江仔 於 2007/07/02 18:02 發表+ S9 F5 M3 T9 j* m6 U+ k

) ~  \# b6 u: ?$ Y) x) s- w2 ]這一次我沒跟到啦  
. D! h# r0 ]/ J4 S0 l$ C( ^
6 S7 X" T! U* w2 q

7 o; v. u. Z) B( H那來曾文打虎一起去除害
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發表於 2007-7-12 03:14:13 | 只看該作者
原帖由 大冒險家 於 2007-7-12 02:02 發表' A. Z2 D: T  Z

" F: ^) @2 _7 f3 r8 `) W
6 x  e: p; ]; B  I0 V# R5 |0 g
% X+ L3 w4 P1 @5 h8 Q8 z& n那來曾文打虎一起去除害

4 Q" c( C$ V9 C+ d- G9 ?! K' T3 N2 b9 T
志嘉大那何時要去打虎約一下吧
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