認識鰻魚

大冒險家

鰻魚是魚嗎？一點也沒錯！現在就讓我們一起來認識鰻魚吧！

學名：
我們常見的日本白鰻，學名是Auguilla japonica，英文名字是Japanese eel。
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0 I6 h, O9 y+ f, |分類地位：
% ~) G9 ~/ }' t% |. }9 I$ j分類學上將魚類分成兩個綱，分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱，屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼；鰻魚即是屬於硬骨魚綱，鰻目，鰻亞目，鰻鱺科。

生活習性：
. P. K/ H# ?" C! ]鰻魚屬於周緣性淡水魚，對海水的適應能力極強，亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞裡，晚上出來覓食，屬於夜行性魚類。
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體型：
鰻魚的體型細長像蛇，屬於長帶型，又叫做鰻型。
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體色：
2 r  P+ k' o$ M. a$ c% _  M鰻魚的體色，會隨著棲息處的不同而有變化；不同年紀的鰻魚，體色也不相同，幼鰻顏色偏黃綠色，一旦到了生殖期，顏色會變成銀灰色；同年齡的鰻魚，雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等，其中以藍色最受消費者喜愛。
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9 y7 B, s, X6 Q6 t, r大小：
6 C4 g9 ~; I  Q: \& r野生鰻魚體長約60-90公分，體重約一公斤，最長可達130公分，體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻，大都是人工養殖的成鰻，通常身長約40-50公分，重量約在150-500公克間，也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。
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# g8 M- V0 h5 R$ Z% x4 _7 Q, ^' i運動方式：
鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中，屬於特殊的蛇行型，又叫做鰻型，因為身體長、尾鰭不發達，游泳時以S型的曲線向前推進，像蛇在爬行，時速約每小時2-4公里，比起一小時80公里的旗魚，鰻魚算是慢郎中啦。
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食性：
8 D$ _2 i& w$ K9 [. T鰻魚是肉食性動物，牠的牙齒細小呈鐮刀狀，蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃，連水中的一些腐植質也不放過；人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料；最特別的是成熟的雄、雌鰻魚，在游回大海產卵的旅程中，是不吃東西的哦！
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# N! b$ Z7 H7 W2 Z1 r( p壽命：
野生鰻魚的壽命可達十數年，最久的可達五十年；不過，一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢？我們可以從鰻魚的鱗片看年輪，也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗，鰻魚耳朵裡的耳石，有像樹年輪一樣的圈紋，一圈代表一年，數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
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鱗片：
剛剛提到鰻魚的鱗片，你一定很想問：『鰻魚有鱗片嗎？』答案是有！鰻魚的鱗非常細小、柔軟，隱藏在皮膚下面，如果沒有仔細觀察，可能還沒發現呢！
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性別：
" L. _* r9 w7 C6 J' B鰻魚如何分辨雄雌呢？告訴你一個很簡單的方法哦！一般來說同年齡的鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。

* {5 f. K/ x/ P6 h! f鰻魚的黏液：
  r6 v; T$ S$ L$ r- ~鰻魚的身體表面經常分泌黏液，這黏液具有保護作用，因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣，所以鰻離開水面後，只要身體表面的黏液不乾，就能保持一段時間不會死亡。
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3 A/ @* F: G4 b' C降河性迴游：
/ \+ I8 h/ m3 E' i- o5 T鰻魚為了產卵，從淡水游向海洋的習性，叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形，迴游的原因包括：一、尋找合適的水溫；二、尋找食物；三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。

  G& B+ F9 y, E4 r  }長途旅行家：
2 r2 u- U3 k5 c0 u, s鰻於是魚類中最有名的長途旅行家，因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上，是魚類中最長的。
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9 `2 o3 i% E3 k0 i: {" H% t* E" n鰻魚的一生：
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鰻魚卵在海中孵化時，叫做「狹首幼魚」，體長約1-2公分，全身透明的，像一片柳葉，又稱為「柳葉鰻」，隨著海潮漂流攝取食物。

8 P) w" x, Q7 h/ `當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時，叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀，身長約四、五公分，像線一般細，因此被稱為「鰻線」，因為這個時期的鰻魚還是透明的，又叫做「玻璃鰻」
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$ t- y$ D; P4 I: `! S1 S鰻魚寶寶隨著海水漂流，要花費一到三年的時間，才能游到河裡，然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」，等到進入生殖期後，體色會變成銀灰色，又叫做「銀鰻」。

每年的十月到隔年一月，成熟的鰻魚會順著河流，游到深海中產卵，然後衰竭死亡。
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8 a/ J" M+ ^# I, k8 L8 D有釣友問我.鱔跟鰻魚怎分
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# }' F( \+ |: o; s% z鱔 魚
- F2 {6 d. w# P7 |9 d形 態 特 徵：
體 細 長 ， 蛇 型 ， 前 部 近 圓 柱 狀 ， 向 後 漸 細 、 側 扁 ； 頭 部 膨 大 ， 前 端 略 呈 圓 椎 形 ， 口 端 位 ， 口 斜 裂 至 眼 直 後 下 方 ， 上 下 頜 均 有 齒 ； 眼 睛 甚 小 ， 隱 於 皮 下 ； 鰓 裂 在 腹 側 ， 左 右 鰓 膜 相 癒 合 ； 無 泳 鰾 及 肋 骨 ； 體 表 光 滑 無 鱗 ， 富 黏 液 ， 側 線 完 全 。 背 鰭 與 臀 鰭 退 化 成 低 皮 褶 ， 與 尾 鰭 相 連 ， 無 胸 鰭 與 腹 鰭 ， 尾 鰭 細 小 ； 全 身 微 淡 黃 或 黃 褐 色 ， 具 不 規 則 斑 紋 ， 背 部 顏 色 較 深 ， 腹 部 顏 色 較 淡 。 中 型 魚 類 ， 成 魚 可 長 至 50～ 60公 分 。

習 性 ：

次 級 性 淡 水 魚 。 底 棲 性 魚 類 ， 主 要 棲 息 於 底 質 為 砂 質 或 泥 質 之 稻 田 、 池 塘 、 溝 渠 中 ， 喜 於 田 埂 或 岸 邊 鑽 洞 穴 居 ， 所 居 洞 小 圓 滑 ； 肉 食 性 ， 夜 間 始 出 洞 覓 食 ， 食 物 以 水 生 昆 蟲 、 小 魚 、 青 蛙 為 主 ； 可 利 用 口 腔 內 壁 表 皮 作 為 輔 助 呼 吸 器 官 ， 直 接 呼 吸 空 氣 ， 故 可 離 水 甚 久 亦 不 會 死 亡 ； 冬 天 裡 則 會 掘 入 泥 地 中 冬 眠 ； 繁 殖 期 親 魚 在 洞 口 處 會 吐 出 白 色 泡 沫 聚 集 成 巢 ， 產 卵 於 巢 中 ， 並 有 護 幼 魚 的 習 性 。 臺 灣 地 區 原 生 種 。

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# C5 N0 q. i( X  a  {1 u7 R) D鰻魚在全世界有18種，其中台灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科，但是只有日本鰻最多，其它三種都甚少見。它們在地球上都存活了幾千萬年，但我們對它們的了解也只不過是最近的幾十年。譬如1991年才發現它的真正產卵場，它的性別原來最環境因子和密度的控制，當密度高，食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。在台灣河川中由於鰻魚數量很少，所以大多是母魚。鰻魚其實還有許多不為人知的秘密，正等待著我們去研究發現。希望這種神奇的動物，不會滅絕在我們這一代的手中。

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. O3 Z+ J, D% r4 F. Z6 P& C參考資料 ----(圖片為網路轉載)
http://www.tges.chc.edu.tw/eel/2a01.htm

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[ 本帖最後由 大冒險家 於 2007-9-7 12:08 編輯 ]

釣魚小子

拜讀過後發現這篇粉棒喔...

先來幫志嘉哥哥推一個

) n* ]$ W, q# G不過既然有人問鰻 鱔怎麼分 怎麼不順便貼圖來分辨呢

Tony王

冒大:真是了得.
圖文並茂.贊喔!
我有個問題想問.
那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
我真的很好奇!

釣魚小子

原帖由 Tony王 於 2007-9-7 09:12 發表
) S: G9 ~' W# j8 ~冒大:真是了得.
2 Q. u" Q) u! |3 U2 n  M2 z$ j圖文並茂.贊喔!
我有個問題想問.
6 I8 q$ a/ V/ p/ s/ B& D那就是凌晨04:45發文  您是剛起床了ㄋ.還是還沒睡?
5 R- f' ^, B1 @+ s我真的很好奇!

是還沒睡...
) B5 r& ~: H( u% [" c
整晚都在跟志嘉大聊天 聊到早上

戰鷹

感謝冒大的詳細解讀^^
對鰻魚的認知，受益良多~~

大冒險家

鱸鰻可能很多人連看都沒看過
$ W& E& Q  Z) D: i小弟從網上抓了一些新聞圖片
0 p9 X" B2 p: c: ?. c; m1 e大家可以瞧瞧這神秘魚種

就是等無鱗

那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
, L) i( `; H2 `. ?# w  w2 t/ A第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
) \5 C2 M0 ~3 {  E# u本土的好像 體色深一些 ;

大冒險家

原帖由 就是等無鱗 於 2007-10-8 13:16 發表

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0 k& T) H( s! p$ S! r% g那種本土的 "將近兩公尺" 大約多重啊 ?
第一張 與 第三張 好像是 "烏耳" 哦 ?
9 m/ W( s. f9 L/ s8 L( @本土的好像 體色深一些 ;

沒看到實體...不過應該是石橋
若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

似懂非懂

這個好漂亮   可是  養殖的總是缺少一點點說不出的感覺

就是等無鱗

原帖由 大冒險家 於 2007-10-9 19:48 發表

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( q. C5 }* t8 M& d
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沒看到實體...不過應該是石橋
若有2公尺長起碼40斤.我敢說那隻絕對是青斑
# i3 G; C. h% M9 f6 m- x8 D; t是阿...烏耳沒錯...看到這大哥又充滿希望了吼

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希望永遠存在 !
, ]6 e- _8 b- F: n% z! y. M不過以我現在的裝備 , 就算被我搞到大的
1 }2 `$ E* K/ b# o也只能跟它說 bye bye
我還是不要好高鶩遠 ,
先破3斤再說
不過~ 有時候這也不是我們能控制的哄 !;P
嘻