鹽烤火紅鐵甲兵

JL呆龍

第一次釣獲鐵甲兵這種魚類....
經釣聯大大們的指點說明才知道...
此魚名稱為尖吻棘鱗魚....俗稱鐵甲兵  鐵線婆.....
果不其然....
想要刮下他的鱗片....哇咧咧....真的有點困難....^^

所以囉...山不轉路轉.....
小弟使用了一招不去魚鱗烹調法.....
其實不就是鹽烤....像烤ㄚ福一樣的吃法....^^
讓鹽巴鎖住美味.....
沒想到這種於味道真是鮮嫩甜美.....超好吃的啦......
老婆說下次還要帶幾條回來才夠吃....哇咧.........哪有常常這樣好運的........^^
跟大家分享簡單美味的料理.......

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JL呆龍

脆皮豬血糕 發表於 2014-4-6 23:48

                               
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鹽烤吃原味讚啦  謝謝分享

材料新鮮  簡單烹煮  就是美味...^^...感謝大大賞文.....

JL呆龍

至尊魚 發表於 2014-4-6 22:11

                               
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...感謝大大賞圖...^^

脆皮豬血糕

鹽烤吃原味讚啦  謝謝分享

至尊魚

JL呆龍

kim66 發表於 2014-1-16 10:06

                               
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以前我船釣 釣到這種魚都拿回去送人 主要目標魚30米夜釣紅雞 海雞母 紅笛鯛 赤海 紅甘 紅石斑 赤比 月白  ...

這種魚可能因為不好去鱗...所以經濟價值不是很高....可是真的不錯吃...接受您漁獲的朋友一定很高興....^^

kim66

JL呆龍 發表於 2014-1-13 21:02

                               
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哇...真的假的...這魚還蠻好吃的說....^^...應該有很多人釣吧...^^....感謝大大賞圖...
...

以前我船釣 釣到這種魚都拿回去送人 主要目標魚30米夜釣紅雞 海雞母 紅笛鯛 赤海 紅甘 紅石斑 赤比 月白 龍占等   

JL呆龍

拉的不多 發表於 2014-1-15 14:49

                               
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感謝分享

感謝大大賞圖...^^....

JL呆龍

a12159044928 發表於 2014-1-15 12:27

                               
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感謝大大分享

感謝大大賞圖....^^.....

拉的不多

感謝分享

a12159044928

感謝大大分享

JL呆龍

david1914 發表於 2014-1-15 08:23

                               
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感謝好友分享美味料理啦~

謝謝大大賞圖......

tonny0614

JL呆龍 發表於 2014-1-15 05:02

                               
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等天氣好一點再去囉....看能不能釣到兩斤以上的花臉....

嗯!!這個我喜歡!!
也預祝您的大龍出水，過年到了，加菜!!

david1914

感謝好友分享美味料理啦~

JL呆龍

29836222 發表於 2014-1-14 23:18

                               
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現在釣魚還要殺好、醃好，甚至煮好家裡的大人才會讓我有下一次。

為了釣魚...一切都是值得的...^^....

JL呆龍

tonny0614 發表於 2014-1-14 08:00

                               
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麥擱共啊!!口水已經如滔滔江水流個不停了!!

等天氣好一點再去囉....看能不能釣到兩斤以上的花臉....

29836222

JL呆龍 發表於 2014-1-13 06:50

                               
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....這是行家做的事....好友您果然內行.....^^....感謝好友分享和賞圖.....
...

現在釣魚還要殺好、醃好，甚至煮好家裡的大人才會讓我有下一次。

tonny0614

JL呆龍 發表於 2014-1-13 21:03

                               
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好吃好吃真好吃....^^....真是不錯的魚....

麥擱共啊!!口水已經如滔滔江水流個不停了!!

JL呆龍

林忠忠 發表於 2014-1-13 21:02

                               
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口水都快流出來了

哈哈...大大你的口水流的太誇張了喔...^^....感謝大大賞圖....

JL呆龍

tonny0614 發表於 2014-1-13 20:17

                               
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哈哈!!這樣弄還不好吃的話，我看也沒有好吃的魚了!!
甜味全被封在裡面了!!
看了都流口水了!! ...

好吃好吃真好吃....^^....真是不錯的魚....