2010/05/09 鰻魚(含薯鰻)有毒之分析報告

eva07951

<P>最近捅斑桶到薯鰻，特意去查過各網路資料總結，順便分享各位大大。</P>
<P>所有的鰻魚(含薯鰻、虎鰻、白鰻...)都有以下：</P>
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<P>&nbsp;1.血清毒(血有毒)，所以一定要煮熟，沒煮熟吃會中毒，絕對不能吃鰻魚沙西米。(當鰻血經由傷口或是黏膜如口腔或是眼睛進入人體組織之後，就會誘發中毒反應引起腫痛發炎等症狀，此症狀無血清可解，只能靠身體抗體舒緩，無致死性)</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>&nbsp;2.微量至大量的熱帶性神經毒(內藏)，毒素來源是食物鏈(所以以後釣到河豚放生就好，不要搞死牠又放回水中，不然其他魚吃了河豚不死就會有河豚毒累積，這不單指薯鰻，所有掠食性魚類都同)如果你那隻鰻魚最近吃很多河豚(或有毒熱帶魚)，那他內藏會超毒。所以薯鰻內藏一定不要吃(有機率致死毒性：有河豚毒、海葵毒、熱帶魚綜合毒)，不要鐵齒去拼運氣。</P>
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<P>ps特例皮膚黏液有毒，連吃都不要去試的：</P>
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<P>裸鋤裸胸鯙 (顏色橘黃色極鮮豔，帶白色小點斑)。</P>
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<P>參考資料:台灣魚類資料庫網站 http://fishdb.sinica.edu.tw/version.htm 、以及各大小部落格、奇摩知識 .. 。</P>

pk101

又增廣見聞了~
感謝大大分享~

邊走邊釣

有收到
並要宣導之

k5257

感謝你熱心提供資訊~~

j123016069

感謝分享資訊

wu570

大大 有水準 且願分享心得, 謝謝啦 !&nbsp; 辛苦! 感溫

sunshowboy

:unfish08: :unfish08: 感謝大大分享

yehjente

又給我上了一課
感謝大大的分享

amean1980

感謝分亨,不講還不知道QQ,好資訊

a3065449

<P>長知識~長知識</P>
<P>又多了解一件事情了&nbsp; 感謝分享!!</P>

q0955910112

<P>又增加了知識~~~</P>
<P>感謝喔<IMG border=0 alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/default/handshake.gif" smilieid="17"> </P>

h504105

:manto2: 還沒釣到過~~!!!  哈哈  感謝分享囉

gn01659680

感謝大大的分享.......

wuben

<P>好的知識</P>
<P>感謝分享.................</P>

尼克

感謝大大的分享唷~~............

oneplece04

感謝分享喔
聽起來好恐怖喔

sunifong

又學到新的知識
不過我掉到的魚不是放生就是送人

h22a1892t

救人一命勝造七福

高雄小安

感謝大大的分享唷~~

tw19871337

<P>原來還有這招阿</P>
<P>感謝分享<IMG alt="" src="http://bbs.unitedfishingnet.com/images/smilies/ufish2/a22.gif" border=0 smilieid="115"> </P>