終極夢幻逸品 斤級 大鱔魚

台中小珍哥

2010/01/09~2010/01/10
這是我第一次，釣獲斤級 大鱔魚 有三隻破斤喔!

除了釣了十一隻鱔魚 另外還中了二隻鱉喔! 各約一斤吧! 圖右筒中，而11隻鱔魚中，只留下這三隻斤級的，其他的送給了帶我去的在地人們…。

我的釣鱔筒組，這次立了大功了，斷線的、斷鉤的，約在五門，接下來就用傳統鋼絲鉤了，也是一次刺激的挑戰啦!

共釣了二天一夜
釣組: 20號布線/9號小磯 中1隻斤級的
           7號布線/7號小磯  中
           6號布線/6號小磯 子母鉤   中2隻約5兩的
           腳踏車鋼絲大鈎 中2隻 斤級的
           合金鋼絲線釣     中6隻 約10兩的


[ 本帖最後由 台中小珍哥 於 2010-1-12 12:18 編輯 ]

最愛是苦花

感謝大大分享精彩漁獲與釣遊...............

tsaymax

好利害的小珍哥,釣到那麼大的鱔魚,外加兩隻鱉---副產品

亞美蝶

嗯!
炸熟一點~肉質比較結實
口感很像雞肉.不過比較甜
肚子黑黑的那條是血塊先夾掉
吃起來才不會苦苦的
可以灑些胡椒鹽
整條拿起來啃
試看看味道不錯

台中小珍哥

原帖由 亞美蝶 於 2010-1-14 20:54 發表

                               
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炸整條孟加拉肉又太厚
很容易破皮暴開
黃鱔8~12兩用炸的的肉質不錯
用沙拉油炸比較容易瀝乾(不會黏黏油油)
肉質又結實
先吐砂1星期不用殺
餵點米酒就下去炸成鱔魚甜甜圈 ...

所以大大是建議用沙拉油炸的嗎? 是這個意思嗎?
還是…

亞美蝶

炸整條孟加拉肉又太厚
很容易破皮暴開
黃鱔8~12兩用炸的的肉質不錯
用沙拉油炸比較容易瀝乾(不會黏黏油油)
肉質又結實
先吐砂1星期不用殺
餵點米酒就下去炸成鱔魚甜甜圈

台中小珍哥

原帖由 亞美蝶 於 2010-1-14 18:14 發表

                               
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小珍哥
天氣太冷還是休息吧!
孟加拉鱔魚肉質比較嫩
炒起來比較爛
試試浦燒鱔魚
不知道好不好吃

問題來了，我不會做浦燒鱔魚啦!
而我也不喜歡吃燉的，可能會先用麻油爆老薑母吧!

除了浦燒的，亞美蝶大大，你還有什麼其他的吃法嗎?

亞美蝶

小珍哥
天氣太冷還是休息吧!
孟加拉鱔魚肉質比較嫩
炒起來比較爛
試試浦燒鱔魚
不知道好不好吃

亞美蝶

台灣種的黃鱔還是有
不過數量不多
目前外來種有
大陸黃鱔(土色沒斑點)
泰國鱔魚(身上很多大斑點.瘦長型)
孟加拉鱔魚(霸王鱔魚)
一種(身上有很多亮點)
菜市場種類更多
前年某地方看過5~7位插竿垂釣釣友
在面積2甲大的池塘範圍
邊釣邊移
一晚最多加起來100多尾
就這樣陸續釣了一年
結果魚越釣越少~到現在都快絕種
大小通吃的結果
拇指粗的母魚最好別釣
挑半斤以上的公魚比較好
畢竟2年以下還是母魚
讓它生各30隻小魚~過1年它就成熟了
8~10月最好休息這段時間是繁殖期
好好保護釣場~魚會越來越多

笨小然

大大真是專家
加私都自己DIY
收穫都是一級棒..
感謝分享釣遊

8907545

感謝分享   還真厲害  搞了好多條

韋恩

屌阿~~~
達人就是達人...出手就是不一樣
謝謝分享....

台中小珍哥

原帖由 lethal 於 2010-1-12 23:37 發表

                               
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如果小珍哥沒說送人的話，我還以為小珍哥是靠賣鱔魚為生的呢。

一開始是喜歡吃啦！　後來是喜歡釣，後來又沉迷研究釣法、釣組、釣技交流
現在是有養在缸裏玩，也想放養在老家的廢池中繁殖
因為有人過路看到，要買　我也不排斥，因為也真的釣的不少，老婆說要補貼一下
油錢跟工錢啦！

賣鱔魚為生是不敢當啦！釣是釣得不少，要維生是還嫌不夠啦！而且大多數的鱔魚
也是送人居多啦！釣魚人真正自已吃掉的，其實不多啦！
而且小弟自已有正業在做啦！這是兼著好玩的，能賣到錢，說實話，也是很爽，不過
不是專程啦！

台中小珍哥

原帖由 時尚弟弟 於 2010-1-12 22:10 發表

                               
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恭喜大大喔～斤級善魚～現在很少囉～！！恭喜喔～但是～那好像都是外來種～跟我ㄇ台南這邊的花草都不一樣～！！
釣善魚技術～大大很厲害喔～內行的！！恭喜喔！！ ...

內行是不敢當啦！愛釣鱔魚，準備在彰化老家的廢棄池子中放養繁殖啦！
請問大大，你台南釣的鱔魚，花草有跟我下面上傳的一樣嗎？　那是我在另一釣點釣的，不過那也是泰國種的，只是已經
自行在野溪繁殖了，看很多節目說，台灣原生種的，早已絕種了，所以我們現在釣的，應該都是早期引進後，流出後變野生自行繁殖的外來種，不然就是放生的外來種喔！

lethal

如果小珍哥沒說送人的話，我還以為小珍哥是靠賣鱔魚為生的呢。

台中小珍哥

原帖由 亞美蝶 於 2010-1-12 20:37 發表

                               
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孟加拉鱔魚
最大體型3斤以上
一般常見體型10兩~1斤左右
一般釣水邊或是芒草剪洞
竿材或細竹子綁100公分8號布線+3錢中通鉛
+8字環+15公分6號布線+9號伊勢尼
準備10組插岸+夜光棒+鈴鐺
鉤黑蚯蚓整尾.切塊效果差
專門對 ...

想必大大一定是個行家喔！

時尚弟弟

恭喜大大喔～斤級善魚～現在很少囉～！！恭喜喔～但是～那好像都是外來種～跟我ㄇ台南這邊的花草都不一樣～！！
釣善魚技術～大大很厲害喔～內行的！！恭喜喔！！

亞美蝶

孟加拉鱔魚
最大體型3斤以上
一般常見體型10兩~1斤左右
一般釣水邊或是芒草剪洞
竿材或細竹子綁100公分8號布線+3錢中通鉛
+8字環+15公分6號布線+9號伊勢尼
準備10組插岸+夜光棒+鈴鐺
鉤黑蚯蚓整尾.切塊效果差
專門對付過路或出洞的鱔魚

阿昇

專桶鱔的喔 這個暫 外來種鱔魚太多了 清光牠們清光牠們

男

挖真厲害    大到有點像鱸曼