製餌高手有請啦!!!

老翁

想自製肝餌，請問如何消除雞肝的腥臭味?先謝囉!!!

ab26032801

看有沒有濃縮的臭臭精加下去就可以了呀

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
然後放入大同電鍋蒸
1 P! ~$ I0 C, w( E' O: D! I" S, {蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
6 e8 I7 d% C9 x3 O2 ?: l網下就是純雞肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
下次要用在另調入赤尾青或蝦粉或冷凍餌
+ \- ?2 t9 `' J# K5 Z; G釣福壽超好用!!!
曾經在石碇釣第一投就中兩斤多整晚快二十多斤
: q7 y$ T4 V7 I- z! U$ ]& a重點====完全沒有腥味!!!

danielliu6281

我是把雞肝放入鍋中然後加水剛好蓋到雞肝
% q  r# U  C, o/ h; q6 w然後放入大同電鍋蒸
* m' c) w- K. F1 a* _蒸完後放涼再用濾網將雞肝搗壓
這時雞肝的筋和皮會留在網上
網下就是純肝
在用分裝袋分裝丟冷凍
9 Q2 M( l6 c$ _  W! B, E下次要用在另調入赤尾青或蝦粉
釣福壽超好用!!!
重點====沒有腥味!!!

小k

通常我會把肝切開將血管血塊等清掉在加工可降低腥臭味
在來將清過的肝加入鹽抓一抓放五分鐘後清洗
# Q" c! B, U+ h; |3 ?另外我是用水煮的（有加雞粉或味精等等…）在水未開之前就放入肝至水開後約1分半鐘8分熟左右…
$ b' V4 `; G# ?& ^以上是我個人做法供參考…

td532200

肝如能切成薄片烘乾別烤焦去除水分就不會發臭了.好保存又好加工.原味的喔

老翁

弄不好的餌!其臭味會壓蓋過肝的香味!

SEAT

.......
: D0 y2 e$ S2 V% t; s" T) g
& Z3 _0 x5 |7 R肝餌不是越腥越好嗎?!
" {; \0 S8 t% e9 U+ n4 p
% ?- L; \, o3 ^/ j消除腥味!!!!!!!!!!!!!

老翁

原帖由 QBO6688 於 2009-4-15 13:17 發表

9 e; e3 G: n# @                               
登錄/註冊後可看大圖

/ L+ H! }/ d; z) u* Z( ? 肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1

2 b" K  v9 W/ _9 Q) n4 c大大你會錯意啦!
* w, X1 Z% i, k9 }: F5 V; t* P我是說--如何讓肝餌消除它的腥臭味道!而不是殘留在手上的味道，
不過--還是謝謝啦!!!

aa0952641928

好我知道ㄌ謝魯

QBO6688

肝的腥味是很重的，大大可以用牙膏洗手試一試。:u2fish1 :u2fish1