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原帖由 wa0161 於 2007-3-27 20:40 發表1 S; U$ l5 A! P$ I0 F
請問各位前輩:" l/ ]9 U" Q0 w2 t" S9 j0 @+ X
如何使用黑雞膏呢?7 ^* s+ ^, U& v8 b4 Q& `
份量如何拿捏?* @2 V7 y K8 C( L) ~: v
:L : _/ O% ~: s) ~- o1 w
>>你自己要去拿捏那ㄍ比例, j) G) v4 e5 [4 e! T! F- S! Q
>>例如:一斤ㄉ粒子加幾兩ㄉ黑積膏3 \2 x0 l1 p G, {* |/ v
>>六兩ㄉ肉餌加幾兩ㄉ黑積膏 U x: z5 T+ N: b% z& h0 N8 b' g
>>自己都要做筆記要去試才知道
) V, V9 X2 ^4 x, \. [' \2 o>>而且每一池ㄉ輕重ㄅㄧ定自己要去衡量' [6 z' x' C) V2 ]& T3 J
>>拿捏到每一池ㄉ剛好(切記一點:一定要做筆記) |
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