求助發酵餌存放地點和條件？

頭大仔

請問線上的各位大頭達人，
1.自製大頭發酵餌存放地點該放在陰涼通風處，還是放在太陽照射的地方？
2.存放容器該用玻璃的還是塑膠的？
請大家多多指教......

taiwan69122

謝謝大大的分析讓我有更深的了解
對發酵又多了一份認知

judnepan

我也是放在陰涼乾燥處，只不過那老餌料快三十年了，我叔的，取多少原料就補回去。
老餌料一團+主餌料一桶發酵完後，要釣前在混進香料跟大頭鰱市售餌料。
不過有時候覺得太龜毛也很麻煩。有酸就好了。

lonchf

長白毛是黴菌在做怪.黴菌好高溫潮溼.把溫度.濕度空制在20度以下.濕度(餌料)30% 以下.即可有效抑制滋長.
發效後的餌料在2-8周後進入最高峰.之後將餌料移入5-10度的冷藏.減緩其發酵繼續進行.減緩菌種其發酵作用.讓菌種進入冬眠期(尤其是母餌).之後要使用再移至室溫.俊種會再度恢復過來其活性.如果置之不理放於室溫就會變老餌(就跟老菜埔)一樣.味道完全走樣.謝謝.僅供參考.

小雄

感謝無私的分享~~~~~~~~~~

戰鷹

原來如此，難怪看朋友的餌，都會發臭....
發臭後...就失敗了...

孔令暐

喔!原來只要放置通風陰涼處等發酵就好嘍.
難怪我之前做的餌料都會臭掉.
因為每次有太陽時我都會拿出去曬太陽,
還以為這樣會加速發酵.

陳志明

原帖由 皮卡丘 於 2007-12-13 21:41 發表

                               
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要把餌料儲存在大頭的嘴巴裡

皮大.....
果然是大頭達人....老大的頭號高徒
能將大頭餌料製作過程介紹的這麼詳細....不簡單喔
大頭幫.....有你真好
何時再來釣大頭阿.....來看看我新購的水庫戰馬。

[ 本帖最後由 大聲公 於 2007-12-14 12:19 編輯 ]

321蓮花

妖獸喔
快沒秘密了 :L :L :L :L :L :L :L :L

大老粗

皮大
取1/2 加入新的米糠 5次之後方可見人，跟只發一次的有何不同?
(發一次我就拿出來用了，難怪不會中魚)

冬天3周 5次 就15周 快4個月
1桶加5次  變16桶
難怪幫主的餌特強.................

魚魅

感謝皮卡丘大大分享
讓我了解到餌料製作的方法及過程

皮卡丘

要把餌料儲存在大頭的嘴巴裡

[ 本帖最後由 大聲公 於 2007-12-14 12:17 編輯 ]

jun6624

原帖由 joggy1014 於 2007-12-13 15:43 發表

                               
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看到有大大開這個版小弟在此再提出幾個問題 看有沒有大大能幫得上忙

小弟之前也都會自己做餌

爬了爬站上的文 都是要讓它發酵 要放一段時間


可是小弟的餌都會長毛OR長蟲

小弟在做釣的同時有請教過一些大哥

有 ...

用水會長毛.....我還沒遇過，放了半年也沒事，有可能跟加的材料有關

[ 本帖最後由 jun6624 於 2007-12-13 16:37 編輯 ]

joggy1014

看到有大大開這個版小弟在此再提出幾個問題 看有沒有大大能幫得上忙

小弟之前也都會自己做餌

爬了爬站上的文 都是要讓它發酵 要放一段時間


可是小弟的餌都會長毛OR長蟲

小弟在做釣的同時有請教過一些大哥

有位大哥告訴我說餌料的濕度不能使用水  只要用水就會長毛

大哥分享的配方式使用鳳梨當作餌料濕度的來源

請問一下各位大大的看法 是否用水就會長毛 又或者是小弟有做錯的地方

頭大仔

感謝各位大大的教導,感恩.........

大老粗

剛開始發酵的頭幾天，不要密封比較快
所以這幾天一定要放通風處，否則............會被家裡的人抗議

發酵起來後 (溫度降下來，酸味跑出來) ，就可以裝到桶子裡密封起來
基本上只要能蓋的緊密，蟲不會跑進去，味道不會跑出來的容器都OK
這時候愛放哪裡就沒差了，味道不會跑出來

存放溫度我是覺得不用那麼講究
溫差不要變化太大的地方就OK

macaws520

放置地點~~我是比較頃向恆溫的地方~~比較好控制!溫度高發酵比較快 溫度低比較慢
容器應該沒差吧!只要堅固耐用不要破損就好了(乾淨的喔 )
就我所知 大致上應該就這樣吧

捧斗A

我是放在通風陰涼處
用塑膠油漆桶密封.....發酵時間要比較長
打開發酵時間比較短....缺點有味道