95-08-23竹北「文蛤虱目魚池」釣遊

吳詩永

●精華中魚時段: 15:30~18:00

●磯丸10號四連鉤鉤+6號子線~10公分，線組最下方1兩水滴形鉛，最上方穿一顆浮球，母線:蜘蛛線2號

●直感+輔助浮球

●餌用黏巴達+細粒子

●Daiwa 秋潮4號zoom12呎+Biomaster C3000型

●共14尾2斤多~4斤虱目魚 ------　這樣是現場冠軍!



***這幾天咬況佳池中尚有許多3~4斤體型者

***下週二會再放新魚約下週五六即會開咬

***竹北市崇義里鳳岡路五段155巷76弄25號
     黃富年 0928-205-035，(03)556-1007

[ 本帖最後由 吳詩永 於 2007-8-23 23:11 編輯 ]

劉偉

吳大哥你好 請問這池子是釣休閒的嗎 還是釣多少算多少 以斤計算??

老母愛吃這味的魚 但只會用煎肚的方法 請問還有別種料理方法嗎?

余

你應該問我才對ㄚ
還可煎熟後 淋上勾欠的sauce
也別有一翻滋味 我今天煮飯菜時也想弄虱目魚說:lol
至於勾欠sauce可以切一些紅蘿蔔絲..蔥絲..黑木耳絲..筍絲..
如果我沒記錯南部好像叫這道菜是 五柳羹的樣子 我也忘了
只知道如何作:lol

吳詩永

原帖由 劉偉 於 2007-8-23 23:31 發表
吳大哥你好 請問這池子是釣休閒的嗎 還是釣多少算多少 以斤計算??

老母愛吃這味的魚 但只會用煎肚的方法 請問還有別種料理方法嗎?

劉偉大大 您好！這池池租1000/3小時，但黃老闆人很好也不會趕人。

釣到的魚都帶回家，因虱目魚死亡率高是無法回魚的，所以想帶魚吃魚就可以來釣，他的池子也同養蛤蜊(如圖)，滋味鮮美，所以水質應該是不錯，吃他的魚較安心！

[ 本帖最後由 吳詩永 於 2007-8-24 07:05 編輯 ]

吳詩永

原帖由 余 於 2007-8-24 00:55 發表
你應該問我才對ㄚ
還可煎熟後 淋上勾欠的sauce
也別有一翻滋味 我今天煮飯菜時也想弄虱目魚說:lol
至於勾欠sauce可以切一些紅蘿蔔絲..蔥絲..黑木耳絲..筍絲..
如果我沒記錯南部好像叫這道菜是 五柳羹的樣 ...

阿華 大廚就是大廚，不知何時有機會嚐嚐您的手藝？我也愛美食哩！

還有些家常料理可參考一下:

       魚頭可考慮用紅燒或燉煮方式入味，湯汁用柴魚香菇淡醬油，加好些蒜、蔥，一點薑、一點糖、一點米酒，煮開後文火煮到魚頭呈醬色入味，湯汁由稀轉黏即可裝盤盛上桌。有的虱目魚料理專賣店甚至將魚腸連胃整副入鍋滷，吃起來也有另番滋味。

       另道就是最普遍的虱目魚肚湯，有高湯用高湯，沒高湯就用點清水煮，水量約剛蓋過肉片就好，不可多；起鍋前3分鐘加入細薑絲，起鍋時再加點細蔥花，湯要調點味加點雞精才會更好喝，魚肉可沾哇沙米吃。

       煮虱目魚粥就需在魚肉上下點功夫，水煮過後表達孝心，慢慢將細刺一根根挑出，再將無刺的整片或碎肉加入用魚湯煮好的粥內，可依個人口味調些油蔥、芹菜末，一碗粥加一根剛起鍋的熱酥油條~~~好吃到不行！

[ 本帖最後由 吳詩永 於 2007-8-24 07:41 編輯 ]

aloonchen

連這個吳大也能找到來搞
你的釣遊規劃還真豐富
請問這池開放時間與今年可釣到何時
雲林也很難找到這麼大的魚體了
感謝感謝

吳詩永

哈哈~不同魚有不同樂趣嘛

早上一早就開了，只不過虱目魚的咬餌高峰時段在下午尤其是傍晚時段，咬完天黑剛好池子休息，沒有照明燈，所以天黑前收妥釣具較好。

至於今年釣到何時就隨時讓老闆候教囉...

[ 本帖最後由 吳詩永 於 2007-8-24 12:13 編輯 ]

吳詩永

特繪虱目魚釣組與同好分享!

吳詩永

特繪虱目魚釣組與同好分享!

z36876

感謝吳大哥的分享 有圖還有釣組
以前常常看到你網上的作品昨天第一次到元大聖
遠遠的就認出你.因為時間接近開始沒能多跟你聊
聊真可惜不然就能跟你學幾招釣大隻的方法
還好你有提醒我去開單 下次有機會相約在來釣
順便學學你的獨門武功(釣大隻神功) :lol :lol

吳詩永

原帖由 z36876 於 2007-8-25 10:35 發表
感謝吳大哥的分享 有圖還有釣組
以前常常看到你網上的作品昨天第一次到元大聖
遠遠的就認出你.因為時間接近開始沒能多跟你聊
聊真可惜不然就能跟你學幾招釣大隻的方法
還好你有提醒我去開單 下次 ...

z大 不客氣，釣魚互相交流大家互通有無才有樂趣
昨晚還好您也有拉到，全場咬花花，應該都是「保證班」畢業了

z36876

吳大哥您好:對阿我是保證班畢業 只釣到3隻.阿凱好像ㄝ3隻
您應該比較多ㄅ:lol :lol 對了在您旁邊的好像有看過.不過不知
道名子 :L 好像都是釣聯的吼?

吳詩永

z大晚安！昨晚我所在的南岸咬況最差，您所在的西岸最佳!找到魚藏處很關鍵!

倒是好幾位釣聯朋友都來了，我兩旁還有 小古兄弟、劉偉，歐仔、ㄚ賴也來探班認識一下，有機會再一起釣魚。

日文

z36876...保證班畢業....人家保證你付學費你就付真沒個性.......要跟他拿獎學金ㄚ..老師在說你有沒有在聽............................你沒在聽嗎 :Q

[ 本帖最後由 日文 於 2007-8-26 00:25 編輯 ]

z36876

原帖由 日文 於 2007-8-26 00:20 發表
z36876...保證班畢業....人家保證你付學費你就付真沒個性.......要跟他拿獎學金ㄚ..老師在說你有沒有在聽............................你沒在聽嗎 :Q

有受益有付費也是正常的阿 :lol (有爽到就好) ;P

z36876

原帖由 吳詩永 於 2007-8-25 23:38 發表
z大晚安！昨晚我所在的南岸咬況最差，您所在的西岸最佳!找到魚藏處很關鍵!

倒是好幾位釣聯朋友都來了，我兩旁還有 小古兄弟、劉偉，歐仔、ㄚ賴也來探班認識一下，有機會再一起釣魚。 ...

吳大哥改天有空一定向您請教幾招 :lol

日文

原帖由 z36876 於 2007-8-26 00:37 發表


有受益有付費也是正常的阿 :lol (有爽到就好) ;P

這樣說也對．．．你也難得爽一下;P ;P ．．．．．．．．．z36876..加油．．．龍膽石斑．．．．等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ．．．．．．阿孤（台語）

z36876

原帖由 日文 於 2007-8-26 00:45 發表

這樣說也對．．．你也難得爽一下 ．．．．．．．．．z36876..加油．．．龍膽石斑．．．．等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ等你ㄛ．．．．．．阿孤（台語） ...

:lol :lol 爽度應該還比你多ㄅ:lol :lol :lol :lol

日文

原帖由 z36876 於 2007-8-26 00:55 發表



:lol :lol 爽度應該還比你多ㄅ:lol :lol :lol :lol

這是真的．．．你１００我１２０的竿子當然是你教爽．．．牙籤真的是嬴筷子．．．．．恭喜．恭喜

錢仔

萬般感激吳大哥慷慨解答,讓小弟又多學了一門,真希望有機會能與吳大哥同釣遊,這樣一來能如同家教一般,一對一親自上戰場;二來才能再多偷一些師 感謝再感謝!!