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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110523/143/2s0ct.html$ i7 Q) o; s4 V9 B% X7 y$ c& @, I
$ O* B3 @; C& {7 R* U& E更新日期:"2011/05/23 06:30" 蘋果日報
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0 C, O' B- X& y1 }- b河水污染 漁民捕撈 食用恐罹癌& }! k M( A: G' @3 R: f3 X% h y
- O( k$ e5 y2 i+ h2 d" C; H5 Q* R& U* V& P【塗豐駿、羅凡勇、謝昇璁╱台北報導】淡水河含砷致癌毒魚流入市場。水質污染嚴重的淡水河，近來竟有漁民在河道捕魚，《蘋果》直擊漁民捕撈後，將魚穫運往台北漁產運銷公司（通稱中央市場）批售，不知情的盤商購入後分送各地傳統市場，最後被民眾買回家吃下肚。《蘋果》送檢發現魚體內均含有一級致癌物「砷」，毒物科醫師林杰樑訝異的說：「真的嗎？怎麼會有人做這種事？」
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' ]9 S# [1 L5 w衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞昨表示，被環保署評測水質為丁類的淡水河，不適合水產養殖，可能含有許多有害人體物質，水產品體內也會殘留有害物質，不建議捕撈、食用。北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美昨也說，淡水河不是認可的漁產養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬元罰鍰。
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深入上游捕撈5 n# F4 F3 c5 ?4 P5 ?
- v3 ?9 R9 b2 S6 T1 s《蘋果》連續兩周到淡水河沿岸調查，本月4日上午9時許，發現一艘載著3名男子的漁船，由新北市八里渡船頭出發，沿淡水河往上游，經關渡、到重陽橋下，接著他們撒出流刺網，拉起時赫然可見魚網捕撈起吳郭魚、烏魚等魚類，他們隨即開往中山高速公路橋下、台北橋，最後抵達大稻埕碼頭，沿途陸續撒網捕魚，至中午12時許滿載而歸。; E- ]& Q2 u2 b
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驗出重金屬砷
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當時記者在重陽橋下，趁漁船靠岸時詢問捕魚男子魚穫流向，對方先說：「淡水河魚送你也不敢吃。」隨即又說：「要送去工廠做魚飼料。」 W4 c4 T8 n- a% h
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不過三人折返八里碼頭後，岸邊便有一輛小貨車接應，他們將船上魚穫倒進塑膠箱，便開車返回附近住處休息，隔日凌晨1時許，趁夜將魚穫運往台北市萬大路上的中央市場批售。# R9 g0 n* m4 a1 R4 m$ z4 L
& @4 z+ x3 c% s$ i9 r+ z+ r《蘋果》全程追蹤，隨後也進入魚市，向購入這批魚的盤商買下6條吳郭魚與6條烏魚，送往ＳＧＳ（台灣檢驗科技股份有限公司）檢驗重金屬含量，一周後報告出爐，發現吳郭魚含砷量達每公斤0.921毫克，烏魚含砷量更高達每公斤1.04毫克。1 J7 F. ?/ }0 n2 x
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目前國內對水產動物類含砷量並未制定標準，但林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後說，砷屬一級致癌物，是慢性毒，長期食用恐有致癌風險，「建議不要食用淡水河捕撈的魚類。」4 y1 h7 o$ T( M5 p5 Y
& E e! ?2 r5 {8 u5 y+ p漁民辯自己吃% [0 [! T H2 k0 B0 X0 f
% \) I, Z; s X6 L9 ]% O' k《蘋果》隨後到八里漁港查訪，漁民透露近期有許多同業都這樣做，「你們這次只跟到一艘，其實還有更多，各自在淡水河捕魚。」昨《蘋果》找到一名在淡水河捕魚的漁民對質，他否認將魚賣到中央市場，辯稱：「都是捕來自己吃。」8 \1 }2 k! E4 x- V- n" [9 N! p$ ^3 u
2 w: }$ z C/ ~農委會表示，20噸以下舢舨捕魚屬地方政府管理，台北市產發局農業發展科長高振源則說，目前北市水域看到的船，多由新北市淡水漁會發照，上周已行文農委會，請該會針對跨縣市河川能否捕魚進行評估公告，「北市境內河川如基隆河，北市產發局正考慮是否能依《漁業法》，由地方政府基於保育、管理需要，以公告方式禁止捕撈。」
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新北市農業局長廖榮清也說，淡水河的魚確實不宜食用，過去從未聽聞有人將捕獲的魚拿去販售，該局將擇期到淡水河捕魚送驗。
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可罰150萬元
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不過，衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞指出，若水產品或其他食品可能損害消費者生命、健康時，依《消費者保護法》調查，若屬實將令業者限期改善、回收或銷毀，否則罰6萬至150萬元，且可連續罰。/ d H6 e& ~5 p* [/ w
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淡水河毒魚 流入市面過程
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《蘋果》直擊，漁民將船開到淡水河重陽橋，以流刺網捕魚。謝昇璁攝
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" x- _4 }! @7 W' Z漁民滿載而歸，返航後在八里渡船頭卸下魚穫。謝昇璁攝8 Y6 i+ m- a3 y8 Y+ w6 o
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3.13：30
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" o1 a2 k X _# M1 @ E( B# [漁民們七手八腳，將裝有魚穫的箱子搬上貨車。羅凡勇攝
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漁民開貨車將魚送往台北漁產運銷公司。塗豐駿攝
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不知情的中央市場工作人員分裝魚穫，提供中盤商取貨。塗豐駿攝
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4 v6 f6 I2 i9 `8 o2 m _7 g" y, F烏魚小檔案( F6 N, `* E6 A* G: q8 [2 n
& p9 p1 O( N5 v! b3 Q. K學名：Mugil cephalus8 r0 R1 M- U; i+ P
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俗稱：烏魚仔、烏仔) p: { q0 d/ J6 i: u
1 v3 {6 n3 G, q- w' ]7 w特徵：體形圓長、頭背略扁平，多數長約30~80公分，最大約120公分
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9 ~' |4 l5 \' f. `" u6 r* K生態：幼魚期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活，成長後游向外洋，每年冬至前一個月、後半個月，從北方海域洄游到台灣海峽
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烏魚三寶：屬高經濟價值食用魚，烏魚鰾、烏魚腱、烏魚子稱烏魚三寶
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" L- w- s. k$ b+ ^; P. y資料來源：《蘋果》資料室* e# }5 O0 [# b' s2 e6 G
4 [- n% R1 q2 Z- m' _各類食品 含砷標準; _7 F! c! r: ?/ J3 r% a
. _* j4 y9 J! n( O) B7 Y●包裝飲用水與盛裝飲用水：<0.01ppm
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●食用冰塊：<0.05ppm$ l& o+ ?2 T* q# D6 f+ v
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●食用油脂類：<0.1ppm
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●食鹽：<0.2ppm0 I, Q0 y6 Q! J; F9 U9 |3 s' S
7 N- o3 f3 v0 ~ x8 O水產動物 常見重金屬與危害+ K9 m8 V6 X. f6 n% L+ B9 Z
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●甲基汞 標準：0.5-2ppm% ^7 c- Y8 L$ J% A
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視力、聽力、智能及肢體障礙，腦神經受損導致水俁症，全身麻痺嚴重可能致死。
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* R" l* J8 d) T' Y. a4 _& N; X●鎘 標準：<0.3ppm
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在人體內半衰期30年，造成嘔吐腹瀉、腎臟損傷、骨骼脆裂，為致癌物。
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●鉛 標準：<0.3ppm7 Z7 g/ T' T& A" H# r
- p4 f& n6 x* l; w- a貧血、中樞神經系統失調、頭痛失憶、腎臟受損、全身痙攣、昏迷甚至死亡。! P+ r* B0 \+ U- Q/ L2 b1 g
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●砷 現無標準，國際癌症研究中心列為一級致癌物; P: d: f2 L9 T& k$ ~4 I$ {
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噁心嘔吐、腹瀉絞痛或血便；神經、心血管、腸胃、泌尿及造血系統受損；恐生畸形兒、皮膚癌與肺癌致死。
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資料來源：衛生署、《蘋果》資料室 |
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發表於 2011-5-23 14:26:14
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